11/17（水）グランツリー武蔵小杉にオープン「北海道ライブマルシェ」がメディア向け内覧会開催、グルメ1,000点揃えブランド牛乳ソフトクリームも販
グランツリー武蔵小杉に、北海道グルメのアンテナショップ「北海道ライブマルシェ武蔵小杉店」が2021年11月17日（水）にオープンします。
これに先駆けて本日、メディア向けの内覧会が開催されましたので、レポートします。
■北海道ライブマルシェ武蔵小杉店
「北海道ライブマルシェ」は、グランツリー武蔵小杉1階の中央部にオープンします。
ここは「久世福商店」「TOMIZ（富澤商店）」との並びになっていまして、食品セレクトショップが軒を連ねることになります。
店舗区画はコンパクトながら、その中に北海道グルメがぎっしりと詰まっていました。
本日のメディア向け内覧会では、運営会社の株式会社ベルーフ 代表取締役の丸山直哉社長が挨拶され、「地域の皆様に愛される店舗作りをし、一人一人のお客様に対して最高のサービスをしていきたい」と意気込みを語りました。
また店内の設営を担当された菊池さんから、今回の店舗づくりのコンセプトについて説明がありました。
「他の北海道ショップやアンテナショップと違い、まだまだ知られていない北海道をお伝えすることをコンセプトに作りました。 ８０%をオーソドックスな商品、残りの２０%は皆様に知られていない商品や通常百貨店催事にしかこないような商品を常設で扱うということにこだっています」
「店頭のお野菜に関しても、実は規格外のお野菜が流通せずに捨てられているものを少しでも消費者に捨てずに届ける、SDGｓを目指しています。（作り立て惣菜を販売する）ライブキッチンも百貨店催事やイベントでしかこないソフトクリームだったり、本州発のなるとさんのザンギだったりとこだわっています」
のちほど実際の賞品はたっぷりご紹介しますが、「北海道ライブマルシェ」独自の品ぞろえを楽しむことができます。
■アンバサダーに就任した陸上の寺田明日香選手
そして今回、「北海道ライブマルシェ」アンバサダーとして陸上選手の寺田明日香さんが登場しました。
寺田さんは北海道札幌市白石区出身で、一児の母でいらっしゃいます。
女子100メートルハードルの日本記録保持者で、2020東京オリンピックにも出場しました。
寺田さんは、
「北海道に帰れなくて寂しい思いをしているのですが、地元に特化した商品が多くて帰ってきた感覚になります。無添加の商品が多くて、そこも魅力的ですね」
と「北海道ライブマルシェ」の印象を語りました。
■「北海道ライブマルシェ」の店内
「北海道ライブマルシェ」の店内には、約1,000点の商品があります。
北海道に行かなければ通常は手に入らない商品が多数揃えられているということです。
■約80点あるレトルトカレー
■約80種類のラーメン
■約20種類のポテトチップス
レトルトカレーは約80種、ラーメンは約80種、ポテトチップスは約20種と非常に充実しています。
パッケージを見ただけでも普段は見慣れないものばかりで、とりあえず色々試してみたくなりました。
■北海道産の野菜「直送マルシェ」
こちらは「直送マルシェ」です。
北海道直送の野菜や果物を毎日販売し、とうもろこしやアスパラが旬の季節は、朝獲れ当日販売も実施する予定です。
■ジャム
■漬物
■チーズ
■ドリンク
■毛ガニ
■スープカレー
■ジンギスカン用のラム肉
■スープ
■カップ麺
■袋ラーメン
■いかめし
■「じゃがポックル」
■「インカのめざめ」
■かにみそ
■お鍋
■ふりかけ
■海鮮ほぐし身
■トラピストバター
■アヒージョ・バーニャカウダ
■寒干し棒たら炊き
約1,000点の商品はご紹介しきれませんが、こうやって見ていくだけで楽しいですね。
非常にバリエーションに富んでいました。
■イートインのザンギ・若鶏の半身揚げ
■ブランド牛乳
■ブランド牛乳のソフトクリーム
また同店では、作り立て惣菜を販売する「ライブキッチン」でのイートイン販売も行っています。
上記は小樽の「若鶏時代なると本店」監修のザンギ、若鶏の半身揚げと、ブランド牛乳のソフトクリームです。
「なると」は揚げ方にこだわりがあり、外側はパリッと、中はジューシーに仕上がっています。
今回監修するにあたっては揚げ方のレクチャーをしてくれたということです。
