2017年
05月01日

フーディアム武蔵小杉1階に「ラボンテ」後継のパンとドリンク販売「D's BAR」がオープン、5月下旬オープン予定「カフェ・ド・クリエ」の準備も進む

武蔵小杉再開発

【Reporter：はつしも】

フーディアム武蔵小杉の1階に、パンとドリンクの販売を行う「D's BAR」がオープンしました。
閉店した「ラボンテ（LA BONTE）」を補完する位置づけの店舗となります。

■フーディアム武蔵小杉1階の「D's BAR」

フーディアム武蔵小杉では、2008年5月の開業から2015年4月までの約7年間、ベーカリーとして「ラ・セゾン・デ・パン」が営業をしていました。
同店は移転のため閉店となり、その翌月にダイエー系のベーカリー「ラボンテ」がオープンしたものの、こちらも2017年3月31日をもって閉店となりました。

その跡地には「カフェ・ド・クリエ」の出店が決定していまして、2017/4/18エントリで第一報をお伝えしていたところです。

となると、フーディアムにおいて「ベーカリー」枠が不在ということになります。
スーパーマーケットとしてそれでは集客にも影響があるということでしょう、従来の食品売り場をリニューアルして、パンとドリンクの販売を行う「D's BAR」がこのたびオープンしました。

■「D's BAR」の売り場
「D's　BAR」の売り場

■「D's BAR」のパン
「D's　BAR」のパン

「D's BAR」の売り場では、比較的ベーシックなパンが販売されています。
奥にパンを焼く窯がありまして、基本的には店内で製造されたものが販売されているようです。

地域で評判の「匠のベーカリー」のようなクオリティを期待するものではないと思いますが、やはりスーパーマーケットでのお買い物で、気軽にパンも購入できた方が便利であることは間違いありません。

フーディアム武蔵小杉としては、ベーカリーがないことによる「顧客の取りこぼし」を防ぐための売り場戦略ということになるでしょう。

■客席の増設

また店内では、客席の設置も進められています。

「D's BAR」でドリンクやパンを購入して、ここで食べることも可能です。

■フーディアム武蔵小杉1階の「カフェ・ド・クリエ」出店予定地

また一方、「ラボンテ」跡地の「カフェ・ド・クリエ」の準備も着々と進められています。
こちらは5月下旬オープンを予定しています。

「カフェ・ド・クリエ」もドリンクに加えてパン類もありますから、ある種「D's BAR」とはバッティングする形になりますね。

どのような住み分けになるものか、また開店後の集客状況についても気になるところです。

【関連リンク】
■店舗の入れ替わりが続くフーディアム武蔵小杉

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