武蔵中原駅近くに、ラーメン店「麺処 八鶏（はちどり）」が2023年4月17日にオープンしました。
元住吉の焼鳥居酒屋「ソリューション８」の姉妹店で、鶏出汁を活かしたラーメンを提供しています。

■武蔵中原「麺処 八鶏」




「麺処 八鶏」は、武蔵中原駅から徒歩5分程度、南武線の南側にオープンしました。
ビーンズ武蔵中原の西側裏口から高架下をくぐり、道なりに新城高校方面に歩いていく途中にあります。

「八鶏」とは、元住吉の焼鳥居酒屋「ソリューション８」の「鶏」と「８」から来ているものと思われます。

店内はカウンター6席に加えて、奥に小上がりの6人席がありました。

■基本のラーメン


「麺処 八鶏」では、店先にある券売機で食券を購入します。
ラーメンは「醤油ら～めん」「塩ら～めん」「白湯ら～めん」「辛ら～めん」の4種に、トッピングを盛った「特製ら～めん」が基本メニューとしてありました。

■醤油ら～めん（900円）




こちらは基本メニューのひとつ、醬油ら～めんです。

前述の通り、焼鳥居酒屋「ソリューション８」の姉妹店らしく、鶏出汁がよく効いた醤油スープでした。
これに合わせるのは中細麺で、若干縮れています。

これに豚バラのチャーシューは脂身多めで柔らかく存在感たっぷり。
一方でタマネギと三つ葉はシャキシャキとアクセントを加え、ともすれば濃厚に偏るラーメンのバランスをとっていました。

あまりしょっぱすぎない醤油スープは個人的には歓迎で、次は白湯も試してみようかと思いました。

なお、今回は夜に利用しましたが、お昼も営業しています。
鶏出汁がお好きで機会があれば、試してみるのもよいでしょう。

■「麺処 八鶏」の店舗情報
●川崎市中原区下小田中1-6-19
●営業時間：11:00〜14:30、17:30〜21:30
●定休日：なし
●Twitter：https://twitter.com/hachidori008

本日無事に開店することができました！沢山のお花、ご来店いただいたお客様ありがとうございます！

午後は17:30からの営業となります！引き続きよろしくお願いいたします！ pic.twitter.com/dIPyrxAFOm

— 麺処　八鶏 (@hachidori008) April 17, 2023

■マップ


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