武蔵小杉ブログ(武蔵小杉ライフ 公式ブログ)

川崎市中原区の再開発で変貌する街・武蔵小杉のタウン情報サイト『武蔵小杉ライフ』の公式ニュースブログ。街の最新情報やさまざまな話題をご紹介します。

2022年
05月10日

新丸子・綱島街道沿いにシュークリーム専門店「プティット・レノール」がオープン、ケーキ感覚のシュークリームに米粉のプチシューも

う新丸子の綱島街道沿いに、シュークリーム専門店「Petite Renheur(プティット・レノール)」が2022年5月7日にオープンしました。

同店は大岡山のパティスリー&カフェ「Teaful(ティーフル)」の姉妹店で、同店で働いていた方が独立してお店を出されました。

■「Petite Renheur(プティット・レノール)」のシュークリームと焼き菓子
プティット・レノール

■新丸子・綱島街道沿いの「Petite Renheur(プティット・レノール)」
プティット・レノール

綱島街道沿いのプティット・レノール

プティット・レノール

新丸子機東口の商店街「新丸子東栄会」をまっすぐ進むと、綱島街道にぶつかります。

綱島街道の信号を渡ると、角地のマンション「ポッドクレスト武蔵小杉」1階に「プティット・レノール」があります。

オープン初日の5月7日(土)、2日目の8日(日)は休日ということもあって、お店の外まで大変長い行列になっていました。

■8日の40人ほどの行列
40人ほどの行列

「プティット・レノール」は初日7日(土)には11時にオープンし、お昼過ぎには一旦行列が打ち止めになっていました。その後シュークリームの生産を進め、夕方に再開したようです。

2日目の8日(日)にはなるべく多くのかたに行き渡るように、ひとりシュークリーム3個まで、プチシュークリーム12個までと個数制限がかかりました。
オープンの11時前にはすでに40人ほどの行列ができ、最後尾から購入に至るまでは1時間近くかかりました。

9日(月)、10日(火)は休業でしたので、明日5月11日(水)から3日目の営業となります。
通常の営業時間は19時までですが、当座18時までとし、シュークリームが完売したのちは焼き菓子のみの販売となります。

■シュークリームのショウケース
シュークリームのショウケース

「プティット・レノール」では、大きく分けてフルサイズのシュークリームと、小さなプチシューがあります。

シュークリームが380円~480円、プチシューは4個入り480円・6個入り650円・12個入り1,200円があります。

■抹茶シュー(440円)
抹茶シュー

フルサイズのシュークリームは、たっぷりとクリームが載って背の高さに驚きます。
上記は「抹茶シュー」で、抹茶クリームに小豆がトッピングされています。

■チョコシュー(460円)
チョコシュー

続いてこちらは「チョコシュー」です。

チョコクリームに板チョコ、チョコレートパウダーをまぶしたチョコ尽くしのシュークリームです。

いずれも生クリームの質が良く、美味しかったと思います。
シュークリームというとカスタードの印象が強いですが、ケーキ感覚で食べられました。

このほかプレーンな「シュークリーム」、それにフルーツをトッピングした「フルーツシュークリーム」、そして「マロンシュークリーム」がオープン時点ではありました。

今後新しいバリエーションも登場するかもしれません。

■「プチシュー」
プチシュー

一方こちらは、「プチシュー」です。
今回は6個入り640円が、オープニングイベント(7日・8日限り)ということで500円での販売でした。

奥が左から抹茶、ストロベリー、黒ごま。
手前がはちみつ、クッキー&クリーム、チョコレートです。

一口より少し大きめサイズで、たくさんの味を比べられるのが楽しいです。
こちらはカスタードクリームで、生地は米粉でグルテンフリーで作られています。

■焼き菓子コーナー
焼き菓子コーナー

焼き菓子コーナー

焼き菓子コーナー

焼き菓子コーナー

焼き菓子コーナー

また同店はドリンクメニューもあり、イートイン席も設置されるそうですが、当面は混雑につきイートインは中止となります。

またシュークリームは作り貯めができないため早期完売の可能性がありますが、焼き菓子も取り扱っていました。

■「ティーフル」の缶詰「テリーヌ・ショコラ」
ティー降るの缶詰「テリーヌ・ショコラ」

Teafulオリジナル缶詰

テリーヌ・ショコラ

こちらは、姉妹店である大岡山「Teaful(ティーフル)」のオリジナル缶詰「テリーヌ・ショコラ」です。
美味しさを追求した保存食で、スーパーフードを使って栄養バランスにも配慮しています。

「プティット・レノール」でもこれを取り扱っていました。

■大学生クリエイター・まりんさんの「#消しかす。」
#消しかす。

#消しかす。

#消しかす。

#消しかす。

また焼き菓子コーナーの隣では、大学生クリエイター・まりんさんのキャラクター「#消しかす。」のグッズも販売されていました。

ほぼすべてのラインナップを展開されているということです。
こちらもかわいらしいですね。

■「#消しかす。」まりん Instagram


■「Petite Renheur(プティット・レノール)」Instagram

「プティット・レノール」は、需要と供給のバランスの観点から、前述の通り営業体制が若干流動的な部分があります。

最新情報はInstagramをチェックされるのが良いでしょう。
とりあえず、営業時間が当面11:00~18:00に短縮となっており、イートインはまだ解禁されていませんので、ご留意ください。

■「Petite Renheur(プティット・レノール)」の店舗情報
●所在地:川崎市中原区新丸子東1-790-4 ポッドクレスト武蔵小杉1F
●営業時間:11:00~19:00 ※18:00に短縮中
●定休日:火曜日(祝日の時は翌日に振替)
●Instagram:https://www.instagram.com/petite_renheur/

