ぐるなびが「かわさきそだち」の食材による「かわさきレストラン・ウィーク」を市内23店舗で2月21日まで開催：溝の口「フィオーレ」でのプレス向け試食会レポート
【Reporeter：はつしも】
川崎市とレストラン情報サイト「ぐるなび」は、2015年5月19日に「地域活性化連携協定」を締結し、これまでに市内飲食店向けの活性化の取り組みを行ってきました。
このたび、同協定の一環として株式会社ぐるなびが「かわさきレストラン・ウィーク」を2月1日（月）から2月21日（日）まで開催することとなりました。
「かわさきレストラン・ウィーク」は、ぐるなびが共催する「ジャパン・レストラン・ウィーク」の川崎市限定版であり、川崎市の後援により開催される「食」のイベントです。
川崎市の皆さんに地元の食の豊かさを感じてもらうことを目的とし、選ばれたレストラン23店舗において川崎産の食材「かわさきそだち」も用いた期間限定メニューをランチ1,500円／3,000円、ディナー3,000円／5,000円というリーズナブルな定額料金で提供するものです。
今回は選抜レストランのうちのひとつ、溝の口の「リストランテ フィオーレ」でプレス向けの試食会が開催されましたので、その模様をレポートしたいと思います。
■かわさきレストラン・ウィーク ウェブサイト
http://jrw.jp/kawasaki/
■かわさきレストラン・ウィーク リストランテ フィオーレ紹介ページ
http://jrw.jp/shop_detail.php?gid=ge69100
■リストランテ フィオーレ ウェブサイト
http://www.ristorante-fiore.com/ristorante/
■リストランテ フィオーレの外観
■リストランテ フィオーレの店内
「リストランテ フィオーレ」は、溝の口駅南口から徒歩7分の場所にあるイタリアンレストランです。
周囲を木に囲まれた中に洋風の綺麗な建物がありまして、レストランウェディングなども実施できる空間になっています。
■「かわさきレストラン・ウィーク」の看板
■福田市長による試食
プレス向け試食会の冒頭、川崎市の福田市長からご挨拶がありました。
「川崎市にはこんなに良いレストランがあるということが、まだまだ知られていない。この機会にぜひ知ってほしい」
というメッセージと、今回の企画に協力された各方面への感謝をお話しされていました。
川崎市では市内産の農産物「かわさきそだち」の普及を推進していますし、「かわさきレストランウィーク」によって、市内の良質なレストランの認知度を高めていくことにも意義があるでしょう。
■「リストランテ フィオーレ」の鈴木岳人シェフ
■かわさきそだちの野菜を使った前菜盛り合わせ
今回の試食会では、同店の鈴木岳人シェフによる前菜盛り合わせとパスタ、ドルチェ2品盛り合わせが提供されました。
いずれも川崎市で生産された「かわさきそだち」の野菜を使っています。
まずこちらは前菜の盛り合わせです。
■パスタ
■パスタに使われていた「かわさきそだち」のブロッコリー
続いて特製パスタには、こちらの「かわさきそだち」のブロッコリーが使われていました。
■自家製パン
■ドルチェ2品盛り合わせ
また前菜、パスタと合わせて、自家製パンとドルチェ2品盛り合わせも用意されていました。
ドルチェにも勿論「かわさきそだち」の野菜が使われています。
今回使われていた「かわさきそだち」の農産物は、宮前区の農家・松井秋彦さんによるものです。
■今回提供されたメニュー
■美味しそうに召し上がる福田市長
かわさきそだちの野菜を使った各メニューを、福田市長、本サイトともにたいへん美味しくいただくことができました。
上質なレストランで、リーズナブルな固定料金で地産地消の食事ができる「かわさきレストラン・ウィーク」の企画は、なかなか良いものと思います。
なお、今回の特別メニューは試食会用にアレンジされたもので、通常のかわさきレストラン・ウィークで同店が提供されている物とは異なりますので、その点ご注意ください。
通常のメニューは前掲の「かわさきレストラン・ウィーク」のウェブサイトに掲載されています。
本サイトでもこれまでにご紹介してきたように、川崎市には想像以上に豊かな農産物があります。
「かわさきレストラン・ウィーク」をきっかけに、地元のレストランで地元産の食材を楽しんでみるのも良いと思います。
なお、中原区においては、下記の4店舗が「かわさきレストラン・ウィーク」に参加しています。
■中原区の「かわさきレストラン・ウィーク」参加店舗
いずれも地域での評判は聞きつつ、本サイトではまだご紹介していない店舗です。
「かわさきレストラン・ウィーク」の期間は2月21日（日）までと残り3週間足らずになっていますので、ご関心ある方はチェックしてみてください。
（取材協力・撮影：株式会社fawn 本平）
【関連リンク】
・株式会社ぐるなび
（川崎市の地産地消関連）
・2015/7/5エントリ 「第5回かわさき地産地消フェア with In Unityコアパークライブ」開催レポート