ブランド牛乳のソフトクリームは、オホーツクの自然の恵みと牛乳本来の風味が人気の「ノースプレインファーム」の「おこっぺ有機牛乳」や 北海道十勝で50年以上の歴史を持つ 「カントリーホーム風景」の牛乳を使い、ソフトクリームは本場イタリアのカルピジャーニ社製マシンで練り上げています。
ノースプレインファームのソフトクリームは生クリーム感が濃厚、カントリーホーム風景のほうは低脂肪のような牛乳感あっさりな味わいでした。
■セルクル シュークリーム
またこちらは同じくライブキッチンで販売する「セルクル」のシュークリームです。
添加物を使わない、塩気を利かせたパリっとした生地で、濃厚なクリームを包んでいます。
グランツリー武蔵小杉の「北海道ライブマルシェ」が、本州初の常設店ということです。
このほか、北海道最大の穀倉地帯十勝と昆布の聖地利尻のこだわり商品を集めた「とことんこだわり」コー ナーも設置するなど、たいへん楽しめる店舗構成となっていました。
そんな「北海道ライブマルシェ」は、11月17日（水）オープンとなります。
とりあえず一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
（髙松純、古林博子、撮影協力：本平基）
■「北海道ライブマルシェ武蔵小杉店」の店舗情報
●中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉1階
●営業時間：10:00～21:00
●定休日：なし※商業施設に準ずる
●Web：https://brf.co.jp/
【関連リンク】
・グランツリー武蔵小杉 ウェブサイト
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：大型商業施設 グランツリー武蔵小杉
（グランツリー武蔵小杉リニューアル関連）
・2021/4/7エントリ グランツリー武蔵小杉がリニューアル第1期を発表、4月28日までにデパ地下グルメ・ギフト特化「西武ショップ」など22店舗がオープン決定
・2021/4/16エントリ デンマーク雑貨「フライングタイガーコペンハーゲン グランツリー武蔵小杉ストア」がコンパクトサイズで本日オープン
・2021/4/28エントリ グランツリー武蔵小杉リニューアル第1期が本日開業、デパ地下特化「西武武蔵小杉ショップ」「メゾンカイザー」「TOMIZ」など22店舗が出揃う
・2021/5/10エントリ グランツリーの「紀伊國屋書店武蔵小杉店」が白ヤギ珈琲店閉店跡地にコミック・児童書・参考書等増床し6月中旬オープン、名実ともに中原区最大の書店に
・2021/5/25エントリ グランツリー武蔵小杉に鶏料理専門店「ひな鶏伊勢ゐ」が2021年6月末頃オープン決定、ららぽーと沼津に次ぐフードコート出店
・2021/5/30エントリ グランツリー武蔵小杉に「サブウェイ」が2021年6月下旬出店決定、ビーンズ武蔵中原店閉店以来約6年ぶりに中原区に登場
・2021/6/1エントリ グランツリー武蔵小杉に代々木のグルメバーガー店「BURGER’S BASE」が新ブランドで2021年7月下旬出店決定
・2021/6/11エントリ グランツリー武蔵小杉に「ABC-MART GRAND STAGE」が2021年夏出店決定、上位ブランドで再登場
・2021/6/12エントリ グランツリー武蔵小杉「紀伊國屋書店武蔵小杉店」が本日増床リニューアル、6/20までオリジナルマスクケースプレゼントキャンペーン実施
・2021/6/21エントリ グランツリー武蔵小杉に出店「メゾンカイザー」のクロワッサン・食パン・限定商品とマリトッツォ
・2021/6/22エントリ グランツリー武蔵小杉に原宿発祥のライフスタイルショップ「AWESOME STORE」が今秋オープン、オリジナル雑貨をリーズナブルに販売
・2021/6/30エントリ グランツリー武蔵小杉館内アナウンスにガンダム「アムロ・レイ」・名探偵コナン「安室透」役で活躍の古谷徹さん登場、7/2まで「青天を衝け」展も開催
・2021/7/1エントリ グランツリー武蔵小杉4階の無印良品期間限定店舗が7/18営業終了、3階にサービス拡張常設店が9月上旬グランドオープン決定
・2021/7/5エントリ グランツリー武蔵小杉に「サブウェイ」新コンセプト店舗が本日オープン、国内初「テイクアウト主体」もフードコートでイートイン可能