■マップ


【関連リンク】
ティーフル ウェブサイト

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2022年
04月19日

「ナチュラ新丸子店」が建物取り壊しのため2022年5月末で閉店、ナチュラグループ現存店舗最古参・13年の歴史に一旦の幕

新丸子駅西口の「ナチュラ新丸子店」が、建物取り壊しのため2022年5月末をもって閉店となることがわかりました。

現段階で移転や建て替え後のビルへの再出店は決まってはおらず、当面「ナチュラ武蔵小杉店」および別館での対応となります。

「ナチュラ新丸子店」は2009年3月にオープンして以来、13年の歴史にいったん幕を下ろすこととなりました。

■新丸子駅西口の「ナチュラ新丸子店」


ナチュラ新丸子店 

イタリアン酒場「ナチュラ(NATURA)」は、2007年に向河原で創業しました。

その後2009年3月に「新丸子店」がオープンし、向河原の店舗が「武蔵小杉店」として移転オープンしたのが2010年6月のことです。

この「ナチュラ武蔵小杉店」が大ブレイクしたことで2012年6月には向かいに「別館」もオープン
そこから「ナチュラマーケット」「和食と立喰い寿司のナチュラ」「TINY NATURA MARKET」「&Bird」の出店などナチュラグループの成長が続いていきます。

このような歴史の中にあって、「ナチュラ新丸子店」は向河原での創業店舗が武蔵小杉に移転した今となっては「最古参」の店舗ということになります。

■営業再開と5月末のビル取り壊しのお知らせ
営業再開と建物取り壊しのお知らせ

そして「ナチュラ新丸子店」は、コロナ禍で営業休止をしていました。

それが3月28日より営業再開となりましたが、あわせて建物取り壊しのため、5月末(予定)での期間限定営業となることがあわせて告知されました。

■「ナチュラ新丸子店」のメニュー掲示
「ナチュラ新丸子店」のメニュー 

ナチュラ新丸子店のメニュー掲示

「ナチュラ新丸子店」は「シラスのペペロンチーノ」やバーニャカウダ、オリジナルクラフトビール「小杉ホワイト」など「ナチュラ武蔵小杉店」と共通のメニューが楽しめますが、「武蔵小杉店」ほどの行列に並ばずに食べることができます。

そのため武蔵小杉にお住まいでも、あえてこちらを利用される方もいらっしゃるようです。

予定通り5月末までとなれば、あと1か月あまりの営業となりますので、名残を惜しむにはいまのうちに行っておくとよいでしょう。

■シラスたっぷりペペロンチーノ(武蔵小杉店)
シラスたっぷりペペロンチーノ(880円)

■ナチュラ新丸子店を、反対側から
ナチュラ新丸子店を反対側から

■「ナチュラ新丸子店」Instagram

■「ナチュラ新丸子店」の店舗情報
●所在地:中原区新丸子町738 小泉ビル1F
●営業時間:16:00~24:00
●定休日:なし
●Instagram:https://www.instagram.com/natura.shinmaruko/

■マップ


【関連リンク】
ナチュラ ウェブサイト

(ナチュラ関連)
武蔵小杉ライフ:タウンガイド:イタリアン ナチュラ武蔵小杉店
2008/11/10エントリ 向河原のイタリアン「NATURA(ナチュラ)」
2010/6/10エントリ 「サイゼリヤ武蔵小杉横須賀線駅前店」「ナチュラ武蔵小杉店」本日オープン
2010/10/22エントリ イタリアン酒場「ナチュラ武蔵小杉店」レポート
2011/11/12エントリ 「ナチュラ武蔵小杉店」のシラスたっぷりペペロンチーノ
2012/6/8エントリ 「ナチュラ武蔵小杉店別館」2012年6月15日(金)オープン
2013/12/19エントリ 「ナチュラ」が武蔵小杉駅前にイタリアン・バー・ビヤガーデン・和食・寿司の5業態複合店を2014年4月オープンへ
2014/5/26エントリ イタリアン・バー・ビヤガーデン・和食・寿司の複合店「NATURA MARKET」2014年5月28日(水)武蔵小杉駅北口にグランドオープン
2015/1/16エントリ ナチュラ新業態店舗「NATURA MARKET」のイタリアンランチ
2016/1/8エントリ 東急武蔵小杉駅南口高架下「ナチュラ」新店の「立ち喰い寿司」レポート
2018/11/4エントリ 「NATURA MARKET」11月7日(水)オープンの新ゾーン「TINY BREAD & CAKE」「TINY TEA & BAR」プレオープンレポート
2020/4/15エントリ 「ナチュラマーケット」が食品スーパー「ナチュラストアー」を期間限定開店、生産者・取引業者連携で新型コロナウイルス影響による食品ロスを防止
2020/5/9エントリ イタリアン酒場「ナチュラ武蔵小杉店」で食品スーパー「ナチュラストアー」2号店が開店、生産者・取引業者連携で新型コロナ影響下の食品ロス防止
2020/7/14エントリ 新型コロナ影響で進む業態転換。武蔵小杉駅北口「ナチュラマーケット」寿司エリアがお刺身・寿司のテイクアウト専門「魚や」に転換オープン
2021/2/4エントリ 川崎市総合自治会館跡地にシェアリングファーム・地産地消飲食・子育て支援の複合施設が2022年度中整備へ、武蔵小杉の人気店「ナチュラ」が事業参画
2021/10/22エントリ 武蔵小杉駅前「こすぎコアパーク」10/26リニューアル・10/28店舗オープン直前、「&bird」「ラテグラフィック」関係者向けレセプションレポート

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2022年
04月18日

新丸子に「自家製麺88」が本日プレオープン、武蔵小杉駅北口に4/25オープン「豚山」と共に「二郎インスパイア系」連続出店

新丸子の「SHIBACOFFEE」近くに「自家製麺88(はちはち)」が本日2022年4月18日にプレオープンしました。
「二郎インスパイア系」「ジャンク系」の豚骨ラーメンのお店です。

