武蔵小杉「Kosugi 3rd Avenue」フードホールに出店「ぱぱぱぱーん！」ブリオッシュ専門店で、人気のマリトッツォ各種販売中
【Reporter：はつしも】
武蔵小杉の新複合施設「Kosugi 3rd Avenue（コスギサードアヴェニュー）」の1階には、フードホール「3rd Avenue Food Market（サードアヴェニューフードマーケット）」が2020年12月3日にオープンしました。
焼き鳥、イタリアン、カレー、ステーキ、天ぷら、焼き菓子など9店舗が出店し、ワインやクラフトビールなども楽しむことができます。
その1店舗が新丸子のパンと焼き菓子のお店「Papapapa-n!（ぱぱぱぱーん！）」のブリオッシュ専門店でした。
今回は同店をピックアップして、現在流行中の「マリトッツォ」をご紹介したいと思います。
■「Kosugi 3rd Avenue」の「Papapapa-n!（ぱぱぱぱーん！）」
新丸子の「ぱぱぱぱーん！」は、新丸子駅西口の商店街に2018年10月26日にオープンしました。
六本木のクロワッサンの名店「Maison Landemaine Tokyo（メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー）」でクロワッサンを作っていた方が開業されたお店で、連日完売が続く人気店となりました。
同店は「Kosugi 3rd Avenue」出店にあたり、既存店とは少しコンセプトを変える形で「ブリオッシュ専門店」としてのオープンとなりました。
■ブリオッシュ中心の品ぞろえ
このお店の品ぞろえはもちろんブリオッシュ中心ですが、サンドイッチなどもありました。
現在はコロナ禍でテイクアウト需要が旺盛ですので、「ぱぱぱぱーん！」のような気軽に持ち帰れるフードは一定の売上が維持できそうです。
■「ぱぱぱぱーん！」のマリトッツォ
そしてブリオッシュ…といえば、現在流行中なのが「マリトッツォ」です。
マリトッツォはイタリアのラツィオ州発祥のお菓子で、ブリオッシュ生地に生クリームを挟んだものです。
ブリオッシュ専門店の「ぱぱぱぱーん！」がこの流行に乗らない理由もなく、ご覧のマリトッツォを販売していました。
生地の上には「ぱぱぱぱーん！」の文字が焼き付けられています。
一見、生クリームが重たそうにも見えるのですが、このマリトッツォは想像以上に軽い仕上がりで口どけがよく、上品な甘みを楽しむことができました。
生クリームはバニラと、さくらんぼ酒で香りづけされています。
■「ぱぱぱぱーん！」ブリオッシュ専門店Instagram
今回ご紹介したのはプレーンなものですが、「ぱぱぱぱーん！」ではマリトッツォのバリエーション展開をしています。
こちらはタイミングによって提供されるものが異なりますので、店舗にてご確認ください。
■「メゾンカイザー」のマリトッツォ
2021/6/21エントリでは、グランツリー武蔵小杉の「メゾンカイザー」でもマリトッツォを販売していることをご紹介しました。
武蔵小杉の各店舗で、食べ比べをしてみるのも良いと思います。
■「Papapapa-n!（ぱぱぱぱーん！）ブリオッシュ専門店」の店舗概要
●所在地：中原区小杉町3-600 Kosugi 3rd Avenue1F
●営業時間：11:00～売り切れ次第
●定休日：商業施設の定休日に準ずる
●Web：https://papapapa-n.com/
■マップ
※上記のGoogleマップのプロット位置は実際の商業施設内の店舗の場所と差異がありますので、ご注意ください。実際には商業施設最南端の広場側にあります。
【関連リンク】
・ぱぱぱぱーん！ウェブサイト
・Kosugi 3rd Avenue ウェブサイト
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：ベーカリー ぱぱぱぱーん（Papapapa-n!）
・2018/9/30エントリ 新丸子駅西口にパンと焼き菓子のお店「ぱぱぱぱーん（papapapa-n!）」が10月17日オープンへ、六本木のクロワッサン名店「メゾン・ランドゥメンヌ」出身者が開業
・2018/11/20エントリ 新丸子のパンと焼き菓子の新店「ぱぱぱぱーん（Papapapa-n!）」に連日長蛇の列、六本木の名店で修業したクロワッサンが大人気に
