武蔵小杉ブログ(武蔵小杉ライフ 公式ブログ)

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2018年
11月20日

新丸子のパンと焼き菓子の新店「ぱぱぱぱーん(Papapapa-n!)」に連日長蛇の列、六本木の名店で修業したクロワッサンが大人気に

【Reporter:はつしも】

新丸子駅西口の商店街に、パンと焼き菓子のお店「ぱぱぱぱーん(Papapapa-n!)」が2018年10月26日にオープンしました。
同店は六本木のクロワッサンの名店「Maison Landemaine Tokyo(メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー)」でクロワッサンを作っていた方が開業されたお店です。

オープンから1か月が経過した現在でも、連日10時の開店から行列ができ、昼過ぎ頃には完売する状態が続いています。

■パンと焼き菓子のお店「ぱぱぱぱーん」
パンと焼き菓子のお店「ぱぱぱぱーん」 

「ぱぱぱぱーん」は、新丸子駅西口の「三ちゃん食堂」や「Powers」などと同じ並びの商店街にオープンしました。
「iDAiモール」の1本北側にあたり、人通りはそれほど多くありませんが商店やクリニックなどが並んでいます。

ここに「ぱぱぱぱーん」が出店することは、2018/9/30エントリでお伝えしておりました。
当時はオープン予定が10月17日と告知されていましたが、その後少し延期となりまして、冒頭にご紹介の通り10月26日オープンとなりました。

■開店時の行列
開店時の行列

同店はオープン前からSNSも活用してPR活動を行っていたこともあってか、初日からたいへんな盛況ぶりとなりました。
1週間程度で落ち着いてくるのを待っていたのですが、1か月が経過しても開店時からできる長い行列はなくなりませんでした。

大体写真のような状態で、パンを購入できるまで「50分待ち」というところでした。

■「ぱぱぱぱーん」の店内
ぱぱぱぱーんの店内

こちらが「ぱぱぱぱーん」の店内です。
こじんまりとしていますので、一度に店内に入れるのは3名程度、レジは1か所です。

そのため、イメージしている以上に行列は流れていきませんので、長く伸びているときに最後尾に並ぶには、一定の覚悟と時間が必要です。

■看板のクロワッサンをはじめとした商品
看板のクロワッサンをはじめとした商品

看板のクロワッサンをはじめとした商品

店内のショーケースには、看板のクロワッサンのほか、「パンオショコラ」など各種パンも焼きあがっていました。

基本的にシェフがおひとりで作っているようですので、そんなに数は出せません。
現状は12時半くらいに、売り切れ閉店という形になっています。

■「全粒粉のクロワッサン」と「クロワッサンフロマージュ」
全粒粉のクロワッサンとクロワッサンフロマージュ

そして今回いただいてみたのは、勿論シェフが「Maison Landemaine Tokyo(メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー)」で腕を磨いてきたクロワッサンです。

プレーンなのが「全粒粉のクロワッサン」(230円)、チーズが載っているのが「クロワッサンフロマージュ」(250円)です。
(今回はご紹介しておりませんが、全粒粉でないベーシックなクロワッサンは190円です)

表面はカリカリに仕上げつつ、中はモチモチの食感が秀逸で、人気を集める理由はよくわかりました。

ただし現状は相当待ち時間が長くなっていますので、もう少し楽に変えた方が良いと思います。
開店時間の10時に行くとすでに前掲の写真程度に行列ができてしまっていますので、開店よりも少し前に行って先頭近くに並んだ方が、結果的に待ち時間が短くなるかもしれません。

これは本エントリ取材時点のもので、行列や販売状況などは今後も都度変わってくるかと思います。あらかじめご承知ください。

■「ぱぱぱぱーん」Instagram
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〜完売のお知らせと商品紹介〜 いつもご来店ありがとうごさいます(^^) 本日もオープンから2時間半で商品完売致しました。 クロワッサン3種計200ケは11時45分頃には売り切れてしまいした。 楽しみにして下さった方申し訳ありません。 明日も宜しくお願い致します。 今日の商品紹介はこちら♪ 「枝豆すもちー」 今まで枝豆チーズとしてお出しせてたパンがちょっぴり変わったのでご紹介しますね(^^) オリーブオイルたっぷりのモチモチフォカッチャ生地にたっぷりの枝豆とスモークチーズを混ぜ込み、さらに焼成前にもモリッとすもちーを乗せて焼き上げました! 枝豆とチーズのもはや定番化しつつある間違いない組み合わせに少しだけスモーキーなアクセントを加えてみました(´ω`) 朝一でショーケースに並ぶ中では珍しいしょっぱい系のパンです♪ 焼き立ての朝一に是非〜 #ぱぱぱぱーん #新丸子#武蔵小杉 #みなさんありがとう✨ #パン#完売御礼#フォカッチャ生地#すもちー#焼き立て #焼き菓子もあるよ#枝豆

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「ぱぱぱぱーん」では、facebookページやInstagramを開設しています。
Instagramでは完売情報なども発信されていますので、午前中のうちに行けなかった場合などは、事前にチェックしておくことをお勧めいたします。

■「パンと焼き菓子のぱぱぱぱーん(Papapapa-n!)」の店舗情報
●所在地:中原区新丸子町729
●営業時間:10:00~売り切れまで(※当面)
●定休日:日曜日、月曜日(※当面)
●Web:【facebookページInstagram

■マップ


【関連リンク】 
武蔵小杉ライフ:タウンガイド:ベーカリー ぱぱぱぱーん(Papapapa-n!)
2018/9/30エントリ 新丸子駅西口にパンと焼き菓子のお店「ぱぱぱぱーん(papapapa-n!)」が10月17日オープンへ、六本木のクロワッサン名店「メゾン・ランドゥメンヌ」出身者が開業

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