・2021/7/14エントリ グランツリー武蔵小杉のリニューアル第1期新店舗「TOMIZ」（富澤商店）で選ぶ製パン・製菓材料と、お勧めアイテム「ピーナッツクリーム」
・2021/7/23エントリ グランツリー武蔵小杉のリニューアル第2期店舗「ABC-MART GRAND STAGE」がオープン、「ABC-MART」通常店舗も隣接区画に再出店
・2021/8/6エントリ グランツリー武蔵小杉にイタリアンレストラン「VANSAN」が2021年10月出店決定、「しらすかけ放題パスタ」など話題
・2021/8/8エントリ グランツリー武蔵小杉に英国発チョコレート専門店「ホテルショコラ」が2021年9月出店決定、カフェも併設
・2021/8/25エントリ グランツリー武蔵小杉に代々木のグルメバーガー店上陸、「CIRCUS by BURGER'S BASE」がテイクアウト・デリバリー対応でオープン
・2021/9/1エントリ グランツリー武蔵小杉リニューアルの目玉「無印良品」が県内最大規模で本日オープン、MUJI BOOKS・カフェ・刺繍工房・地域情報等新サービス登場
・2021/9/7エントリ 9/1新棟開院「日本医科大学武蔵小杉病院」、9/21「グランツリー」にスターバックス連続出店、既存3店舗と企業内「NEC玉川ルネッサンスシティ店」で武蔵小杉6店舗体制に
・2021/9/13エントリ グランツリー武蔵小杉に次世代型デジタルテーマパーク「TOYLO PARK powered by リトルプラネット」が2021年11月中旬オープン決定
・2021/9/22エントリ 武蔵小杉に6店舗目「スターバックスコーヒー グランツリー武蔵小杉店」が地域最大でオープン、バラエティ豊かな座席を提供
・2021/10/21エントリ グランツリー武蔵小杉にワーキングスペース「coin space」パーソナルジム「eviGym」が10/28オープン、「北海道ライブマルシェ」11月中旬オープン
・2021/11/10エントリ グランツリー武蔵小杉にカジュアルイタリアン「Italian Kitchen VANSAN」がオープン
・2021/11/12エントリ グランツリー武蔵小杉の新店舗「ホテルショコラ」でいただく、カカオたっぷりチョコレートドリンク「チルドチョック」
これに先駆けて本日、メディア向けの内覧会が開催されましたので、レポートします。
■北海道ライブマルシェ武蔵小杉店
「北海道ライブマルシェ」は、グランツリー武蔵小杉1階の中央部にオープンします。
ここは「久世福商店」「TOMIZ（富澤商店）」との並びになっていまして、食品セレクトショップが軒を連ねることになります。
店舗区画はコンパクトながら、その中に北海道グルメがぎっしりと詰まっていました。
本日のメディア向け内覧会では、運営会社の株式会社ベルーフ 代表取締役の丸山直哉社長が挨拶され、「地域の皆様に愛される店舗作りをし、一人一人のお客様に対して最高のサービスをしていきたい」と意気込みを語りました。
また店内の設営を担当された菊池さんから、今回の店舗づくりのコンセプトについて説明がありました。
「他の北海道ショップやアンテナショップと違い、まだまだ知られていない北海道をお伝えすることをコンセプトに作りました。 ８０%をオーソドックスな商品、残りの２０%は皆様に知られていない商品や通常百貨店催事にしかこないような商品を常設で扱うということにこだっています」
「店頭のお野菜に関しても、実は規格外のお野菜が流通せずに捨てられているものを少しでも消費者に捨てずに届ける、SDGｓを目指しています。（作り立て惣菜を販売する）ライブキッチンも百貨店催事やイベントでしかこないソフトクリームだったり、本州発のなるとさんのザンギだったりとこだわっています」
のちほど実際の賞品はたっぷりご紹介しますが、「北海道ライブマルシェ」独自の品ぞろえを楽しむことができます。
■アンバサダーに就任した陸上の寺田明日香選手
そして今回、「北海道ライブマルシェ」アンバサダーとして陸上選手の寺田明日香さんが登場しました。
寺田さんは北海道札幌市白石区出身で、一児の母でいらっしゃいます。
女子100メートルハードルの日本記録保持者で、2020東京オリンピックにも出場しました。
寺田さんは、
