「グランツリー」を迎え撃つ武蔵小杉東急スクエアが店舗入れ替え、和惣菜「きっちんににぎ」本日オープン
【Reporter：はつしも】
武蔵小杉東急スクエアの「フードショースライス」に、和惣菜の専門店「きっちんににぎ」が本日オープンしました。
■武蔵小杉東急スクエア 新店OPENのお知らせ きっちんににぎ
http://www.kosugi-square.com/news/template.html?id=808
■和惣菜専門店「きっちんににぎ」
「きっちんににぎ」のオープンについては、2014/9/19エントリで第一報をお伝えしました。
同店はもともとは京都の和菓子店「仁々木」がはじまりです。
その新業態店が惣菜店「キッチン仁々木」で、これまでの店舗は近江牛100%の特性コロッケや実山椒香味カレーパンなどの販売を行っていました。
東日本においてはまだ店舗が少なく、和菓子店の「仁々木」が横浜そごう、「キッチン仁々木」が東名高速の海老名サービスエリアに出店しています。
■さらなる新業態としてオープンした「きっちんににぎ」
そして、このたびの武蔵小杉東急スクエアの新店舗は「きっちんににぎ」と店名を平仮名にし、手作りの関西風「おいなりさん」と和惣菜を販売するさらなる新業態店としてオープンしました。
■「ににぎ」のおいなりさん（左から黒糖、わさび、ににぎ）
こちらが、「ににぎ」の一押しのおいなりさんです。
全部で6種類のおいなりさんがありまして、オープニングでは「ににぎ」「わさび」「黒糖」をセットとしたパック（税込220円）が販売されていました。
基本の「ににぎ」は金ごまの風味がよくきいて、「わさび」もふんわりとした「あげ」の食感がよく、いずれも美味しくいただきました。
■和惣菜「大根と厚揚げの煮物」
おいなりさんのほか、「ににぎ」には各種和惣菜も販売しています。
写真は「大根と厚揚げの煮物」（税込184円）です。
少人数の世帯をターゲットにしているでしょう、全般的に1パックの量を抑えているのが特徴でした。
■武蔵小杉東急スクエア フードショースライス
■武蔵小杉東急スクエア ＜知久屋＞閉店のお知らせ
http://www.kosugi-square.com/news/template.html?id=807
ところで、「きっちんににぎ」の区画で従来営業をしていたのは、お弁当屋さんの「知久屋」でした。
同店は10月29日（水）をもって閉店していますので、30日、31日の2日間で店舗が「きっちんににぎ」に早変わりしたことになりますね。
武蔵小杉東急スクエアは、渋谷の東急のように広域集客をする規模の商業施設ではなく、フルサイズの「フードショー」のように網羅的な食材の選択肢があるわけではありません。
メイン顧客である地元住民に飽きられないためには、定期的な店舗の入れ替えは必要かと思います。
折しもあと3週間後、11月22日（土）には「グランツリー武蔵小杉」のグランドオープンが控えています。
これを迎え撃つ武蔵小杉東急スクエアも座して待っているわけにはいきませんし、引き続き「次の一手」が必要になってくるのではないでしょうか。
■武蔵小杉東急スクエア
【関連リンク】
武蔵小杉東急スクエア ウェブサイト
武蔵小杉ライフ：再開発情報：小杉駅南部地区A地区
武蔵小杉ライフ：再開発情報：小杉駅南部地区B地区
2013/4/1エントリ 「武蔵小杉東急スクエア」関係者・プレス向け内覧会レポート
2013/4/2エントリ 新「中原図書館」開館レポート
2013/4/4エントリ 武蔵小杉東急スクエア・中原図書館の駐輪場ガイド
<2013/4/10エントリ 武蔵小杉東急スクエアの「雨に濡れる」連絡通路に庇が設置へ
2013/4/14エントリ 武蔵小杉東急スクエアで「駅員さんになって電車とツーショット！」撮影会が開催
2013/4/16エントリ 武蔵小杉東急スクエア「フードショースライス」の「ぐるチュロ」
2013/4/19エントリ 「TSUTAYA小杉店」の武蔵小杉東急スクエア側駐輪スペースが閉鎖
2013/4/26エントリ 武蔵小杉東急スクエア連絡通路の庇が完成、「雨に濡れない」駅直結に
2013/6/6エントリ 武蔵小杉東急スクエアの電子マネーとドコモ基地局がついに開通、東急ストアは6月10日から24時間営業再開へ
2011/9/29エントリ 武蔵小杉東急スクエアに「アクアビジョン」「アクアネイル」がオープン
2013/10/9エントリ 武蔵小杉東急スクエアのデジタルサイネージに「コスギフェスタ2013」ポスターが投影開始
2013/10/24エントリ 武蔵小杉東急スクエアで、５つの「カラフルなかぼちゃ」を探そう
2013/10/31エントリ 武蔵小杉東急スクエアの、自動ドア
2013/10/17エントリ 武蔵小杉東急スクエアに3歳未満プレイスペース「ベビースクエア」がオープン