グランドオープンは4月22日(金)で、プレオープン期間中はtwitter・Instagramをフォローすることにより500円でラーメンが提供されます。

また武蔵小杉駅北口では、同じく二郎インスパイア系の「豚山」の内装準備が進み、4月25日(月)にオープンすることとなりました。

■新丸子の「自家製麺88」
新丸子の「自家製麵88」

自家製麺88

「自家製麵88」がオープンしたのは、以前「中華そば もり川」が営業をしていた場所です。
ここは以前からずっとラーメン店が居抜きで入れ替わってきました。

隣の建物には、コーヒーロースタリー「SHIBACOFFEE」やビアバー「THE PINT」があります。

■プレオープン期間中のメニューは2種類
プレオープン中のメニューは2種類

プレオープン期間中のメニューは2種類

プレオープン期間中のメニューは2種類です。
「らーめん“濃厚”」と「らーめん“Light”」で、それぞれニンニク・アブラのトッピングが無料でした。

通常価格850円ですが、twitter・Instagramのいずれかをフォローすることで500円になります。

■「らーめん“濃厚”」
らーめん“濃厚”

今回はおすすめの「らーめん“濃厚”」です。
アブラ・ニンニクトッピングで、スープは豚骨の濃厚な味わいです。

麺は自家製の太麺で、歯ごたえがありました。
これはひとつの特徴で、好みが分かれるところかもしれません。

麺の上に乗っているのは厚みのある豚肉、もやしとキャベツです。
ニンニクは刻みニンニクで、あとのお仕事などに支障がなければ一味加わってよいと思います。

「二郎インスパイア系」とは、三田の本店を総本山とする「ラーメン二郎」から影響を受けたラーメンの総称です。

「二郎」および「二郎インスパイア系」では雰囲気が独特なことも多いですが、「自家製麺88」はソフトな接客です。
また量もごくごく普通ですので、一般に大ボリュームなことが多い二郎系初心者の方でも安心ではないでしょうか。

■「自家製麵88」Instagram
この投稿をInstagramで見る

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また「自家製麵88」では、グランドオープンからは「まぜそば」も提供される予定です。
こちらも試してみたいところです。

■「ラーメン豚山武蔵小杉店」
ラーメン豚山武蔵小杉店

ラーメン豚山武蔵小杉店

一方こちらは、武蔵小杉駅北口の「ラーメン豚山武蔵小杉店」です。

同店の出店については2021/12/22エントリで第一報をお伝えし、2022/2/23エントリで出店場所が武蔵小杉駅北口の「華むすび」跡地であることをお伝えしておりました。

そして現在は準備が進み、オープン日が4月25日に決定しました。

「自家製麵88」と同時期のオープンで、「二郎インスパイア系」「ジャンク系」ラーメン店が武蔵小杉駅北口方面に連続出店という形になります。

「豚山」は元住吉にも出店していますし、近頃人気のあるジャンルのようです。

■「自家製麵88」の店舗情報
●中原区新丸子町1-826シャトレKOYO1F A号
●営業時間:11:00~15:00 18:00~21:00
●定休日:不定休
●twitter:https://twitter.com/jikamen88
●Instagram:https://www.instagram.com/jikamen88/

■マップ


【関連リンク】
株式会社ギフト ラーメン豚山
武蔵小杉ライフ:タウンガイド:ラーメン・そば・うどん 豚星
2011/2/2エントリ 「ラーメン二郎武蔵小杉店」が「こじろう」に
2019/9/23エントリ オズ通り商店街に出店の二郎インスパイア系、株式会社ギフトの「ラーメン豚山元住吉店

2019/10/16エントリ 木月4丁目「焼肉交差点」近くにできる行列。人気の二郎インスパイア系ラーメン店「豚星」
2019/10/18エントリ 武蔵小杉駅南口駅前のKFBビルディングにマザーズ上場家系ラーメン店「町田商店」がオープン、店頭に行列
2021/12/22エントリ 「二郎インスパイア系」ラーメン店「ラーメン豚山」が2022年3月武蔵小杉出店、元住吉に続き店舗拡大
2022/2/23エントリ 二郎インスパイア系「ラーメン豚山武蔵小杉店」が4月中旬オープンを発表、出店場所はJR武蔵小杉駅北口「華むすび」跡地に

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2022年
04月15日

「多摩川スピードウェイ」遺構跡地の堤防強化工事でブロック設置が着手、6月下旬予定の完成時に遺構記念の新プレートも設置へ

多摩川河川敷の東急線鉄橋付近の「多摩川スピードウェイ」メインスタンド遺構跡地において、堤防の強化工事が行われています。

本サイトでは2021/12/8エントリにおいて、かつてのメインスタンド遺構が破砕されている模様をご紹介しておりましたが、その後工事が進捗し、堤防の表面を覆うブロックの設置が進められていました。