「北海道に帰れなくて寂しい思いをしているのですが、地元に特化した商品が多くて帰ってきた感覚になります。無添加の商品が多くて、そこも魅力的ですね」
と「北海道ライブマルシェ」の印象を語りました。
■「北海道ライブマルシェ」の店内
「北海道ライブマルシェ」の店内には、約1,000点の商品があります。
北海道に行かなければ通常は手に入らない商品が多数揃えられているということです。
■約80点あるレトルトカレー
■約80種類のラーメン
■約20種類のポテトチップス
レトルトカレーは約80種、ラーメンは約80種、ポテトチップスは約20種と非常に充実しています。
パッケージを見ただけでも普段は見慣れないものばかりで、とりあえず色々試してみたくなりました。
■北海道産の野菜「直送マルシェ」
こちらは「直送マルシェ」です。
北海道直送の野菜や果物を毎日販売し、とうもろこしやアスパラが旬の季節は、朝獲れ当日販売も実施する予定です。
■ジャム
■漬物
■チーズ
■ドリンク
■毛ガニ
■スープカレー
■ジンギスカン用のラム肉
■スープ
■カップ麺
■袋ラーメン
■いかめし
■「じゃがポックル」
■「インカのめざめ」
■かにみそ
■お鍋
■ふりかけ
■海鮮ほぐし身
■トラピストバター
■アヒージョ・バーニャカウダ
■寒干し棒たら炊き
約1,000点の商品はご紹介しきれませんが、こうやって見ていくだけで楽しいですね。
非常にバリエーションに富んでいました。
■イートインのザンギ・若鶏の半身揚げ
■ブランド牛乳
■ブランド牛乳のソフトクリーム
また同店では、作り立て惣菜を販売する「ライブキッチン」でのイートイン販売も行っています。
上記は小樽の「若鶏時代なると本店」監修のザンギ、若鶏の半身揚げと、ブランド牛乳のソフトクリームです。
「なると」は揚げ方にこだわりがあり、外側はパリッと、中はジューシーに仕上がっています。
今回監修するにあたっては揚げ方のレクチャーをしてくれたということです。
ブランド牛乳のソフトクリームは、オホーツクの自然の恵みと牛乳本来の風味が人気の「ノースプレインファーム」の「おこっぺ有機牛乳」や 北海道十勝で50年以上の歴史を持つ 「カントリーホーム風景」の牛乳を使い、ソフトクリームは本場イタリアのカルピジャーニ社製マシンで練り上げています。
ノースプレインファームのソフトクリームは生クリーム感が濃厚、カントリーホーム風景のほうは低脂肪のような牛乳感あっさりな味わいでした。
■セルクル シュークリーム
またこちらは同じくライブキッチンで販売する「セルクル」のシュークリームです。
添加物を使わない、塩気を利かせたパリっとした生地で、濃厚なクリームを包んでいます。
グランツリー武蔵小杉の「北海道ライブマルシェ」が、本州初の常設店ということです。
このほか、北海道最大の穀倉地帯十勝と昆布の聖地利尻のこだわり商品を集めた「とことんこだわり」コー ナーも設置するなど、たいへん楽しめる店舗構成となっていました。
そんな「北海道ライブマルシェ」は、11月17日（水）オープンとなります。
とりあえず一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
（髙松純、古林博子、撮影協力：本平基）
■「北海道ライブマルシェ武蔵小杉店」の店舗情報
●中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉1階
●営業時間：10:00～21:00
●定休日：なし※商業施設に準ずる
●Web：https://brf.co.jp/
【関連リンク】
・グランツリー武蔵小杉 ウェブサイト
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：大型商業施設 グランツリー武蔵小杉
（グランツリー武蔵小杉リニューアル関連）
・2021/4/7エントリ グランツリー武蔵小杉がリニューアル第1期を発表、4月28日までにデパ地下グルメ・ギフト特化「西武ショップ」など22店舗がオープン決定
・2021/4/16エントリ デンマーク雑貨「フライングタイガーコペンハーゲン グランツリー武蔵小杉ストア」がコンパクトサイズで本日オープン
・2021/4/28エントリ グランツリー武蔵小杉リニューアル第1期が本日開業、デパ地下特化「西武武蔵小杉ショップ」「メゾンカイザー」「TOMIZ」など22店舗が出揃う
