ブーランジュリー・メチエは、クロワッサンやレトロバケット、パンドミー
など、定番のパンもおいしいのですが、メチエならではの「新作パン」
もその都度お目見えしているので、目が離せません。

最近のメチエの新作のいくつかを、レポートします。

■キューブリック


まずは「キューブリック」。
けしの実とくるみの入ったデニッシュなのですが、形のおもしろさも
さることながら、おいしい～！



立方体でボリュームもあるので、２～３人で分け合うもよし、ひとりで
食べるなら、２度ぐらいに分けて食べるもいいと思います。くるみの
カリカリとけしの実の風味が、甘いデニッシュ生地によく合います♪

■メチエのチーズケーキ


次は「メチエのチーズケーキ」。
「濃厚です！」と店頭に書いてあったので、すごーく濃いチーズを想
像していたのですが、思ったよりあっさりして、食べやすかったです。
何より、チーズが本格的な味わいです。

■タルト・ガナッシュ・オランジュリー


もう一つ、甘いもの系では「タルト・ガナッシュ・オランジュリー」。
ごめんなさい、ちょっと名前、間違えて覚えているかもしれないので
すが…。文字通り、チョコレートとオレンジのタルトです。



これが、最近の食べたもののなかで、いちばん、感動しました！
オレンジとチョコレートって、もともと相性がいいですが、チョコレート
が甘すぎず、大人の味わいで、ガナッシュの口溶けにうっとり。
見た目にもかわいくて、大満足の一品でした。

■ブリオッシュ・オランジュリー・ピスタチオ


オレンジつながりで「ブリオッシュ・オランジュリー・ピスタチオ」 も
おいしかったです。
オレンジピールとピスタチオが入っている、「キューブリック」と同じ
形のブリオッシュで、２つにカットされて、１セットで販売されていま
した。しっとりしたブリオッシュの味わいに、フレッシュな感じのオレ
ンジの風味が加わり、はっとする味です。

うちの３歳の娘に少し分けてやると、「大人の味だけど、おいしいね！
これ好き！」と、わかったようなわからないようなことを語っておりま
した。

メチエに行くと、いつもおいしそうなパンがいっぱいあって、定番の
パンにしようか、季節の新作にしようか、激しく迷ってしまいます。

最近気になっているのが…今もあるかはわからないのですが…
窓のそばにディスプレイされていたジャム（コンフィチュールという
のかな） 「パンプルムース」。
グレープフルーツのジャムなのですが、見るからにおいしそう…で
も、なかなかいいお値段。

どうしようなかあ…試してみようかな…。

【関連リンク】
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