■「多摩川スピードウェイ」遺構跡地で進むブロック設置工事


■多摩川スピードウェイ遺構撤去前の堤防
多摩川スピードウェイの遺構

■多摩川スピードウェイ遺構撤去完了後の堤防
多摩川スピードウェイ撤去完了後の堤防

まずこちらは、多摩川スピードウェイのメインスタンド遺構の撤去前と、撤去後の写真です。

階段状のコンクリート座席が破砕のうえ撤去され、2022年2月の段階で土手の成型がおおむね出来上がっていました。

■積み上げられた土手のブロック
河川敷に積み上げられたブロック

積み上げられたブロック

積み上げられたブロック

土手の成型ができたら、次はその上にブロックを組んでいくことになります。
2月末の段階では、土手の目の前の河川敷にブロックが大量に積み上げられていました。

■4月にブロックの設置がスタート
4月にブロックの設置がスタート

そして4月には、重機によるブロックの設置がスタートしました。
重機でブロックを吊り上げて、土手に並べていく作業です。

■クレーンの先端にブロックを取り付け
ブロックの設置がスタート

■吊り上げて土手に設置
ブロックの設置がスタート

吊り上げて土手に設置

クレーンの先端にブロックを取り付けて持ち上げ、順番に土手に並べていく作業が行われていました。

土手の面積を考えると、なかなかに気が遠くなる作業です。

■ショベルカーでの作業
ショベルカーでの作業

ショベルカーでの作業

ショベルカーでの作業

一方こちらは、ショベルカーでの作業です。

つまるところブロックを吊り上げられれば良いわけですので、作業自体はクレーン車と同じものです。

■堤防に並んだブロック
土手に並んできたブロック

なお、当初の工事完了予定は2022年3月末ですが、すでに超過しています。
現段階では6月下旬が工事完了予定となっているそうです。

工事が遅れた主たる要因は、多摩川スピードウェイ遺構のコンクリートの質量が想定を大きく超えていたことです。

何分当時の設計資料なども残っておらず、どの程度の量があるかレーダー探査はしたものの、実際に破壊してみると想定以上の厚みがあったということでした。

■撤去作業当時の多摩川スピードウェイ遺構
解体が着手された多摩川スピードウェイの遺構

本サイトでは「多摩川スピードウェイ」遺構について、2015/10/13エントリにおいて最初にご紹介するとともに、解体工事が本格化する直前、2021/11/2エントリ最後の姿を記録しておりますので、関連リンクをご参照ください。

このメインスタンド遺構については歴史的価値が認められるため、同施設の歴史を伝える「多摩川スピードウェイの会」が、保存に向けた活動を行ってきました。

完全にそのまま保存することは不可能でしたが、11月21日に「多摩川スピードウェイの会」が「約3席分にあたる約3.3m幅を切り出し、新たに築造される堤防の上部に埋め込む」ことで国土交通省京浜河川管理事務所・川崎市と基本的な了解を得たことを発表し、本サイトでも同日のエントリでお伝えしておりました。

■多摩川スピードウェイの歴史を記録した「80周年記念プレート」
多摩川スピードウェイのパネル

多摩川スピードウェイの歴史パネル

メインスタンド遺構には、多摩川スピードウェイの歴史を記録した「80周年記念プレート」が設置されていました。

このプレートも遺構の一部とあわせて切り出され、移設される計画です。

また移設にあたって、新たに観客席について説明する新プレートも設置されることになりました。

新プレートは、メインスタンド遺構が健在だった時点で作成された「80周年記念プレート」を補完し、移設にあたって京浜河川事務所をはじめ多方面の協力により実現したことを伝えるものとなる予定です。

工事の経過等も含め、「多摩川スピードウェイの会」facebookページで情報発信されていますので、あわせてご参照ください。

■多摩川スピードウェイ facebookページ


【関連リンク】
多摩川スピードウェイの会 facebookページ
武蔵小杉ライフ:タウンガイド:生活情報:公園 多摩川緑地
2015/10/13エントリ 中原区にあった、日本初の常設サーキット。 「多摩川スピードウェイ」メインスタンド跡地を歩く
2015/11/21エントリ 「多摩川スピードウェイ・回顧展」が11月21 日(土)・22日(日)開催、第1回レース優勝車「オオタ号」を展示中
2016/7/17エントリ 中原区の、日本初常設サーキットの記録。市民ミュージアム「多摩川スピードウェイ展」が本日スタート、福田市長も観覧/スピードウェイ遺構には記念パネルが設置
2021/11/2エントリ 堤防強化工事により撤去決定の「多摩川スピードウェイ」遺構が一部保存へ、約3.3m切り出し80周年記念プレートとともに新堤防に移設
2021/12/8エントリ 多摩川堤防強化のための「多摩川スピードウェイ」解体が進捗、メインスタンド遺構破砕し「80周年記念プレート」と一部を保存

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2022年
04月02日

新丸子に4/5オープン、バウムクーヘン&コーヒー専門店「MYSTAR BASE」プレオープン完全レポート

【Reporter:はつしも】

武蔵小杉の「3 STARS PANCAKE」が新業態として挑戦するバウムクーヘンとコーヒーの専門店「MYSTAR BASE Baum & Coffe(マイスターベース バウム&コーヒー)」が、2022年4月5日(火)に新丸子にオープンします。

この出店について、本サイトでは2022/2/20エントリで第一報としてお伝えしておりました。

4月5日オープンに先行して、「MYSTAR BASE」のプレオープンが行われましたので、レポートいたします。

■「MYSTAR BASE(マイスターベース)」
マイスターベース

マイスターベース

■バウムクーヘンのオブジェ
バウムクーヘンのオブジェ

「MYSTAR BASE」がオープンするのは、新丸子駅西口の店舗付きマンション「KAHALA WEST1」の1階です。
「iDAiモール」よりも1本北側で、「ぱぱぱぱーん!」や「三ちゃん食堂」と同じ並びです。

店頭には大きなバウムクーヘンのオブジェがありますので、これが目印になるでしょう。

■「MYSTAR BASE」の店内
マイスターベースの店内

「MYSTAR」は、英語の「My Star(私の星、一番のお気に入り)」とドイツ語の「マイスター(職人)」を組み合わせた言葉です。

「MYSTAR BASE」は、「私の推しの場所」「大切な人に贈りたくなるギフトが集まる場所」をコンセプトに、「チーズにこだわった進化系のバウムクーヘン」や「バウムケーキ」、またスペシャリティコーヒーをサイフォン抽出で提供します。

■カフェ席(2名×4席)
カフェ席

「MYSTAR BASE」ではカフェも併設して、店内での飲食が可能となっています。

ただし、2名×4席で定員8名(写真では4名×2席)ですので、キャパシティはあまりありません。
特にオープン後しばらくは混雑も想定されるため、当面テイクアウトのみで営業することになりました。

