NY発のベーカリーカフェ「THE CITY BAKERY」が2021年4月武蔵小杉出店決定
【Reporter：はつしも】
2021年4月、武蔵小杉にベーカリーカフェ「THE CITY BAKERY（ザ・シティベーカリー）」が出店することがわかりました。
出店場所は現段階で未判明ですが、時期などの条件からするとグランツリー武蔵小杉が有力と考えられます。
■「THE CITY BAKERY（ザ・シティベーカリー）」の既存店
「THE CITY BAKERY」は、ニューヨーク・ユニオンスクエアで1990年に開業したベーカリーです。
米国のTVプロデューサーとしてエミー賞を受賞した、モーリー・ルービン氏がフランスでパンに嵌り、帰国後に修行を経て創業したといいます。
日本進出は2003年で、アパレル企業のアダストリアのグループ企業による展開で東京を中心に20店舗ほどがあります。
神奈川県では、横浜駅のJR横浜タワーに次ぐ2店舗目です。
■「THE CITY BAKERY」のベーカリーカフェ
「THE CITY BAKERY」は、ニューヨークで人気を博したアイテムを日本でも忠実に再現しています。
ニューヨークスタイルの大ぶりな「プレッツェルクロワッサン」が看板商品となっています。
■レストラン業態
既存店では「ベーカリーカフェ」と「レストラン」「バー＆バーガー」の３業態があり、店舗によって構成が異なります。
ランチプレートでは、自家製パンがお替り自由になっていました。
■ランチプレート（クラシックローストチキン）
■紅茶
なお、武蔵小杉の出店形態についてはまだわかりませんので、上記と同様のランチプレートが提供されるかどうかも不明です。
あくまでもご参考ということで、受け止めてください。
【関連リンク】
・グランツリー武蔵小杉 リニューアルのお知らせ
・フライングタイガーコペンハーゲン ウェブサイト
・野田焼売店 ウェブサイト
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：大型商業施設 グランツリー武蔵小杉
・2020/11/10エントリ グランツリー武蔵小杉に「無印良品」ポップアップストアが本日オープン、2021年夏頃まで期間限定営業
・2020/11/8エントリ グランツリー武蔵小杉の改装工事壁面に「なかはらフォトコンテスト」過去10回の入賞作品等が展示
・2021/1/12エントリ グランツリー武蔵小杉が2021年春リニューアルに向け1/11に13店舗退店、紀尾井町「野田焼売店」が4月オープン決定
・2021/2/5エントリ グランツリー武蔵小杉で川崎フロンターレ写真展がスタート、リニューアル準備の仮囲いで24年の歴史を振り返る
・2021/2/17エントリ グランツリー武蔵小杉改装仮囲いにNECレッドロケッツ・富士通フロンティアーズ・レッドウェーブ展示が追加、川崎フロンターレと富士通スポーツ揃い踏み
・2021/3/3エントリ グランツリー武蔵小杉にデンマークの雑貨店「フライングタイガー コペンハーゲン」が2021年4月オープン決定、リニューアルオープンに向け準備進む
2021年4月、武蔵小杉にベーカリーカフェ「THE CITY BAKERY（ザ・シティベーカリー）」が出店することがわかりました。
出店場所は現段階で未判明ですが、時期などの条件からするとグランツリー武蔵小杉が有力と考えられます。
■「THE CITY BAKERY（ザ・シティベーカリー）」の既存店
「THE CITY BAKERY」は、ニューヨーク・ユニオンスクエアで1990年に開業したベーカリーです。
米国のTVプロデューサーとしてエミー賞を受賞した、モーリー・ルービン氏がフランスでパンに嵌り、帰国後に修行を経て創業したといいます。
日本進出は2003年で、アパレル企業のアダストリアのグループ企業による展開で東京を中心に20店舗ほどがあります。
神奈川県では、横浜駅のJR横浜タワーに次ぐ2店舗目です。
■「THE CITY BAKERY」のベーカリーカフェ
「THE CITY BAKERY」は、ニューヨークで人気を博したアイテムを日本でも忠実に再現しています。
ニューヨークスタイルの大ぶりな「プレッツェルクロワッサン」が看板商品となっています。
■レストラン業態
既存店では「ベーカリーカフェ」と「レストラン」「バー＆バーガー」の３業態があり、店舗によって構成が異なります。
ランチプレートでは、自家製パンがお替り自由になっていました。
■ランチプレート（クラシックローストチキン）
■紅茶
なお、武蔵小杉の出店形態についてはまだわかりませんので、上記と同様のランチプレートが提供されるかどうかも不明です。
あくまでもご参考ということで、受け止めてください。
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