中丸子地区のクレール武蔵小杉1階で内装工事中のレストラン
「Bistoro39」が、名称を「BISTRO30」として7月末日にオープンする
ことがわかりました。
現在、店頭にオープン告知が掲示されています。

■「BISTRO30」のオープン告知


このフレンチ・スペイン料理店のオープンについては、これまでに
2012/6/5エントリ、2012/6/20エントリで情報をお伝えしてきました。
「Bistoro」は「Bistro」のスペルミスではないか、とは思いましたが、
イメージパースや求人情報等でも「Bistoro39」で表記されていま
した。

現在店頭に掲示されている告知では、「BISTRO30」となって
いますので、こちらが最終的な店名なのでしょう。
数字の「39」も、「30」に変わっています。

お店のマークには、豚が描かれています。
2012/6/5エントリでお伝えした通り、「BISTRO30」では産地
直送の豚料理がメインとなりますので、それを表したものと思い
ます。

■「Bistoro39」と表記されていたイメージパース




最初のエントリで、「残念なうっかりミスじゃないといいなあ…」と
コメントもいただいていたのですが、結局、店舗側のうっかりミス
だったようですね。

数字の「39」が「30」に変わったのもミスなのか、意図して変更した
ものなのかはわかりません。

オープン日は7月末日ということで、当初の6月25日予定からは、
1か月あまり遅れることになりました。
内装工事はかなり進んでいますので、結構準備期間がじっくり
取られているように思います。

このあたりは、フォーマットが固まったチェーン店とは事情が
異なるのでしょうね。

果たしてどのようなお料理が食べられるものか、今から楽しみな
お店です。

■内装工事中の「BISTRO30」


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