「武蔵小杉東急スクエア」に、話題のテイクアウト惣菜店「キッチン仁々木」（ににぎ）が2014年11月に出店することがわかりました。

■武蔵小杉東急スクエア


■「仁々木」（ににぎ）ウェブサイト
http://ninigi.co.jp/
※ウェブサイトの情報はほとんどが和菓子店「仁々木」のもので、「キッチン仁々木」とは業態が異なります。

「仁々木」は、京都発祥の和菓子店で、「むしやしない処」とも呼びます。
京都では軽食で小腹を満たすことを「むしやしない」というのだそうです。空腹で鳴くお腹の虫を、軽食で養うということですね。

「キッチン仁々木」はその新業態店舗で、近江牛100%の特製コロッケや実山椒香味カレーパンなどの販売を行なっています。

東日本においてはまだ店舗が少なく、和菓子店の「仁々木」が横浜そごう、「キッチン仁々木」が東名高速の海老名サービスエリアに出店しています。
「武蔵小杉東急スクエア」の「キッチン仁々木」は、これに続くものです。

■食べログ　キッチン仁々木
http://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140801/14044680/

首都圏には一般の店舗で購入できる場所がないため、「キッチン仁々木」の内容については上記「食べログ」なども参考にしてみてください。
海老名サービスエリアでは同店舗限定商品「最中コロッケ」が話題になっているようです。

■武蔵小杉東急スクエア　フードショースライス

さて、出店先となる武蔵小杉東急スクエアですが、基本的にテナント区画は全て埋まっている状態です。
場所は必然的に「フードショースライス」なのでしょうが、そこに「キッチン仁々木」を入れるとなると店舗の入れ替えが必要となります。

週代わりの「THIS　WEEK」を「キッチン仁々木」で固定化させるという手もありますが、これはこれで「フードショースライス」の鮮度を保つためには必要な機能という気もいたしますね。

11月オープンということですから、いずれ既存の区画に何らか動きが出るのではないでしょうか。

■11月下旬オープン「グランツリー武蔵小杉」


そして11月といえば、勿論「グランツリー武蔵小杉」がオープンするタイミングです。
「グランツリー武蔵小杉」は、当初の「アリオ」の想定を大きく超えて、「日本初出店」などを含む話題の店舗や実力派の店舗、新業態店舗などを取り揃え、たいへん力の入った商業施設になっています。

「グランツリー武蔵小杉」がオープンすれば、従来は東急線西側中心だった武蔵小杉の「商業の重心」が、大きく東側に移動します。
「武蔵小杉東急スクエア」としても、街全体の広域集客という面ではプラスの部分もありますが、基本的には迎え撃つべき競合施設ということになるでしょう。

今回の「キッチン仁々木」の出店は、「武蔵小杉東急スクエア」が「グランツリー武蔵小杉」オープンのタイミングで新機軸の店舗を引っ張ってきた形になり、当然ながらグランツリーをある程度意識した展開かと思います。

漫然と当たり前の店舗を並べて放置していては、食われてしまうということでしょうか。
ラゾーナ川崎プラザなども、全国トップクラスの売上をあげ続ける中にあっても、大規模な店舗の入れ替えを行なっています。

「武蔵小杉東急スクエア」はまだオープンして1年半ほどですが、ある程度の店舗入れ替えはいずれ必要になってきたでしょう。
商業施設間の切磋琢磨が行なわれるのは、消費者としては良いことかと思います。

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