・2021/5/10エントリ グランツリーの「紀伊國屋書店武蔵小杉店」が白ヤギ珈琲店閉店跡地にコミック・児童書・参考書等増床し6月中旬オープン、名実ともに中原区最大の書店に
・2021/5/25エントリ グランツリー武蔵小杉に鶏料理専門店「ひな鶏伊勢ゐ」が2021年6月末頃オープン決定、ららぽーと沼津に次ぐフードコート出店
・2021/5/30エントリ グランツリー武蔵小杉に「サブウェイ」が2021年6月下旬出店決定、ビーンズ武蔵中原店閉店以来約6年ぶりに中原区に登場
・2021/6/1エントリ グランツリー武蔵小杉に代々木のグルメバーガー店「BURGER’S BASE」が新ブランドで2021年7月下旬出店決定
・2021/6/11エントリ グランツリー武蔵小杉に「ABC-MART GRAND STAGE」が2021年夏出店決定、上位ブランドで再登場
・2021/6/12エントリ グランツリー武蔵小杉「紀伊國屋書店武蔵小杉店」が本日増床リニューアル、6/20までオリジナルマスクケースプレゼントキャンペーン実施
・2021/6/21エントリ グランツリー武蔵小杉に出店「メゾンカイザー」のクロワッサン・食パン・限定商品とマリトッツォ
・2021/6/22エントリ グランツリー武蔵小杉に原宿発祥のライフスタイルショップ「AWESOME STORE」が今秋オープン、オリジナル雑貨をリーズナブルに販売
・2021/6/30エントリ グランツリー武蔵小杉館内アナウンスにガンダム「アムロ・レイ」・名探偵コナン「安室透」役で活躍の古谷徹さん登場、7/2まで「青天を衝け」展も開催
・2021/7/1エントリ グランツリー武蔵小杉4階の無印良品期間限定店舗が7/18営業終了、3階にサービス拡張常設店が9月上旬グランドオープン決定
・2021/7/5エントリ グランツリー武蔵小杉に「サブウェイ」新コンセプト店舗が本日オープン、国内初「テイクアウト主体」もフードコートでイートイン可能
・2021/7/14エントリ グランツリー武蔵小杉のリニューアル第1期新店舗「TOMIZ」（富澤商店）で選ぶ製パン・製菓材料と、お勧めアイテム「ピーナッツクリーム」
・2021/7/23エントリ グランツリー武蔵小杉のリニューアル第2期店舗「ABC-MART GRAND STAGE」がオープン、「ABC-MART」通常店舗も隣接区画に再出店
・2021/8/6エントリ グランツリー武蔵小杉にイタリアンレストラン「VANSAN」が2021年10月出店決定、「しらすかけ放題パスタ」など話題
・2021/8/8エントリ グランツリー武蔵小杉に英国発チョコレート専門店「ホテルショコラ」が2021年9月出店決定、カフェも併設
・2021/8/25エントリ グランツリー武蔵小杉に代々木のグルメバーガー店上陸、「CIRCUS by BURGER'S BASE」がテイクアウト・デリバリー対応でオープン
・2021/9/1エントリ グランツリー武蔵小杉リニューアルの目玉「無印良品」が県内最大規模で本日オープン、MUJI BOOKS・カフェ・刺繍工房・地域情報等新サービス登場
・2021/9/7エントリ 9/1新棟開院「日本医科大学武蔵小杉病院」、9/21「グランツリー」にスターバックス連続出店、既存3店舗と企業内「NEC玉川ルネッサンスシティ店」で武蔵小杉6店舗体制に
・2021/9/13エントリ グランツリー武蔵小杉に次世代型デジタルテーマパーク「TOYLO PARK powered by リトルプラネット」が2021年11月中旬オープン決定
・2021/9/22エントリ 武蔵小杉に6店舗目「スターバックスコーヒー グランツリー武蔵小杉店」が地域最大でオープン、バラエティ豊かな座席を提供
・2021/10/21エントリ グランツリー武蔵小杉にワーキングスペース「coin space」パーソナルジム「eviGym」が10/28オープン、「北海道ライブマルシェ」11月中旬オープン
・2021/11/10エントリ グランツリー武蔵小杉にカジュアルイタリアン「Italian Kitchen VANSAN」がオープン
・2021/11/12エントリ グランツリー武蔵小杉の新店舗「ホテルショコラ」でいただく、カカオたっぷりチョコレートドリンク「チルドチョック」