2013/12/12エントリ 武蔵小杉東急スクエアにフラワーショップ「FLEURISTE BON MARCHE」が本日オープン
2013/12/16エントリ 武蔵小杉東急スクエアのクリスマス
2013/12/25エントリ 武蔵小杉東急スクエアの「QBハウス」が2013年12月27日（金）リニューアルオープン
2014/1/4エントリ 武蔵小杉東急スクエアの年始イベント：福袋・獅子舞・ノンタン
2014/6/26エントリ 武蔵小杉東急スクエア・ららテラス武蔵小杉が本日より合同セール開催、武蔵小杉ライフをコラボで応援
2014/9/19エントリ 武蔵小杉東急スクエアに「キッチン仁々木」11月出店、グランツリー武蔵小杉に対抗し新店舗導入へ
2014/10/15エントリ 武蔵小杉東急スクエアの2014ハロウィンイベント
武蔵小杉東急スクエアの「フードショースライス」に、和惣菜の専門店「きっちんににぎ」が本日オープンしました。
■武蔵小杉東急スクエア 新店OPENのお知らせ きっちんににぎ
http://www.kosugi-square.com/news/template.html?id=808
■和惣菜専門店「きっちんににぎ」
「きっちんににぎ」のオープンについては、2014/9/19エントリで第一報をお伝えしました。
同店はもともとは京都の和菓子店「仁々木」がはじまりです。
その新業態店が惣菜店「キッチン仁々木」で、これまでの店舗は近江牛100%の特性コロッケや実山椒香味カレーパンなどの販売を行っていました。
東日本においてはまだ店舗が少なく、和菓子店の「仁々木」が横浜そごう、「キッチン仁々木」が東名高速の海老名サービスエリアに出店しています。
■さらなる新業態としてオープンした「きっちんににぎ」
そして、このたびの武蔵小杉東急スクエアの新店舗は「きっちんににぎ」と店名を平仮名にし、手作りの関西風「おいなりさん」と和惣菜を販売するさらなる新業態店としてオープンしました。
■「ににぎ」のおいなりさん（左から黒糖、わさび、ににぎ）
こちらが、「ににぎ」の一押しのおいなりさんです。
全部で6種類のおいなりさんがありまして、オープニングでは「ににぎ」「わさび」「黒糖」をセットとしたパック（税込220円）が販売されていました。
基本の「ににぎ」は金ごまの風味がよくきいて、「わさび」もふんわりとした「あげ」の食感がよく、いずれも美味しくいただきました。
■和惣菜「大根と厚揚げの煮物」
おいなりさんのほか、「ににぎ」には各種和惣菜も販売しています。
写真は「大根と厚揚げの煮物」（税込184円）です。
少人数の世帯をターゲットにしているでしょう、全般的に1パックの量を抑えているのが特徴でした。
■武蔵小杉東急スクエア フードショースライス
■武蔵小杉東急スクエア ＜知久屋＞閉店のお知らせ
http://www.kosugi-square.com/news/template.html?id=807
ところで、「きっちんににぎ」の区画で従来営業をしていたのは、お弁当屋さんの「知久屋」でした。
同店は10月29日（水）をもって閉店していますので、30日、31日の2日間で店舗が「きっちんににぎ」に早変わりしたことになりますね。
武蔵小杉東急スクエアは、渋谷の東急のように広域集客をする規模の商業施設ではなく、フルサイズの「フードショー」のように網羅的な食材の選択肢があるわけではありません。
メイン顧客である地元住民に飽きられないためには、定期的な店舗の入れ替えは必要かと思います。
折しもあと3週間後、11月22日（土）には「グランツリー武蔵小杉」のグランドオープンが控えています。
これを迎え撃つ武蔵小杉東急スクエアも座して待っているわけにはいきませんし、引き続き「次の一手」が必要になってくるのではないでしょうか。
■武蔵小杉東急スクエア
【関連リンク】
武蔵小杉東急スクエア ウェブサイト
武蔵小杉ライフ：再開発情報：小杉駅南部地区A地区
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2013/10/24エントリ 武蔵小杉東急スクエアで、５つの「カラフルなかぼちゃ」を探そう
2013/10/31エントリ 武蔵小杉東急スクエアの、自動ドア
2013/10/17エントリ 武蔵小杉東急スクエアに3歳未満プレイスペース「ベビースクエア」がオープン
2013/12/12エントリ 武蔵小杉東急スクエアにフラワーショップ「FLEURISTE BON MARCHE」が本日オープン
2013/12/16エントリ 武蔵小杉東急スクエアのクリスマス
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