グランツリー武蔵小杉に出店「メゾンカイザー」のクロワッサン・食パン・限定商品とマリトッツォ
【Reporter：はつしも】
グランツリー武蔵小杉では、春から秋にかけて段階的なリニューアルが進められています。
その「第1期」が2021年4月28日に開業しまして、「西武武蔵小杉ショップ」などとともに人気ベーカリー「メゾンカイザー」がオープンしました。
今回は「メゾンカイザー」をピックアップしてご紹介したいと思います。
■「メゾンカイザー グランツリー武蔵小杉店」
「メゾンカイザー」は、パン職人エリック・カイザーが1996年にパリ5区のモンジュ通りにオープンさせた「ERIC KAYSER」がはじまりです。
イースト菌が使われるようになる前、1,800年以前の天然酵母によるパン作りに回帰することを掲げ、大きな人気を博しました。
現在では「メゾンカイザー」は日本を含む世界20か国・150店舗を数えるまでになっています。
グランツリー武蔵小杉では当初、姉妹ブランドの「パンオトラディショネル」が出店していましたが、今回のリニューアルにあたり、ほぼ居抜きのブランド変更のかたちで「メゾンカイザー」に転換されました。
■人気No.1のクロワッサン（税込238円）
「メゾンカイザー」といえば、人気No.1はクロワッサンです。
発酵バターを使って、ふんわり軽やかな食感の中にも豊かな風味が広がります。
■食パン（1本あたりプレミアム税込1,080円、通常692円）
そして食パンも、メゾンカイザーの人気商品です。
写真はバターとミルクを惜しみなく使った「プレミアム食パン」で税込1,080円と値が張りますが、生クリーム使用の通常版（1本692円、1/2本357円、1/4本195円）もあります。
プレミアムは焼かずにそのままがおすすめということですが、焼いてもふんわりと美味しくいただけました。
■武蔵小杉店限定「ピスタチオのパンドミ」
メゾンカイザーの店舗は首都圏に多数ありますが、店舗限定の商品もあります。
ピスタチオを練りこんだ「ピスタチオのパンドミ」が、武蔵小杉店限定で販売されていました。
■通常商品
■流行の「マリトッツォ」（税込378円）
それ以外にも、メゾンカイザーグランツリー武蔵小杉店の店内には、たくさんの商品が並んでいます。
メゾンカイザーは各店舗共通のレシピでパンを作っていますので、ウェブサイトであらかじめチェックしておくのも良いと思います。
（一部、店舗により取り扱いが無い場合もあります。）
また最近流行の「マリトッツォ」（ブリオッシュ記事に生クリームを挟んだイタリアのお菓子）も登場していますので、試してみてはいかがでしょうか。
【関連リンク】
・メゾンカイザー ウェブサイト
・グランツリー武蔵小杉 ウェブサイト
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：大型商業施設 グランツリー武蔵小杉
・2014/11/20エントリ プレオープン直前先行公開！「グランツリー武蔵小杉」プレス向け内覧会レポート
・2017/7/17エントリ グランツリー武蔵小杉のフードコートで店舗入れ替え。「パスタヒロ」跡地に北海道国産牛のグルメバーガー店「BURGER#1」がオープン
・2021/4/7エントリ グランツリー武蔵小杉がリニューアル第1期を発表、4月28日までにデパ地下グルメ・ギフト特化「西武ショップ」など22店舗がオープン決定
・2021/4/16エントリ デンマーク雑貨「フライングタイガーコペンハーゲン グランツリー武蔵小杉ストア」がコンパクトサイズで本日オープン
・2021/4/28エントリ グランツリー武蔵小杉リニューアル第1期が本日開業、デパ地下特化「西武武蔵小杉ショップ」「メゾンカイザー」「TOMIZ」など22店舗が出揃う
・2021/5/10エントリ グランツリーの「紀伊國屋書店武蔵小杉店」が白ヤギ珈琲店閉店跡地にコミック・児童書・参考書等増床し6月中旬オープン、名実ともに中原区最大の書店に
・2021/5/25エントリ グランツリー武蔵小杉に鶏料理専門店「ひな鶏伊勢ゐ」が2021年6月末頃オープン決定、ららぽーと沼津に次ぐフードコート出店
・2021/5/30エントリ グランツリー武蔵小杉に「サブウェイ」が2021年6月下旬出店決定、ビーンズ武蔵中原店閉店以来約6年ぶりに中原区に登場
・2021/6/1エントリ グランツリー武蔵小杉に代々木のグルメバーガー店「BURGER’S BASE」が新ブランドで2021年7月下旬出店決定
・2021/6/11エントリ グランツリー武蔵小杉に「ABC-MART GRAND STAGE」が2021年夏出店決定、上位ブランドで再登場
・2021/6/12エントリ グランツリー武蔵小杉「紀伊國屋書店武蔵小杉店」が本日増床リニューアル、6/20までオリジナルマスクケースプレゼントキャンペーン実施
グランツリー武蔵小杉では、春から秋にかけて段階的なリニューアルが進められています。
その「第1期」が2021年4月28日に開業しまして、「西武武蔵小杉ショップ」などとともに人気ベーカリー「メゾンカイザー」がオープンしました。
今回は「メゾンカイザー」をピックアップしてご紹介したいと思います。
■「メゾンカイザー グランツリー武蔵小杉店」
「メゾンカイザー」は、パン職人エリック・カイザーが1996年にパリ5区のモンジュ通りにオープンさせた「ERIC KAYSER」がはじまりです。
イースト菌が使われるようになる前、1,800年以前の天然酵母によるパン作りに回帰することを掲げ、大きな人気を博しました。
現在では「メゾンカイザー」は日本を含む世界20か国・150店舗を数えるまでになっています。
グランツリー武蔵小杉では当初、姉妹ブランドの「パンオトラディショネル」が出店していましたが、今回のリニューアルにあたり、ほぼ居抜きのブランド変更のかたちで「メゾンカイザー」に転換されました。
■人気No.1のクロワッサン（税込238円）
「メゾンカイザー」といえば、人気No.1はクロワッサンです。
発酵バターを使って、ふんわり軽やかな食感の中にも豊かな風味が広がります。
■食パン（1本あたりプレミアム税込1,080円、通常692円）
そして食パンも、メゾンカイザーの人気商品です。
写真はバターとミルクを惜しみなく使った「プレミアム食パン」で税込1,080円と値が張りますが、生クリーム使用の通常版（1本692円、1/2本357円、1/4本195円）もあります。
プレミアムは焼かずにそのままがおすすめということですが、焼いてもふんわりと美味しくいただけました。
■武蔵小杉店限定「ピスタチオのパンドミ」
メゾンカイザーの店舗は首都圏に多数ありますが、店舗限定の商品もあります。
ピスタチオを練りこんだ「ピスタチオのパンドミ」が、武蔵小杉店限定で販売されていました。
■通常商品
■流行の「マリトッツォ」（税込378円）
それ以外にも、メゾンカイザーグランツリー武蔵小杉店の店内には、たくさんの商品が並んでいます。
メゾンカイザーは各店舗共通のレシピでパンを作っていますので、ウェブサイトであらかじめチェックしておくのも良いと思います。
（一部、店舗により取り扱いが無い場合もあります。）
また最近流行の「マリトッツォ」（ブリオッシュ記事に生クリームを挟んだイタリアのお菓子）も登場していますので、試してみてはいかがでしょうか。
【関連リンク】
・メゾンカイザー ウェブサイト
・グランツリー武蔵小杉 ウェブサイト
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：大型商業施設 グランツリー武蔵小杉
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