・2020/12/3エントリ 「Kosugi 3rd Avenue」のフードホール「3rd Avenue Food Market」が本日オープン、インドカレー「Cobara hetta」や「Papapapa-n!」ブリオッシュ専門店など9店舗がオープン
・2021/2/12エントリ Kosugi 3rd Avenueフードホールのタイ料理店「ソイ六本木」武蔵小杉店でいただく、あいがけタイご飯とトムヤムヌードル
・2021/6/20エントリ 武蔵小杉「Kosugi 3rd Avenue」に谷中発コーヒー豆専門店「やなか珈琲」が7月中旬オープン決定
武蔵小杉の新複合施設「Kosugi 3rd Avenue（コスギサードアヴェニュー）」の1階には、フードホール「3rd Avenue Food Market（サードアヴェニューフードマーケット）」が2020年12月3日にオープンしました。
焼き鳥、イタリアン、カレー、ステーキ、天ぷら、焼き菓子など9店舗が出店し、ワインやクラフトビールなども楽しむことができます。
その1店舗が新丸子のパンと焼き菓子のお店「Papapapa-n!（ぱぱぱぱーん！）」のブリオッシュ専門店でした。
今回は同店をピックアップして、現在流行中の「マリトッツォ」をご紹介したいと思います。
■「Kosugi 3rd Avenue」の「Papapapa-n!（ぱぱぱぱーん！）」
新丸子の「ぱぱぱぱーん！」は、新丸子駅西口の商店街に2018年10月26日にオープンしました。
六本木のクロワッサンの名店「Maison Landemaine Tokyo（メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー）」でクロワッサンを作っていた方が開業されたお店で、連日完売が続く人気店となりました。
同店は「Kosugi 3rd Avenue」出店にあたり、既存店とは少しコンセプトを変える形で「ブリオッシュ専門店」としてのオープンとなりました。
■ブリオッシュ中心の品ぞろえ
このお店の品ぞろえはもちろんブリオッシュ中心ですが、サンドイッチなどもありました。
現在はコロナ禍でテイクアウト需要が旺盛ですので、「ぱぱぱぱーん！」のような気軽に持ち帰れるフードは一定の売上が維持できそうです。
■「ぱぱぱぱーん！」のマリトッツォ
そしてブリオッシュ…といえば、現在流行中なのが「マリトッツォ」です。
マリトッツォはイタリアのラツィオ州発祥のお菓子で、ブリオッシュ生地に生クリームを挟んだものです。
ブリオッシュ専門店の「ぱぱぱぱーん！」がこの流行に乗らない理由もなく、ご覧のマリトッツォを販売していました。
生地の上には「ぱぱぱぱーん！」の文字が焼き付けられています。
一見、生クリームが重たそうにも見えるのですが、このマリトッツォは想像以上に軽い仕上がりで口どけがよく、上品な甘みを楽しむことができました。
生クリームはバニラと、さくらんぼ酒で香りづけされています。
■「ぱぱぱぱーん！」ブリオッシュ専門店Instagram
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今回ご紹介したのはプレーンなものですが、「ぱぱぱぱーん！」ではマリトッツォのバリエーション展開をしています。
こちらはタイミングによって提供されるものが異なりますので、店舗にてご確認ください。
■「メゾンカイザー」のマリトッツォ
2021/6/21エントリでは、グランツリー武蔵小杉の「メゾンカイザー」でもマリトッツォを販売していることをご紹介しました。
武蔵小杉の各店舗で、食べ比べをしてみるのも良いと思います。
■「Papapapa-n!（ぱぱぱぱーん！）ブリオッシュ専門店」の店舗概要
●所在地：中原区小杉町3-600 Kosugi 3rd Avenue1F
●営業時間：11:00～売り切れ次第
●定休日：商業施設の定休日に準ずる
●Web：https://papapapa-n.com/
■マップ
※上記のGoogleマップのプロット位置は実際の商業施設内の店舗の場所と差異がありますので、ご注意ください。実際には商業施設最南端の広場側にあります。
【関連リンク】
・ぱぱぱぱーん！ウェブサイト
・Kosugi 3rd Avenue ウェブサイト
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：ベーカリー ぱぱぱぱーん（Papapapa-n!）
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