グランツリー武蔵小杉に台湾スイーツカフェ「騒豆花」が2020年3月下旬出店決定
【Reporter:たちばな】
グランツリー武蔵小杉に、台湾スイーツカフェ「騒豆花（Sao Dou Hua）」が2020年3月下旬に出店することがわかりました。
■「騒豆花」（新宿ミロード店）
「騒豆花」は、台湾で親子3代続く老舗の「豆花（ドウファ）」専門店です。
日本で台湾スイーツといえばタピオカが大流行していますが、豆腐でできたプリン状の「豆花」も台湾でポピュラーな存在です。
■「騒豆花」の「イチゴバナナ豆花」
「豆花」は豆腐に色々なものを合わせるわけですが、
「騒豆花」では、フルーツを載せるのが人気です。
上記写真は「イチゴバナナ豆花」（税別1,280円）です。
大豆を搾った豆乳から作る豆花の製法は、食材と機材を台湾から持ち込んで本店に則っています。
豆花はイチゴシャーベットに浸かり、その上にはたっぷりのイチゴとバナナ、練乳、パールタピオカがかかっています。
メインの部分は豆腐ですので、食べてみると想像以上にさっぱりした味わいになっています。
日本で人気のタピオカミルクティーの「極甘」イメージから入ると、結構ギャップがあると思いますので、この点あらかじめご承知ください。
■「騒豆花」のタピオカミルクティー
■タピオカのテイクアウト
■ごはんメニュー
「騒豆花」日本1号店の新宿ミロード店では、タピオカミルクティーのテイクアウトや、ごはんメニューもありました。
タピオカがメインのお店ではありませんが、台湾スイーツの老舗ですし、現在のブームの追い風に乗ってメニュー提供しておくのは違和感のないところでしょう。
なお、「騒豆花」は店舗によってメニューが異なりますので、グランツリー武蔵小杉の店舗はまた内容が異なる可能性もあります。
いまのところ、グランツリー武蔵小杉から出店に関してリリースはありませんが、遠からず告知されるものと思います。
■武蔵小杉東急スクエア3階の「Gong cha（ゴンチャ）」
■法政通り商店街の「OWL TEA」
■グランツリー武蔵小杉の「灯 by台湾甜品研究所」
■グランツリー武蔵小杉の「ブルプル」
武蔵小杉周辺では、近頃台湾グルメ・スイーツのお店が続々と出店しています。
一番新しいところでは武蔵小杉東急スクエアに台湾茶カフェ「Gong cha（ゴンチャ）」がオープンし、連日行列ができる人気を博しています。
また法政通り商店街にはタピオカミルクティーの専門店「OWL TEA」がオープンしました。
グランツリー武蔵小杉だけでも、2014年11月の開業当初からタピオカドリンクの「ブルプル」が出店していたほか、台湾料理の「灯 by台湾甜品研究所」も新規出店しています。
現在のタピオカブームにとどまらず、「豆花」が人気を得られるかどうか、注目されるところです。
【関連リンク】
・騒豆花 ウェブサイト
・グランツリー武蔵小杉 ウェブサイト
・2016/4/26エントリ グランツリー武蔵小杉の、テイクアウトドリンクショップ4種をご紹介。「ブルプル」「V2&M」「コスメキッチン」「セブンカフェ」
・2019/7/6エントリ 法政通り商店街にタピオカドリンク専門店「OWL TEA」が本日プレオープン、「白ヤギ珈琲店」「俺のベーカリー＆カフェ」などにもブーム拡大
・2020/2/14エントリ タピオカ人気の台湾茶カフェ「ゴンチャ武蔵小杉東急スクエア店」が本日オープン、2/16まで先着80名にドリンクボトルをプレゼント
グランツリー武蔵小杉に、台湾スイーツカフェ「騒豆花（Sao Dou Hua）」が2020年3月下旬に出店することがわかりました。
■「騒豆花」（新宿ミロード店）
「騒豆花」は、台湾で親子3代続く老舗の「豆花（ドウファ）」専門店です。
日本で台湾スイーツといえばタピオカが大流行していますが、豆腐でできたプリン状の「豆花」も台湾でポピュラーな存在です。
■「騒豆花」の「イチゴバナナ豆花」
「豆花」は豆腐に色々なものを合わせるわけですが、
「騒豆花」では、フルーツを載せるのが人気です。
上記写真は「イチゴバナナ豆花」（税別1,280円）です。
大豆を搾った豆乳から作る豆花の製法は、食材と機材を台湾から持ち込んで本店に則っています。
豆花はイチゴシャーベットに浸かり、その上にはたっぷりのイチゴとバナナ、練乳、パールタピオカがかかっています。
メインの部分は豆腐ですので、食べてみると想像以上にさっぱりした味わいになっています。
日本で人気のタピオカミルクティーの「極甘」イメージから入ると、結構ギャップがあると思いますので、この点あらかじめご承知ください。
■「騒豆花」のタピオカミルクティー
■タピオカのテイクアウト
■ごはんメニュー
「騒豆花」日本1号店の新宿ミロード店では、タピオカミルクティーのテイクアウトや、ごはんメニューもありました。
タピオカがメインのお店ではありませんが、台湾スイーツの老舗ですし、現在のブームの追い風に乗ってメニュー提供しておくのは違和感のないところでしょう。
なお、「騒豆花」は店舗によってメニューが異なりますので、グランツリー武蔵小杉の店舗はまた内容が異なる可能性もあります。
いまのところ、グランツリー武蔵小杉から出店に関してリリースはありませんが、遠からず告知されるものと思います。
■武蔵小杉東急スクエア3階の「Gong cha（ゴンチャ）」
■法政通り商店街の「OWL TEA」
■グランツリー武蔵小杉の「灯 by台湾甜品研究所」
■グランツリー武蔵小杉の「ブルプル」
武蔵小杉周辺では、近頃台湾グルメ・スイーツのお店が続々と出店しています。
一番新しいところでは武蔵小杉東急スクエアに台湾茶カフェ「Gong cha（ゴンチャ）」がオープンし、連日行列ができる人気を博しています。
また法政通り商店街にはタピオカミルクティーの専門店「OWL TEA」がオープンしました。
グランツリー武蔵小杉だけでも、2014年11月の開業当初からタピオカドリンクの「ブルプル」が出店していたほか、台湾料理の「灯 by台湾甜品研究所」も新規出店しています。
現在のタピオカブームにとどまらず、「豆花」が人気を得られるかどうか、注目されるところです。
【関連リンク】
・騒豆花 ウェブサイト
・グランツリー武蔵小杉 ウェブサイト
・2016/4/26エントリ グランツリー武蔵小杉の、テイクアウトドリンクショップ4種をご紹介。「ブルプル」「V2&M」「コスメキッチン」「セブンカフェ」
・2019/7/6エントリ 法政通り商店街にタピオカドリンク専門店「OWL TEA」が本日プレオープン、「白ヤギ珈琲店」「俺のベーカリー＆カフェ」などにもブーム拡大
・2020/2/14エントリ タピオカ人気の台湾茶カフェ「ゴンチャ武蔵小杉東急スクエア店」が本日オープン、2/16まで先着80名にドリンクボトルをプレゼント