元住吉の珈琲店「MUI」の自家製ケーキセットでいただく、ザッハトルテとマンデリン
【Reporter：たちばな】
2016/7/13エントリにおいて、元住吉の珈琲店「MUI」をご紹介しました。
たいへん上質な、こだわりのコーヒーが地域で話題のお店です。
「MUI」は同日に「もとえ珈琲」から店名変更を行っておりまして、「珈琲」が店名に入っていた従来よりも幅広いブランドメッセージを発信することになりました。
前回エントリではコーヒーを中心にご紹介いたしましたので、本エントリでは「自家製ケーキセット」など、それ以外の部分をお伝えしたいと思います。
■「MUI」の店内
■「MUI」のザッハトルテ
「MUI」の定番となっているのが、自家製ケーキセットです。
今回はそのうちウイーン菓子の王道「ザッハトルテ」（ドリンク価格＋500円）をいただいてみました。
■アプリコットジャムの層
「MUI」のザッハトルテは、厚みと硬さのあるグラズール（チョコレートコーティング）の下に、アプリコットジャムの層があります。
しっとりした生地もたいへん濃厚で、添えてある生クリームは甘みを足すというよりも、むしろさっぱりと一息入れるような役どころです。
■ザッハトルテとの組み合わせ推奨「マンデリン」
「MUI」の自家製ケーキセットは、それぞれ合わせるコーヒーが推奨されています。
ザッハトルテには、「インドネシアLCFマンデリン深煎り（フレンチ）」が推奨となっていますので、それに従ってオーダーしてみました。
ザッハトルテが非常に濃厚なだけに、マンデリンの深煎りが確かに良いバランスになっています。
濃厚な甘みをマンデリンでリセットしながら、最後まで美味しくいただくことができました。
■自家製ケーキセット一覧
自家製ケーキセットは、このほかパリブレスト、焼き菓子の盛り合わせがありました。
このメニューは今後変更されることもあるかと思いますので、あらかじめご了承ください。
■ホールケーキの販売
また自家製ケーキセットだけでなく、月替わりのホールケーキの販売もスタートしました。
先月、2月はバニラチーズケーキでした。
これは受け取り希望日の2日前までに予約をすることが必要です。
このように「MUI」では、ケーキ関係が充実しています。
■ドリンクメニュー
「MUI」には、コーヒーのほかに自家製ジンジャー、紅茶に加えて、小学生までのおこさまメニューとしてりんごジュース・低温殺菌牛乳、バニラアイスクリームも用意されています。
「こだわりの珈琲店」というと大人向けの印象がありますが、キッズフレンドリーなところも同店の特徴かと思います。
■「MUI」の「まちライブラリー」
また同店では、店頭に「まちライブラリー」を設置しています。
これは地域の皆さんがオススメの本を持ち寄り、「みんなの図書館」をつくっていくもので、カフェスペースと本棚が媒介となって、地域のコミュニケーションが図られていくことを目的としています。
武蔵小杉では「COSUGI CAFE」にも「まちライブラリー」が設置されていまして、全国にこの取り組みが広がってきているところです。
このライブラリーはどなたでも自由に利用することができます。
蔵書はウェブで確認できますので、関連リンクをご参照ください。
■ブレーメン通り商店街「もとえ珈琲」改め「MUI」
■「MUI」（旧もとえ珈琲）の店舗情報
●所在地：中原区木月3-13-2
●営業時間：平日10:00～19:00 土日祝9:00～19:00
●定休日：火曜日（祝祭日営業、翌水曜日定休）
●Web：http://motoecoffee.com/
●Facebookページ：https://www.facebook.com/Motoec
●Twitter：https://twitter.com/motoecoffee
■「MUI」のGoogleマップ
【関連リンク】
・まちライブラリーウェブサイト 元住吉Mui
・リブライズ まちライブラリー＠元住吉Mui
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：カフェ「MUI（旧店名もとえ珈琲）」
・2015/3/12エントリ 武蔵小杉駅北口の複合施設「COSUGI VILLAGE」の「COSUGI CAFE」3月13日（金）オープン直前先行レポート
・2015/12/10エントリ 武蔵小杉駅北口「COSUGI CAFE」の週末夜間営業開始と、高津区・森正養鶏場の「モリモリ卵」のプリン
・2016/1/31エントリ 「川崎パパ塾」のミニ絵本図書館「パパの本棚」が、中原市民館から「COSUGI CAFE」へ移転
・2016/7/13エントリ 元住吉の上質コーヒー店「もとえ珈琲」が本日「MUI」に店名変更
・2017/3/8エントリ 武蔵小杉の健康プロジェクト「+Care Project」が街の医療相談スポット「暮らしの保健室」開設を計画、立ち上げ支援金をクラウドファンディングで3月31日まで募集中