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川崎市とレストラン情報サイト「ぐるなび」は、2015年5月19日に「地域活性化連携協定」を締結し、これまでに市内飲食店向けの活性化の取り組みを行ってきました。
このたび、同協定の一環として株式会社ぐるなびが「かわさきレストラン・ウィーク」を2月1日（月）から2月21日（日）まで開催することとなりました。
「かわさきレストラン・ウィーク」は、ぐるなびが共催する「ジャパン・レストラン・ウィーク」の川崎市限定版であり、川崎市の後援により開催される「食」のイベントです。
川崎市の皆さんに地元の食の豊かさを感じてもらうことを目的とし、選ばれたレストラン23店舗において川崎産の食材「かわさきそだち」も用いた期間限定メニューをランチ1,500円／3,000円、ディナー3,000円／5,000円というリーズナブルな定額料金で提供するものです。
今回は選抜レストランのうちのひとつ、溝の口の「リストランテ フィオーレ」でプレス向けの試食会が開催されましたので、その模様をレポートしたいと思います。
■かわさきレストラン・ウィーク ウェブサイト
http://jrw.jp/kawasaki/
■かわさきレストラン・ウィーク リストランテ フィオーレ紹介ページ
http://jrw.jp/shop_detail.php?gid=ge69100
■リストランテ フィオーレ ウェブサイト
http://www.ristorante-fiore.com/ristorante/
■リストランテ フィオーレの外観
■リストランテ フィオーレの店内
「リストランテ フィオーレ」は、溝の口駅南口から徒歩7分の場所にあるイタリアンレストランです。
周囲を木に囲まれた中に洋風の綺麗な建物がありまして、レストランウェディングなども実施できる空間になっています。
■「かわさきレストラン・ウィーク」の看板
■福田市長による試食
プレス向け試食会の冒頭、川崎市の福田市長からご挨拶がありました。
「川崎市にはこんなに良いレストランがあるということが、まだまだ知られていない。この機会にぜひ知ってほしい」
というメッセージと、今回の企画に協力された各方面への感謝をお話しされていました。
川崎市では市内産の農産物「かわさきそだち」の普及を推進していますし、「かわさきレストランウィーク」によって、市内の良質なレストランの認知度を高めていくことにも意義があるでしょう。
■「リストランテ フィオーレ」の鈴木岳人シェフ
■かわさきそだちの野菜を使った前菜盛り合わせ
今回の試食会では、同店の鈴木岳人シェフによる前菜盛り合わせとパスタ、ドルチェ2品盛り合わせが提供されました。
いずれも川崎市で生産された「かわさきそだち」の野菜を使っています。
まずこちらは前菜の盛り合わせです。
■パスタ
■パスタに使われていた「かわさきそだち」のブロッコリー
続いて特製パスタには、こちらの「かわさきそだち」のブロッコリーが使われていました。
■自家製パン
■ドルチェ2品盛り合わせ
また前菜、パスタと合わせて、自家製パンとドルチェ2品盛り合わせも用意されていました。
ドルチェにも勿論「かわさきそだち」の野菜が使われています。
今回使われていた「かわさきそだち」の農産物は、宮前区の農家・松井秋彦さんによるものです。
■今回提供されたメニュー
■美味しそうに召し上がる福田市長
かわさきそだちの野菜を使った各メニューを、福田市長、本サイトともにたいへん美味しくいただくことができました。
上質なレストランで、リーズナブルな固定料金で地産地消の食事ができる「かわさきレストラン・ウィーク」の企画は、なかなか良いものと思います。
なお、今回の特別メニューは試食会用にアレンジされたもので、通常のかわさきレストラン・ウィークで同店が提供されている物とは異なりますので、その点ご注意ください。
通常のメニューは前掲の「かわさきレストラン・ウィーク」のウェブサイトに掲載されています。
本サイトでもこれまでにご紹介してきたように、川崎市には想像以上に豊かな農産物があります。
「かわさきレストラン・ウィーク」をきっかけに、地元のレストランで地元産の食材を楽しんでみるのも良いと思います。
なお、中原区においては、下記の4店舗が「かわさきレストラン・ウィーク」に参加しています。
■中原区の「かわさきレストラン・ウィーク」参加店舗
| 店名 | ジャンル | 所在地 | 紹介ページ |
| 輪じま | 日本料理 | 中原区新城2-1-1 | ● |
| 千代田鮨 | 寿司 | 中原区宮内4-10-2 | ● |
| Pizzeria Fabbrica 1090 | イタリア料理 | 中原区木月3-9-32 | ● |
| maru | イタリア料理 | 中原区丸子通2-704 | ● |
いずれも地域での評判は聞きつつ、本サイトではまだご紹介していない店舗です。
「かわさきレストラン・ウィーク」の期間は2月21日（日）までと残り3週間足らずになっていますので、ご関心ある方はチェックしてみてください。
（取材協力・撮影：株式会社fawn 本平）
【関連リンク】
・株式会社ぐるなび
（川崎市の地産地消関連）
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