向河原に家系ラーメン「ねばあ」が今秋出店、横浜の名店「寿々㐂家(すずきや)」出身
向河原駅前の商店街に、家系ラーメン店「ねばあ」が2026年秋ごろにオープンすることがわかりました。
横浜の家系ラーメンの名店「寿々㐂家(すずきや)」出身の方が開店されるということです。
■向河原に家系ラーメン「ねばあ」が今秋出店、横浜の名店「寿々㐂家(すずきや)」出身
■向河原商栄会の「ばんぶう」「読売新聞」跡地
「ねばあ」がオープンするのは、向河原駅前の商店街「向河原商栄会」の一角です。
ここにはかつて洋食店「ばんぶう」がありましたが、2016年2月20日に閉店していました。
その後読売新聞の販売店を経て空き区画となっていたところ、このたび「ねばあ」のオープンが決定しました。
■「ねばあ」のオープン告知
「ねばあ」がオープンするビルの壁面には、オープン告知のポスターが掲示されていました。
前述の通り横浜の上星川に本店がある家系ラーメン店「寿々㐂家」出身の方が開業されること、家系でお馴染みの豚骨醤油スープに酒井製麺の中太麵を持ちいることなどが記載されています。
「寿々㐂家」は1990年創業の家系ラーメン店で、家系では「No.1」「最高峰」とも呼ばれることがあり、人気投票などでもトップを獲得したりしています。
■「ねばあ」Instagram
また、オープン告知にはInstagramのQRコードも掲載されていました。
秋ごろオープンまではまだ日数がありますが、開店準備状況なども発信されていますので、ご関心ある方はチェックしてみてください。
店主さんは「寿々㐂家」で6年間修業されたそうです。
「寿々㐂家」本店でも「ねばあ」のオープン告知をされたり、会長が店名の書を贈られたりと応援されていることもわかります。
師匠が納得されての独立であるか否かは、ラーメン新店を占ううえで結構重要な要素かと思います。
■進むオープン準備
店内では、内装工事が進んでいました。
「寿々㐂家」があるのは保土ヶ谷の上星川、中区の曙町と武蔵小杉からは距離がありますので、同店がお好きな方は特に期待が高まりますね。
【関連リンク】
・寿々㐂家 公式X
横浜の家系ラーメンの名店「寿々㐂家(すずきや)」出身の方が開店されるということです。
■向河原に家系ラーメン「ねばあ」が今秋出店、横浜の名店「寿々㐂家(すずきや)」出身
■向河原商栄会の「ばんぶう」「読売新聞」跡地
「ねばあ」がオープンするのは、向河原駅前の商店街「向河原商栄会」の一角です。
ここにはかつて洋食店「ばんぶう」がありましたが、2016年2月20日に閉店していました。
その後読売新聞の販売店を経て空き区画となっていたところ、このたび「ねばあ」のオープンが決定しました。
■「ねばあ」のオープン告知
「ねばあ」がオープンするビルの壁面には、オープン告知のポスターが掲示されていました。
前述の通り横浜の上星川に本店がある家系ラーメン店「寿々㐂家」出身の方が開業されること、家系でお馴染みの豚骨醤油スープに酒井製麺の中太麵を持ちいることなどが記載されています。
「寿々㐂家」は1990年創業の家系ラーメン店で、家系では「No.1」「最高峰」とも呼ばれることがあり、人気投票などでもトップを獲得したりしています。
■「ねばあ」Instagram
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また、オープン告知にはInstagramのQRコードも掲載されていました。
秋ごろオープンまではまだ日数がありますが、開店準備状況なども発信されていますので、ご関心ある方はチェックしてみてください。
店主さんは「寿々㐂家」で6年間修業されたそうです。
「寿々㐂家」本店でも「ねばあ」のオープン告知をされたり、会長が店名の書を贈られたりと応援されていることもわかります。
師匠が納得されての独立であるか否かは、ラーメン新店を占ううえで結構重要な要素かと思います。
■進むオープン準備
店内では、内装工事が進んでいました。
「寿々㐂家」があるのは保土ヶ谷の上星川、中区の曙町と武蔵小杉からは距離がありますので、同店がお好きな方は特に期待が高まりますね。
【関連リンク】
・寿々㐂家 公式X