予約システムが整い次第、予約制で受付を行うということです。

■バウムクーヘンの焼成
バウムクーヘンの焼成

バウムクーヘンの焼成

バウムクーヘンの焼成

バウムクーヘンの焼成

同店では、外から見える場所でバウムクーヘンを焼成しています。
軸が回転しながら、一層ずつ焼いて少しずつバウムクーヘンの生地ができていきます。

■「スフレ スタンダード」(税込1,782円)
スフレスタンダード

こちらがベーシックなバウムクーヘン「スフレ スタンダード」です。

高温かつ短時間で丁寧に焼いた記事はスフレのようなふんわりした食感で、この名前がついています。

またシンプルだからこそ材料にこだわり、最高級の「奥久慈卵」「フランス産イズニー発酵バター」「北海道産小麦粉・生クリーム」を使っています。

■「ベイクドカマンベール&チェダー」(税込3,450円)
ベイクドカマンベール&チェダー

もうひとつ、こちらは「ベイクドカマンベール&チェダー」です。
低温で時間をかけてじっくり焼いた、さくさく食感のベイクド系バウムクーヘンです。

こちらも素材にこだわり、「フランス産クリームチーズ」「イタリア産ゴルゴンゾーラ」「デンマーク産チェダーチーズ」「北海道産カマンベール」が使われています。

チーズの旨味が芳醇で、仕上げにチーズパウダーもかかっています。

■「スフレ スタンダード(ミニ)」(税込486円)
スフレスタンダードミニ

スフレスタンダードミニ

ここまでご覧になって、少々高単価に感じられた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

バウムクーヘンは一層ずつ手をかけて焼きますし、前述の通り良い素材を使っていますので一定のお値段にはなりますが、より気軽に楽しんでいただるよう、同店では「ミニサイズ」も用意しています。

ミニサイズは現在「スフレ スタンダード」「ベイクドカマンベール&チェダー」の2種がありました。

■さらに手軽な「カット」
さらに手軽な「カット」

そしてさらに手軽に食べられる「カット」もありました。

カットは「スフレスタンダード」「スフレチーズ」「スフレゴルゴンゾーラ&ハニー」の3種で、それぞれ税込270円でした。

■「WARESEN(ワレセン)」(各種税込540円)
割れせん

WARESENのケース

さらにこちらは「WARESEN(ワレセン)」です。
バウムクーヘンの仕込み生地を薄く伸ばし、サクサクの割れせんべいのような焼き菓子に仕上がっています。

こちらも新感覚で、面白いですね。
かわいらしい星形のケースに入っての提供です。

パルメザンチーズ・ガーリックを使った「チーズガーリック」、発酵バターが香る「シュガーバター」などがありました。

■「マイスター バウムケーキ」
マイスターバウムケーキ

そして「MYSTAR BASE」の新機軸が、「マイスター バウムケーキ」です。

前掲のバウムクーヘン「スフレスタンダード」の上に旬のフルーツなどを組み合わせた「バウムケーキ」になっています。

これは現在日本で初の提供になるということでした。

■「ティラミス」(税込600円)
ティラミス

「ティラミス」は、エスプレッソに浸してビター感を出したバウムに、マスカルポーネクリームが載っています。

■「ブルーベリー レアチーズ」(税込650円)
ブルーベリーレアチーズ

「ブルーベリーレアチーズ」は、名前の通りブルーベリーとレアチーズのマリアージュです。
レアチーズの濃厚さにブルーベリーが良く合いそうです。

■「ストロベリーショートケーキ」(税込700円)
ストロベリーショートケーキ

「ストロベリーショートケーキ」は、北海道産生クリームといちごがかわいらしくスフレスタンダードの載せられています。

■「クレームブリュレ」(税込600円)
クレームブリュレ

最後は「クレームブリュレ」です。
こちらは今回カフェで頂きましたので、のちほどご紹介しましょう。

■サイフォン式のコーヒー
サイフォン式のコーヒー

サイフォン式のコーヒー

そして「MYSTAR BASE」では、スペシャリティコーヒーをサイフォンで提供しています。
用意されていたコーヒー豆は「エチオピア ウォルカ」「コロンビア ラ ペリタス」「グアテマラ ケヒナ」の3種でした。

■カフェラテ(税込600円)
カフェラテ

ドリンクメニューでは、サイフォンコーヒー(550円~)のほか、カフェラテ(600円)、水出しアイスコーヒー(500円)、青森りんごジュース(500円)、ミルク(450円)がありました。

今回頂いたのは、クリーミーなカフェラテです。

■「クレームブリュレ」
クレームブリュレ

クレームブリュレ

そして今回いただいたのが「クレーム ブリュレ」です。

外側のカラメルがパリッと美味しいのは想定通りですが、中を開くとバニラビーンズを使ったカスタードクリームがたっぷり入っています。

なかなか楽しめる一品だったと思います。

■代表の高梨さん(中央)とスタッフの皆さん
代表の高梨さんとスタッフの皆さん

「MYSTAR BASE」の代表をつとめるのは、勿論「3 STARS PANCAKE」を立ち上げた高梨伴基さんです。

高梨さんは、
「武蔵小杉のお土産になるような『名物』を作り、地域の皆さんに楽しんでいただきたいと思い、昔から住んでいる方が多い場所にこのお店をつくりました」
と新業態挑戦の目的を語ってくれました。

「パンケーキはどうしてもお店に足を運んでもらわないと、体験いただくことができません。そこで持ち帰りやお土産になるバウムクーヘンを選択しました」

バウムクーヘン専門店とした理由も、「武蔵小杉のお土産をつくりたい」という目的に即したものでした。

「3 STARS PANCAKE」は2017年のオープンから約5年が経過しても行列が絶えません。
そんな中での「MYSTAR BASE」出店のコンセプトがよくわかりました。

■Instagramスポット
Instagramスポット

店内には「Instagramスポット」の鏡も設置されていました。
4月5日(火)にオープンしますので、来店時に撮影してみてはいかがでしょうか。

またイートイン予約制の導入など最新情報はInstagramで発信されるということですので、下記のInstagramをチェックしておくとよいでしょう。

※本エントリ記載の価格・メニュー等現時点でのものであり、今後改定される場合があります。

■「MYSTAR BASE」の店舗情報
●所在地:中原区新丸子町1-543-3 KAHALA WEST101
●営業時間:11:00~19:00
●定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
●Instagram:https://www.instagram.com/mystar_base/



