法政通り商店街の焼き菓子店「アンキャトル」がリニューアルし、
2012年9月4日より、「翡翠茶荘（ひすいちゃそう） by アンキャトル」
として営業を再開しました。

■「アンキャトル」公式ウェブサイト
http://www.unquatre.com/
※メニュー等コンテンツは更新されています。

■リニューアル準備中の「翡翠茶荘 by アンキャトル」


「アンキャトル」は、2009年8月8日に焼き菓子の専門店として
オープンしました。焼き菓子のクオリティが非常に高く、本ブログ
においてもご紹介したことがあります。
その後、お店の方が体調を崩されたということで、2012年4月
27日に一時休店になっていました。

お店の方向性も変えて再開を計画中とのことでしたので
経過が気になっていましたが、約4ヶ月半の充電期間を経て、
このたび中国茶カフェとして生まれ変わりました。

■「翡翠茶荘 by アンキャトル」のポスター


「翡翠茶荘 by アンキャトル」は、中国茶をメインとしつつ、杏仁豆腐や
マンゴープリンなどに加えて焼き菓子も出しています。
この焼き菓子が「by アンキャトル」ならではのもので、従来からの
アンキャトルファンの方が喜ばれることでしょう。

ただ、公式サイトによると、焼き菓子はスタート時点では1種類
のみで、保健所の規制によりテイクアウトはできなくなってしまった
そうです。
今後焼き菓子の種類は少しずつ増やしたいとのことですので、
こちらは楽しみですね。

■「工芸茶」のポスター


「翡翠茶荘 by アンキャトル」では、中国の「工芸茶」と呼ばれる
ものがメニューに盛り込まれています。
これは、ポスターの通りお茶の中に美しい花を仕込んで、目でも
楽しめるものになっています。

これはちょっと、一度試してみたいところです。

体調を崩されての休店でしたので心配された方も多かったのでは
ないかと思いますが、無事営業を再開されて、まずは良かったです。
ご無理のないところで、また少しずつ良いお店をつくっていただけ
ることを楽しみにしています。

【関連リンク】
アンキャトル　公式サイト
武蔵小杉ライフ：タウンガイド：洋菓子　アンキャトル
2009/8/8エントリ　法政通り商店街に焼き菓子専門店「un/quatre
（アンキャトル）」オープン
2012/5/12エントリ　法政通り商店街の「Natur」「蕪庵」閉店、
「アンキャトル」一時休業