武蔵小杉ブログ(武蔵小杉ライフ 公式ブログ)

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2015年
01月13日

グランツリー武蔵小杉のお好み焼き店「神戸六甲道 ぎゅんた」

【Reporter:はつしも】

グランツリー武蔵小杉には、1階専門レストラン街「GOURMET WALK」、4階フードコート「Food Terrace」を中心に多数の飲食店が出店しています。
今回は1階「GOURMET WALK」の「神戸六甲道 ぎゅんた」をご紹介したいと思います。

■グランツリー武蔵小杉
グランツリー武蔵小杉

■1階「GOURMET WALK」の「神戸六甲道ぎゅんた」
1階「GOURMET WALK」の「神戸六甲道ぎゅんた」

「神戸六甲道 ぎゅんた」は、神戸市灘区の六甲道に本店がある名物的なお好み焼き店です。

本店に加えて、都内に「銀座三越」「池袋パルコ」「新宿ルミネ」「丸の内KITTE」「グランツリー武蔵小杉」の5店舗を姉妹店として出店していまして、本サイトでは2014/9/20エントリグランツリー出店第一報と「丸の内KITTE」の店舗レポートをお伝えしておりました。

■掘りごたつ式のお座敷席
堀ごたつ式のお座敷席

グランツリー武蔵小杉のレストランは、いずれも客席がオープンで通路から良く見えるものが多いです。
店内の様子がよくわかる一方で、地元住民の方など人によってはもう少し目隠しがあっても、という好みの問題もあるかもしれません。

「神戸六甲道 ぎゅんた」では奥にお座敷席がありまして、ここは多少仕切られた空間になっています。
前面の席よりも、落ち着けるのではないでしょうか。

■名物「ぎゅんた焼き」(1,380円)
名物「ぎゅんた焼き」

■「ぎゅんた焼きそば」(1,380円)
「ぎゅんた焼きそば」

定番なのはやはり前回ご紹介した「ぎゅんた焼き」(1,380円)と、新たにご紹介する「ぎゅんた焼きそば」(1,380円)です。

「ぎゅんた焼き」は関西風・関東風いずれとも異なる独自の生地にイカ、あごすじ、油かす、野菜を載せ、特製ソースで仕上げています。
味のアクセントとして、ヤンニンジャンつけて食べるのもお勧めです。

「ぎゅんた焼きそば」は「いか牛すじかすそば」で、濃厚なソースでビールが進みそうな味でした。
いずれも味の良く出るイカが美味しいです。

■鉄板焼き「牛タン」(1,350円)
鉄板焼き「牛タン」

■鉄板焼き「牛特上ハラミ」(1,450円)
鉄板焼き「牛特上ハラミ」

■鉄板焼き「鶏せせり」(800円)
鉄板焼き「鶏せせり」

■鉄板焼き「じゃがバター」
鉄板焼き「じゃがバター」

■特製たれ・マヨネーズとヤンニンジャン
特製たれ・マヨネーズとヤンニンジャン

つづいてこちらは、「ぎゅんた」の鉄板焼きです。
お肉系では、牛のタン・特上ハラミ・リードヴォー・ミノサンド・ハツ・ギアラ・シマチョウのほか、鶏のせせり・皮もあります。

こちらはひとつひとつのボリュームは少なめで、一皿につきお肉6~8切れ+野菜炒めといったところです。

なお、お好み焼き・鉄板焼きともに客席には焼きあがった状態で運ばれてきます。
客席の鉄板は、保温のためのものとして点火されています。

■鉄板焼き用の巻き野菜(990円)
鉄板焼き用の巻き野菜

「ぎゅんた」の鉄板焼きは、こちらの巻き野菜も別途990円でオーダーすることができます。
こちらの野菜はボリュームがありますので、鉄板焼き3皿分程度はあるかと思います。


グランツリーの「ぎゅんた」の価格帯は全般的に高めで、お好み焼き類は1,500円前後が中心に設定(ぎゅんた焼きは1,380円)されています。
焼肉など全般的にボリュームは抑え目ですので、このあたりの全体的なパフォーマンスは人によって評価が分かれるところかもしれません。

店名を冠した「ぎゅんた焼き」「ぎゅんた焼きそば」は、安定して美味しかったと思います。
全般的に味付けは濃いめですので、こちらもお好み次第ですね。


「ぎゅんた」は、グランツリー武蔵小杉の「GOURMET WALK」の中では、行列が多い「活美登利」「喜助」「ハングリータイガー」などに比べると比較的入りやすい部類かと思います。
お好み焼きを食べたいときの選択肢として、有り難い存在ではないでしょうか。

■「ハングリータイガー」の行列
「ハングリータイガー」の行列

【関連リンク】
グランツリー武蔵小杉 店舗情報 神戸六甲道ぎゅんた
神戸六甲道ぎゅんた 本店ウェブサイト
※本店のメニューや価格設定等はグランツリーの店舗とは異なりますので、ご注意ください。 2014/11/20エントリ プレオープン直前先行公開!「グランツリー武蔵小杉」プレス向け内覧会レポート
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