■マップ


【関連リンク】
武蔵小杉ライフ:タウンガイド:カフェ 3 STARS PANCAKE
2017/1/6エントリ 市ノ坪交差点付近「Prima SK 武蔵小杉」2階に、ふんわりとろけるパンケーキ専門店「3 STARS PANCAKE」がオープン
2017/6/16エントリ 武蔵小杉のふんわりとろけるパンケーキ専門店「3 STARS PANCAKE」続報:「大人のためのチョコレート」「ココナッツハニー」「2種のバナナキャラメリゼ」をご紹介
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2022年
03月15日

新丸子のコーヒーロースター「SHIBACOFFEE」が地域に愛され10周年、3/21(月)まで一部コーヒー豆を20%OFFで販売中

【Reporter:はつしも】

新丸子のコーヒーロースター「SHIBACOFFEE(シバコーヒー)」が、2022年3月17日をもって10周年を迎えます。

これを記念して、同店では3月21日(月)まで、一部のコーヒー豆を20%OFFで販売するキャンペーンを実施しています。

■新丸子の「SHIBACOFFEE(シバコーヒー)」


新丸子のSHIBACOFFEE

■10周年のお祝いとお知らせ
10周年のお知らせとお祝い

10周年のお知らせとお祝い

10周年のお知らせとお祝い

「SHIBACOFFEE」は、2012年3月17日に新丸子駅の東側の路地の一角にオープンしました。

品質の良いコーヒー豆がコーヒー愛好家からも定評を得、また決して敷居を高くしないマスターの人柄が広く地域で愛されて、このたび10周年を迎えることになりました。

今回10周年記念セール(20%OFF)の対象になっているのは、下記のコーヒー豆です。

●グァテマラ
●コスタリカ
●エチオピア
●エチオピア(ナチュラル精製)
●東ティモール

期間中のセール品は200g単位、おひとり様3袋までで、ブレンド豆は対象外となります。

なお、通販(ネットショップ)をご利用の方は、上記セール品200gが10%増量で220gになります。
また、コーヒー豆2袋購入・メール便利用で送料が無料になります。

■店内のコーヒー豆売場
店内のコーヒー豆売場

店内のコーヒー豆売場

こちらは、店内のコーヒー豆売場です。
マスターのセレクトによる、質の良いコーヒー豆が揃っています。

ただ、あまり高価格帯に寄っていくのではなく、200gあたり1,000円台中盤が中心です。

■店内の客席
客席

■店外の客席
店外の客席

■テイクアウト用のコーヒー
テイクアウト用のコーヒー

また「SHIBACOFFEE」では店内カウンターと、店外にも客席があります。
現在、店内はコロナ禍で客席を減らしていますが、気になる方は店外の席や、テイクアウトでコーヒーをいただくのもよいでしょう。

■マスターの柴田さん
マスターの柴田さん

「SHIBACOFFEE」を支えるのが、マスターの柴田さんです。
10周年を迎えるにあたり、
「地域の皆さんの支えがありました」
と感謝の思いを言葉にされました。

柴田さんは、
「最高品質のコーヒーを気軽に味わえるお店を作りたかった」
といいます。

そうした「こだわりのコーヒーロースタリー」は近年武蔵小杉周辺にも増えてきましたが、柴田さんの特徴は、こだわりをお客さんに決して押し付けないことです。

もちろん、プロフェッショナルとしてコーヒーに関する造詣が深く、何でも教えてくれるのですが、「コーヒー道はこうあるべき」というようなスタンスではなく、深く考えずに美味しく楽しくコーヒー体験をしてもらえればOK、という懐の深さがあります。

お人柄も温かで、コーヒー愛好家だけでなく初心者からコーヒーが特段好きではない方まで、広く支持される理由はこのあたりにあるのでしょう。

■店内にはふろん太・カブレラも
店内にはふろん太・カブレラも

■店内の本棚
店内の本棚

なお、柴田さんは川崎フロンターレを応援されていて、「SHIBACOFFEE」はサポートショップに加盟しています。

2020年には川崎フロンターレ×SCRAPの謎解き街歩きゲーム「川崎フロンターレ 絶体絶命からの脱出」にも謎解きスポットとして参加していました。

店内にはマスコットキャラクターのふろん太・カブレラや、本棚にはコーヒー本とあわせて川崎フロンターレ関連書籍などもありました。

等々力陸上競技場でのホームゲーム開催時にはドリンク50円OFFのサービスもあり、川崎フロンターレサポーターはもちろん、対戦相手のサポーターも国境線なく訪れるお店になっています。

10周年を機会にお買い得なコーヒー豆から試してみてはいかがでしょうか。

■「SHIBACOFFEE(シバコーヒー)」の店舗情報
●所在地:中原区新丸子東1-826 シャトレKOYO1階
●営業時間:
平日12:00~20:00、土日祝11:00~20:00
●定休日:木曜日(イレギュラーあり)※2022/3/17は営業
●Web:https://shibacoffee.shop-pro.jp/
●twitter:https://twitter.com/shibacoffee


■マップ


【関連リンク】
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2022年
03月02日

新丸子「菓心 桔梗屋」の桃の節句。神奈川県名菓展菓子コンクール最優秀賞「桃から生まれた桃菓ちゃん」と練り切り「桃の花」

【Reporter:はつしも】

3月3日は、「桃の節句」ですね。
今回は新丸子の「菓心 桔梗屋」の桃の和菓子「桃菓ちゃん」と、練り切り「桃の花」をご紹介したいと思います。



■新丸子の「菓心 桔梗屋」
菓心 桔梗屋

■「桃菓ちゃん」のポスター
桃菓ちゃん

「菓心 桔梗屋」は、新丸子駅西口の商店街「iDAiモール」にある老舗和菓子店です。
長年にわたって地域で支持され、親子3代で質の高い和菓子を作り続けています。

初代から続く伝統の手作りのあんこはもちろん、近年は3代目による新機軸の作品づくりや、「丸子橋の花火大会」をテーマにした和菓子セットなどさまざまな取り組み・企画も展開しています。

