2014年
05月02日

「ららテラス武蔵小杉」の「神戸屋キッチン」でいただく、パン窯煮込みの牛ほほ肉のシチューセット

武蔵小杉再開発

「三井ショッピングパーク　ららテラス武蔵小杉」の4つの飲食店をめぐるシリーズのさいごを飾るのは、「神戸屋キッチン」です。

■「神戸屋キッチン　ららテラス武蔵小杉店」

「神戸屋キッチン」は、ららテラス武蔵小杉の1階、ちょうど東急武蔵小杉駅南口から館内に入ってきたところにあります。

店舗は周囲とセパレートされていますが、壁面はほぼガラス張りですので、通路からも店内や陳列されたパンなどを見ることができます。

■「神戸屋キッチン」の客席

神戸屋キッチンには、店内に客席があります。
ここでイートインが可能になっています。

■パン窯煮込みの牛ほほ肉のシチューセット

イートインのメニューとして、神戸屋キッチンにはドリンクメニューのほかに「パン窯煮込みの牛ほほ肉のシチューセット」（税込1,058円）が用意されています。

■パン窯煮込みの牛ほほ肉のシチュー

■セットのサラダ

このシチューは、名前の通りパン窯で煮込まれたものです。
パンを焼き終わったパン窯を利用して、遠赤外線の効果と低温で時間をかけた調理によって煮崩れせずに柔らかく仕上げることが可能ということです。

食べてみると確かに牛ほほ肉の形がしっかりと残って、柔らかく口の中でほぐれました。

■食べ放題のブレッドバー

まあこのセットには、食べ放題のブレッドバーがついています。
イギリス・バイツェン・バタール・バゲット・国産小麦と米粉のパンの中からセルフサービスで選ぶことができます。

このブレッドをシチューに付けて食べると、よりおいしくいただけます。

神戸屋キッチンでは、「パン窯煮込みの牛ほほ肉のシチューセット」が唯一の本格的なお食事メニューとなっています。
その他、パンとドリンクのみでカフェ的に利用することも可能です。

なお、同店の営業時間は7:00～21:00と、他の店舗よりもオープン時間が早くなっています（全館オープンは10:00です）。
これはお仕事前の朝食ニーズなどをとらえたものでしょう。

…ということで、「KEY'S CAFE（キーズカフェ）」「Afternoon Tea TEA STAND（アフタヌーンティー　ティースタンド）」「BAR DEL SOLE（バールデルソーレ）」「神戸屋キッチン」の4店舗をご紹介してきました。

「ららテラス武蔵小杉」では数少ない飲食店舗ですが、それぞれに特色があって使い分けできるかと思います。

■「神戸屋キッチンららテラス武蔵小杉店」のオブジェ

■「ららテラス武蔵小杉」

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