2025年
11月05日

武蔵小杉の大人気ベーカリー「ブーランジェリー・メチエ」の「かぼちゃあんバター」や定番パン紹介、シュトーレン予約は11/9まで

武蔵小杉駅周辺

武蔵小杉駅北口の複合商業施設「コスギコモンズ」1階にベーカリー「ブーランジェリー・メチエ」があります。

今回は同店の季節のパンや定番のパンを、約3年ぶりにご紹介したいと思います。

※11/6（木）は定休日ですので、ご注意ください。

■ブーランジェリー・メチエのパン

■「コスギコモンズ」のブーランジェリー・メチエ

「コスギコモンズ」は、武蔵小杉駅北口のツインタワーマンション「パークシティ武蔵小杉ザガーデン」の低層部（1～2階部分）の複合施設です。

ツインタワーである「タワーズイースト」「タワーズウエスト」のうち、メチエはイースト棟の1階角地で営業しています。

2007年の創業から、再開発などによる移転を経て、現在の場所に移転オープンしたのが2018年4月27日のことでした。

シェフが真摯な姿勢で焼き続ける、きわめて上質なパンが地域で大人気で、いつも店先には行列ができています。

■「かぼちゃあんバター」（300円）

さて、今回初めてご紹介するのが「かぼちゃあんバター」です。
フランスパンにかぼちゃの白あんと、さらに大胆に厚切りのバターを挟みこんでいます。

この厚みのバターをかじるのは勇気がいるかもしれませんが、かぼちゃあんにバターの塩味が絶妙の組み合わせです。

■塩パン

濃厚系のあとはプレーンな一品で、「塩パン」はいかがでしょうか。
上から塩をふって焼き上げた、バター風味の仕上がりです。

見た目も味も非常にシンプルなのですが、ブーランジェリー・メチエの中でも人気の定番商品です。

■クロワッサン

同じく定番では、クロワッサンも欠かせません。
繊細に重ねて焼き上げた記事はサクサクに軽やかで、国産発酵バターの味わいも抜群です。

塩パンとともに、飽きがこないパンかなと思います。

■イベリコ豚のパン

もう一度濃厚系に戻って、イベリコ豚のパンです。曜日限定となっています。
脂の乗ったイベリコ豚のベーコンに、イチジクとマスタードの自家製ソースを加えています。

イベリコ豚の存在感は勿論ですが、このパンに欠かせないのがイチジク。
プチプチした食感を楽しめます。

■一番人気「クリーム・ホーン」

そして長年一番人気の「クリーム・ホーン」も改めてご紹介しておきましょう。
上質なカスタードを、サクサクの記事が包んでいます。

購入後はなるべく早く召し上がるのが、よりサクサク感が味わえてオススメです。

■シュトーレン

そして「ブーランジェリー・メチエ」の年末といえば、シュトーレンです。
予約が11月9日までとなっていますので、希望される方はお忘れなく。

■メチエシェフ公式X

無事にシュトーレン製造終了致しました
明日から粉糖付け
ラッピング作業になります
https://t.co/6cvhudD8KV
— taizo (@metierchef) November 4, 2025

■「ブーランジェリー・メチエ」の店舗情報
●所在地：中原区小杉町2-276-1 COSUGI COMMONS1階
●営業時間：9:30～20:00
●定休日：水曜日・木曜日（Xをご参照ください）
●twitter：https://x.com/metierchef

■マップ

【関連リンク】

Comment(0)