新丸子に「自家製麺88」が本日プレオープン、武蔵小杉駅北口に4/25オープン「豚山」と共に「二郎インスパイア系」連続出店
新丸子の「SHIBACOFFEE」近くに「自家製麺88（はちはち）」が本日2022年4月18日にプレオープンしました。
「二郎インスパイア系」「ジャンク系」の豚骨ラーメンのお店です。
グランドオープンは4月22日（金）で、プレオープン期間中はtwitter・Instagramをフォローすることにより500円でラーメンが提供されます。
また武蔵小杉駅北口では、同じく二郎インスパイア系の「豚山」の内装準備が進み、4月25日（月）にオープンすることとなりました。
■新丸子の「自家製麺88」
「自家製麵88」がオープンしたのは、以前「中華そば もり川」が営業をしていた場所です。
ここは以前からずっとラーメン店が居抜きで入れ替わってきました。
隣の建物には、コーヒーロースタリー「SHIBACOFFEE」やビアバー「THE PINT」があります。
■プレオープン期間中のメニューは2種類
プレオープン期間中のメニューは2種類です。
「らーめん“濃厚”」と「らーめん“Light”」で、それぞれニンニク・アブラのトッピングが無料でした。
通常価格850円ですが、twitter・Instagramのいずれかをフォローすることで500円になります。
■「らーめん“濃厚”」
今回はおすすめの「らーめん“濃厚”」です。
アブラ・ニンニクトッピングで、スープは豚骨の濃厚な味わいです。
麺は自家製の太麺で、歯ごたえがありました。
これはひとつの特徴で、好みが分かれるところかもしれません。
麺の上に乗っているのは厚みのある豚肉、もやしとキャベツです。
ニンニクは刻みニンニクで、あとのお仕事などに支障がなければ一味加わってよいと思います。
「二郎インスパイア系」とは、三田の本店を総本山とする「ラーメン二郎」から影響を受けたラーメンの総称です。
「二郎」および「二郎インスパイア系」では雰囲気が独特なことも多いですが、「自家製麺88」はソフトな接客です。
また量もごくごく普通ですので、一般に大ボリュームなことが多い二郎系初心者の方でも安心ではないでしょうか。
■「自家製麵88」Instagram
また「自家製麵88」では、グランドオープンからは「まぜそば」も提供される予定です。
こちらも試してみたいところです。
■「ラーメン豚山武蔵小杉店」
一方こちらは、武蔵小杉駅北口の「ラーメン豚山武蔵小杉店」です。
同店の出店については2021/12/22エントリで第一報をお伝えし、2022/2/23エントリで出店場所が武蔵小杉駅北口の「華むすび」跡地であることをお伝えしておりました。
そして現在は準備が進み、オープン日が4月25日に決定しました。
「自家製麵88」と同時期のオープンで、「二郎インスパイア系」「ジャンク系」ラーメン店が武蔵小杉駅北口方面に連続出店という形になります。
「豚山」は元住吉にも出店していますし、近頃人気のあるジャンルのようです。
■「自家製麵88」の店舗情報
●中原区新丸子町1-826シャトレKOYO1F A号
●営業時間：11:00～15:00 18:00～21:00
●定休日：不定休
●twitter：https://twitter.com/jikamen88
●Instagram：https://www.instagram.com/jikamen88/
■マップ
【関連リンク】
・株式会社ギフト ラーメン豚山
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：ラーメン・そば・うどん 豚星
・2011/2/2エントリ 「ラーメン二郎武蔵小杉店」が「こじろう」に
・2019/9/23エントリ オズ通り商店街に出店の二郎インスパイア系、株式会社ギフトの「ラーメン豚山元住吉店
・2019/10/16エントリ 木月4丁目「焼肉交差点」近くにできる行列。人気の二郎インスパイア系ラーメン店「豚星」
・2019/10/18エントリ 武蔵小杉駅南口駅前のKFBビルディングにマザーズ上場家系ラーメン店「町田商店」がオープン、店頭に行列
・2021/12/22エントリ 「二郎インスパイア系」ラーメン店「ラーメン豚山」が2022年3月武蔵小杉出店、元住吉に続き店舗拡大
・2022/2/23エントリ 二郎インスパイア系「ラーメン豚山武蔵小杉店」が4月中旬オープンを発表、出店場所はJR武蔵小杉駅北口「華むすび」跡地に
「二郎インスパイア系」「ジャンク系」の豚骨ラーメンのお店です。
グランドオープンは4月22日（金）で、プレオープン期間中はtwitter・Instagramをフォローすることにより500円でラーメンが提供されます。
また武蔵小杉駅北口では、同じく二郎インスパイア系の「豚山」の内装準備が進み、4月25日（月）にオープンすることとなりました。
■新丸子の「自家製麺88」
「自家製麵88」がオープンしたのは、以前「中華そば もり川」が営業をしていた場所です。
ここは以前からずっとラーメン店が居抜きで入れ替わってきました。
隣の建物には、コーヒーロースタリー「SHIBACOFFEE」やビアバー「THE PINT」があります。
■プレオープン期間中のメニューは2種類
プレオープン期間中のメニューは2種類です。
「らーめん“濃厚”」と「らーめん“Light”」で、それぞれニンニク・アブラのトッピングが無料でした。
通常価格850円ですが、twitter・Instagramのいずれかをフォローすることで500円になります。
■「らーめん“濃厚”」
今回はおすすめの「らーめん“濃厚”」です。
アブラ・ニンニクトッピングで、スープは豚骨の濃厚な味わいです。
麺は自家製の太麺で、歯ごたえがありました。
これはひとつの特徴で、好みが分かれるところかもしれません。
麺の上に乗っているのは厚みのある豚肉、もやしとキャベツです。
ニンニクは刻みニンニクで、あとのお仕事などに支障がなければ一味加わってよいと思います。
「二郎インスパイア系」とは、三田の本店を総本山とする「ラーメン二郎」から影響を受けたラーメンの総称です。
「二郎」および「二郎インスパイア系」では雰囲気が独特なことも多いですが、「自家製麺88」はソフトな接客です。
また量もごくごく普通ですので、一般に大ボリュームなことが多い二郎系初心者の方でも安心ではないでしょうか。
■「自家製麵88」Instagram
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また「自家製麵88」では、グランドオープンからは「まぜそば」も提供される予定です。
こちらも試してみたいところです。
■「ラーメン豚山武蔵小杉店」
一方こちらは、武蔵小杉駅北口の「ラーメン豚山武蔵小杉店」です。
同店の出店については2021/12/22エントリで第一報をお伝えし、2022/2/23エントリで出店場所が武蔵小杉駅北口の「華むすび」跡地であることをお伝えしておりました。
そして現在は準備が進み、オープン日が4月25日に決定しました。
「自家製麵88」と同時期のオープンで、「二郎インスパイア系」「ジャンク系」ラーメン店が武蔵小杉駅北口方面に連続出店という形になります。
「豚山」は元住吉にも出店していますし、近頃人気のあるジャンルのようです。
■「自家製麵88」の店舗情報
●中原区新丸子町1-826シャトレKOYO1F A号
●営業時間：11:00～15:00 18:00～21:00
●定休日：不定休
●twitter：https://twitter.com/jikamen88
●Instagram：https://www.instagram.com/jikamen88/
■マップ
【関連リンク】
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・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：ラーメン・そば・うどん 豚星
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