今回ご紹介する桃の和菓子の一つ、「桃菓ちゃん」は、「神奈川県名菓展 菓子コンクール」で最優秀賞を受賞しています。

これは「桔梗屋」として受賞したというわけではなく「神奈川県菓子工業組合」の事業として加盟店で作っている和菓子です。
当然ながら店舗によって少しずつ違いますので、今回ご紹介するのは「桔梗屋バージョン」ということになります。

■「菓心 桔梗屋」の「桃菓ちゃん」
「桃から生まれた桃菓ちゃん」

桃菓ちゃん

「菓心 桔梗屋」の「桃菓ちゃん」は、「桃から生まれた桃菓ちゃん」と銘打ってあります。

一見して完全に桃で、まるっとしたフォルムがかわいらしいですね。

もちもちの求肥の中に桃の色にフィットする白餡を包み、また餡の中には煮込んだ桃の果肉が入ってます。

見た目を裏切らない、柔らかな食感がたまらない一品です。

■練り切り「桃の花」
練り切り「桃の花」

そしてもうひとつご紹介する桃の和菓子は、練り切りの「桃の花」です。
こちらは桃の実ではなく、名前の通りお花の形ですね。

花の中心からほんのり桃色になっている彩りが見事です。
桔梗屋ならではの滑らかな舌触りの練り切りで、こちらもおすすめできます。

■「桃菓ちゃん」と「桃の花」
桃の花と桃菓ちゃん

「菓心 桔梗屋」では、これまでにもご紹介してきた通り、季節ごとの和菓子を作っています。
この時期は桃の和菓子など、いかがでしょうか。

時期によりまた次の和菓子に切り替わると思いますので、予めご了承ください。

■「菓心 桔梗屋」のお正月上生菓子
菓心桔梗屋の上生菓子

■「菓心 桔梗屋」の店舗情報
●所在地:中原区新丸子町754
●営業時間:10:00~19:00
●定休日:日曜日(節句、お彼岸は営業)
●Web:http://kikyoya.net/

■マップ


【関連リンク】
武蔵小杉ライフ:タウンガイド:和菓子 菓心 桔梗屋
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2022年
02月20日

「3 STARS PANCAKE」の新業態、バウムクーヘン&コーヒー専門店「MYSTAR BASE」が新丸子に2022年4月オープン決定

【Reporter:はつしも】

府中街道沿い、市ノ坪交差点近くにパンケーキ専門店「3 STARS PANCAKE(スリースターズパンケーキ)」が2017年にオープンし、人気を博しています。

このたび、同店による新業態店舗として、バウムクーヘンとコーヒーの専門店「MYSTAR BASE Baum & Coffe(マイスターベース バウム&コーヒー)」が新丸子に2022年4月オープンすることがわかりました。

■「MYSTAR BASE」がオープンする「KAHALA WEST1」
マイスターベース

MYSTAR BASE

MYSTAR BASE

「MYSTAR BASE」がオープンするのは、新丸子駅西口の店舗付きマンション「KAHALA WEST1」の1階です。
「iDAiモール」よりも1本北側の通りで、パンと焼き菓子のお店「ぱぱぱぱーん!」や「三ちゃん食堂」と同じ並びです。

このビルは5階建てで大部分が賃貸マンションですが、1階がテナント区画になっています。
以前は明和地所のマンションのインフォメーションセンターとして利用されていました。

現在はすでに「MYSTAR BASE」の工事が始まり、ロゴも設置されていました。

「MYSTAR」は、英語の「My Star(私の星、一番のお気に入り)」とドイツ語の「マイスター(職人)」を組み合わせた言葉です。

「MYSTAR BASE」は、「私の推しの場所」「大切な人に贈りたくなるギフトが集まる場所」をコンセプトに、「チーズにこだわった進化系のバウムクーヘン」と、スペシャリティコーヒーをサイフォン抽出する予定です。

カフェも併設して、店内での飲食が可能です。

■「MYSTAR BASE Baum & Coffee」Instagram


「MYSTAR BASE」のオープンまでの準備状況は、Instagramでアップされていきます。
ご関心ある方は、フォローしておくとよいでしょう。

■既存店「3 STARS PANCAKE」
「3 STARS PANCAKE」

スリースターズパンケーキ

目玉の「ふわふわとろける三ツ星パンケーキ」

■テイクアウトのオムレット
スリースターズパンケーキのオムレット4種

既存店「3 STARS PANCAKE」については、これまでも何度かご紹介してきました。
焼きたてのふわふわパンケーキが人気を博し、「都内から武蔵小杉に食べにくる」名物になっています。

同店は2017年のオープンから5周年を迎え、武蔵小杉周辺が地域の方にとって「推しの場所」になるような名物づくりを進めていきたいということです。

新業態へのチャレンジとなりますが、「3 STARS PANCAKE」がたいへん人気だけに、期待が高まるところですね。

■「MYSTAR BASE Baum & Coffee」の出店予定地マップ


【関連リンク】
武蔵小杉ライフ:タウンガイド:カフェ 3 STARS PANCAKE
2017/1/6エントリ 市ノ坪交差点付近「Prima SK 武蔵小杉」2階に、ふんわりとろけるパンケーキ専門店「3 STARS PANCAKE」がオープン
2017/6/16エントリ 武蔵小杉のふんわりとろけるパンケーキ専門店「3 STARS PANCAKE」続報:「大人のためのチョコレート」「ココナッツハニー」「2種のバナナキャラメリゼ」をご紹介
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2022年
01月15日

新丸子駅西口駅前に「純生食パン工房 晴れパン(HARE/PAN)」がオープン、武蔵小杉周辺の高級食パン店激戦化続く

【Reporter:はつしも】

いまから8か月前、2021/5/18エントリにおいて、「純生食パン工房 晴れパン(HARE/PAN)」が武蔵小杉の北口方面に出店を計画していることを第一報としてお伝えしました。

