中原区下小田中の「いちごガーデン藤光園」の紅ほっぺも使用し、同店特製のこしあんとともにたいへん美味しい仕上がりとなっています。
4月27日から販売がスタートし、GW期間中の5月6日までの9日間限定販売です。
■新丸子「菓心 桔梗屋」で「男のかしわ餅」9日間限定販売、いちごガーデン藤光園の紅ほっぺ入りで美味しい仕上がり
■新丸子の「菓心桔梗屋」

■「男のかしわ餅」販売のお知らせ

「菓心 桔梗屋」は、新丸子のiDAiモールの老舗和菓子店です。
1958年創業で、70年近い歴史を有しています。
店頭には、今年も「男のかしわ餅」の案内が掲げられています。
これは神奈川県の菓子工業組合に加盟している和菓子屋さんが展開している、神奈川県限定の柏餅ということです。
加盟店のひとつである「菓心 桔梗屋」でも端午の節句に合わせて提供しており、2026年は4月29日から5月7日までの9日間限定での販売となっています。
■店内に並んだ「男のかしわ餅」

「菓心 桔梗屋」の今年の「男のかしわ餅」の特徴は、同店特製のこしあんは勿論、中原区下小田中の「いちごガーデン藤光園」の新鮮な「紅ほっぺ」が丸ごと一粒使われている点にあります。
「いちごガーデン藤光園」は歴史ある農園で、今年パンジー農園をいちごガーデンにリニューアルされました。
かねてから「地元のいちごでいちご大福を作りたい」と考えていた桔梗屋三代目の須田さんがすぐにアクションを起こされ、素晴らしいいちご大福が完成したことを、弊紙でもご紹介していたところです。
今年のいちご大福の販売は先日大好評のうちに終了しましたが、続けて9日間限定ではありますが、「男のかしわ餅」で藤光園のいちごと、桔梗屋のこしあんのタッグ再来となりました。
■「いちごガーデン藤光園」の紅ほっぺを使用


※写真提供:菓心 桔梗屋
包みを開けると、力強い柏の葉に包まれたお餅が姿を現し、凛々しい佇まいです。
半分に割ってみると、中からは鮮やかな赤い断面の紅ほっぺが顔をのぞかせます。
桔梗屋特製の上質なこしあんと、いちごの爽やかな酸味、そしてもちもちとした食感のお餅が三位一体となり、口の中に豊かな味わいが広がります。
また大粒のいちごから溢れる果汁が、あんの甘さをより一層引き立ててくれますね。
いちご大福よりもこしあんを多めに、いちごの酸味とのバランスを絶妙に調整されています。
地元の農園との協力によって生まれる味わいは、地域に根差した桔梗屋ならではのこだわりでもあり、また実際にいただいてみるとこれまた素晴らしい美味しさでした。
■こいのぼりの絵入りのおまんじゅう
桔梗屋ではこの他にも、こいのぼりの絵入りのおまんじゅうや、定番の柏餅(こしあん・つぶあん・みそあん)など、端午の節句に向けた彩り豊かな和菓子が並んでいます。
いつも丁寧な和菓子作りは、長年この街で愛され続けている理由の一つと言えるでしょう。
■いちごガーデン藤光園

藤光園のいちごは、弊紙でも過去に直売所の様子をご紹介しておりましたが、こうして地元の銘菓として形を変えて楽しめるのは嬉しいことですね。
ゴールデンウィークのひととき、新丸子の街歩きと共に、今しか味わえない特別な和菓子を手に取ってみてはいかがでしょうか。
■営業カレンダー

こちらは、「菓心 桔梗屋」の営業カレンダーです。
「男のかしわ餅」販売期間中にお休みも入りますので、ご確認ください。
■「菓心 桔梗屋」の店舗情報
●所在地:中原区新丸子町754
●営業時間:10:00~19:00
●定休日:日曜日(節句、お彼岸は営業)
●Web:http://kikyoya.net/
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■マップ
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