2016/7/13エントリにおいて、元住吉の珈琲店「MUI」をご紹介しました。
たいへん上質な、こだわりのコーヒーが地域で話題のお店です。
「MUI」は同日に「もとえ珈琲」から店名変更を行っておりまして、「珈琲」が店名に入っていた従来よりも幅広いブランドメッセージを発信することになりました。
前回エントリではコーヒーを中心にご紹介いたしましたので、本エントリでは「自家製ケーキセット」など、それ以外の部分をお伝えしたいと思います。
■「MUI」の店内
■「MUI」のザッハトルテ
「MUI」の定番となっているのが、自家製ケーキセットです。
今回はそのうちウイーン菓子の王道「ザッハトルテ」（ドリンク価格＋500円）をいただいてみました。
■アプリコットジャムの層
「MUI」のザッハトルテは、厚みと硬さのあるグラズール（チョコレートコーティング）の下に、アプリコットジャムの層があります。
しっとりした生地もたいへん濃厚で、添えてある生クリームは甘みを足すというよりも、むしろさっぱりと一息入れるような役どころです。
■ザッハトルテとの組み合わせ推奨「マンデリン」
「MUI」の自家製ケーキセットは、それぞれ合わせるコーヒーが推奨されています。
ザッハトルテには、「インドネシアLCFマンデリン深煎り（フレンチ）」が推奨となっていますので、それに従ってオーダーしてみました。
ザッハトルテが非常に濃厚なだけに、マンデリンの深煎りが確かに良いバランスになっています。
濃厚な甘みをマンデリンでリセットしながら、最後まで美味しくいただくことができました。
■自家製ケーキセット一覧
自家製ケーキセットは、このほかパリブレスト、焼き菓子の盛り合わせがありました。
このメニューは今後変更されることもあるかと思いますので、あらかじめご了承ください。
■ホールケーキの販売
また自家製ケーキセットだけでなく、月替わりのホールケーキの販売もスタートしました。
先月、2月はバニラチーズケーキでした。
これは受け取り希望日の2日前までに予約をすることが必要です。
このように「MUI」では、ケーキ関係が充実しています。
■ドリンクメニュー
「MUI」には、コーヒーのほかに自家製ジンジャー、紅茶に加えて、小学生までのおこさまメニューとしてりんごジュース・低温殺菌牛乳、バニラアイスクリームも用意されています。
「こだわりの珈琲店」というと大人向けの印象がありますが、キッズフレンドリーなところも同店の特徴かと思います。
■「MUI」の「まちライブラリー」
また同店では、店頭に「まちライブラリー」を設置しています。
これは地域の皆さんがオススメの本を持ち寄り、「みんなの図書館」をつくっていくもので、カフェスペースと本棚が媒介となって、地域のコミュニケーションが図られていくことを目的としています。
武蔵小杉では「COSUGI CAFE」にも「まちライブラリー」が設置されていまして、全国にこの取り組みが広がってきているところです。
このライブラリーはどなたでも自由に利用することができます。
蔵書はウェブで確認できますので、関連リンクをご参照ください。
■ブレーメン通り商店街「もとえ珈琲」改め「MUI」
■「MUI」（旧もとえ珈琲）の店舗情報
●所在地：中原区木月3-13-2
●営業時間：平日10:00～19:00 土日祝9:00～19:00
●定休日：火曜日（祝祭日営業、翌水曜日定休）
●Web：http://motoecoffee.com/
●Facebookページ：https://www.facebook.com/Motoec
●Twitter：https://twitter.com/motoecoffee
■「MUI」のGoogleマップ
【関連リンク】
・まちライブラリーウェブサイト 元住吉Mui
・リブライズ まちライブラリー＠元住吉Mui
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：カフェ「MUI（旧店名もとえ珈琲）」
・2015/3/12エントリ 武蔵小杉駅北口の複合施設「COSUGI VILLAGE」の「COSUGI CAFE」3月13日（金）オープン直前先行レポート
・2015/12/10エントリ 武蔵小杉駅北口「COSUGI CAFE」の週末夜間営業開始と、高津区・森正養鶏場の「モリモリ卵」のプリン
・2016/1/31エントリ 「川崎パパ塾」のミニ絵本図書館「パパの本棚」が、中原市民館から「COSUGI CAFE」へ移転
・2016/7/13エントリ 元住吉の上質コーヒー店「もとえ珈琲」が本日「MUI」に店名変更
・2017/3/8エントリ 武蔵小杉の健康プロジェクト「+Care Project」が街の医療相談スポット「暮らしの保健室」開設を計画、立ち上げ支援金をクラウドファンディングで3月31日まで募集中