その後動きがなかなか無かったのですが、新丸子駅西口の「iDAiモール商店街」入口近くに「新丸子店」として1月14日にオープンしました。

■新丸子駅西口の「純生食パン工房 晴れパン(HARE/PAN)」新丸子店
武蔵小杉駅北口の「晴れパン」

晴れパン

「純生食パン工房 晴れパン(HARE/PAN)」は、埼玉県を中心にラーメン店や居酒屋等を展開する「株式会社T・H・S」が立ち上げた高級食パン専門店です。

現在は全国各地に積極的に出店を行っていますが、同社が手掛ける直営店は一部で大部分はフランチャイズによるものです。

同店はiDAiモール入口の角地、以前は保険店舗だった場所にオープンしました。

■店内は純生食パンの販売のみ
店内は純生食パンの販売のみ

店内は純生食パンの販売のみ

店内は純生食パン1本(2斤)税込950円の販売のみで、販売カウンターのみのシンプルなものです。

ここではパン製造は行っておらず、第一報でご紹介したセンター南の店舗で製造しているということです。
■「純生食パン工房 晴れパン(HARE/PAN)」センター南店
純生食パン工房 晴れパン

こちらが前回ご紹介した、センター南の既存店です。
センター南に比べると新丸子店はつくりもシンプルで、看板などの外装もありません。

需要状況に応じて機動的に出退店ができる前提ではないでしょうか。

■純生食パン
純生食パン

純生食パン

「晴れパン」の純生食パンは、前述の株式会社T・H・S社長が某有名高級食パン店に感銘を受けて新規事業として立ち上げ、試行錯誤の末に完成させたものです。

和食料理人の中川透氏の監修を受けています。

■府中街道沿いの「ラ・パン武蔵小杉店」
食パンを買い求める行列

■元住吉の「ここに決めた」
元住吉の「ここに決めた」

■グランツリー武蔵小杉の「俺のBakery&Cafe」
「俺のBakery&Cafe グランツリー武蔵小杉」

■ららテラス武蔵小杉の「嵜本ベーカリー」
嵜本ベーカリー

近年、「嵜本ベーカリー」「俺のBakery&Cafe」「ここに決めた」「ラ・パン」など、相次いで武蔵小杉周辺にに高級食パン店が出店してきましたね。

ここにさらに「純生食パン工房 晴れパン(HARE/PAN)」が加わることになり、どこまでブームが続くものか、注目されます。

【関連リンク】
純生食パン工房 晴れパン(HARE/PAN)
2018/8/3エントリ グランツリー武蔵小杉の「俺のBakery&Cafe」が本日オープン、「西武・そごう武蔵小杉SHOP」跡地の新ショッピングゾーン「1st class」が完全開業
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2022年
01月08日

2022年1月9日開催予定「丸子どんど焼き」がコロナ急拡大受け中止が決定、3年ぶり復活ならず

【Reporter:はつしも】

丸子山王日枝神社による「丸子どんど焼き」が、2022年も中止となることが決定しました。

本年は1月9日に開催が告知されていたものの、新型コロナウイルスの「第6波」ともいえる急拡大を勘案し開催が困難となりました。

これにより「丸子どんど焼き」は3年連続で中止となります。

■「丸子どんど焼き」中止のお知らせ
丸子どんど焼き中止のお知らせ

こちらが、上丸子八幡町町内会のお知らせです。
「丸子どんど焼き」とあわせて、八幡町内のお飾り集めも中止となっています。

またこのほか、丸子山王日枝神社のウェブサイトトップページでも、「緊急速報」として中止の旨掲載されています。

■丸子山王日枝神社の「どんど焼き」のご案内(開催予定時点)
丸子山王日枝神社初詣のご案内

なお、開催前日となる1月8日AM時点においても、各町内会の掲示板には上記の丸子山王日枝神社からの開催案内が掲示されています。
年始1月5日に急遽中止が決定したため、掲示の更新などがまだ行き届いていないものと思われます。

この掲示を見て来場してしまう方もいらっしゃるかと思いますので、中止の旨お知り合いで共有いただくとよいでしょう。

上記のご案内の通り、今回の「丸子どんど焼き」は新型コロナウイルス感染症拡大防止のため福餅・お蕎麦・うどん・甘酒を提供せず開催される予定でした。

イベント的な要素を除いてミニマムに、粛々と開催する前提でしたが、「オミクロン株」の市中感染拡大や全体の感染者数の急拡大を受けて、それでも開催が困難となってしまいました。

2020年は荒天予報のため、2021年はコロナ禍により中止でしたので、これで3年連続の中止ということになります。

■お焚き上げの受付
お炊き上げの受付  

なお、冒頭の中止のご案内の通り、丸子山王日枝神社の境内ではお焚き上げの受付を行っています。

例年どんど焼きをご利用の方は、こちらに古いお正月飾りなどをお持ち込みください。

■例年の「丸子どんど焼き」
燃え上がるどんど焼き

■例年の「福餅焼き」
福餅焼きスタート

■「厄除どんとくん」と「どんとちゃん」
 「厄除どんとくん」と「どんとちゃん」

【関連リンク】
丸子山王日枝神社 ウェブサイト
武蔵小杉ライフ:生活情報:公園・公開空地 多摩川緑地
2010/1/11エントリ 丸子どんど焼き
2011/1/10エントリ 丸子どんど焼き・2011
2015/1/11エントリ 「丸子どんど焼き」2015開催レポート:福餅焼き攻略法を、ここに。
2016/1/11エントリ 「丸子どんど焼き」2016開催レポート:福餅焼き必需品・アルミホイルが公式アイテムに採用
2018/1/13エントリ 丸子橋そばで「丸子どんど焼き」が例年より1時間前倒しで「明るいうちに」本日開催、新キャラクター「厄除どんとくん」「どんとちゃん」が登場 2020/1/12エントリ 2020年の「丸子どんど焼き」は降雨予報で中止に、御炊き上げは1月15日頃まで丸子山王日枝神社で受付中
2021/12/31エントリ 武蔵小杉の2022新春イベントまとめ:大型商業施設・神社初詣ともにアフターコロナ仕様継続、「丸子どんど焼き」1/9に3年ぶり復活

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