都外初出店「猿田彦珈琲 武蔵小杉店」が「COSUGI COMMONS」に本日オープン、同店限定「小杉ブレンド」やアイスクリームなどに行列
【Reporter：はつしも】
本日、パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデンの商業施設「COSUGI COMMONS」の1階に「猿田彦珈琲 武蔵小杉店」がオープンしました。
日本におけるサードウェーブコーヒーの先駆者といわれる「猿田彦珈琲」にとって、都内以外初出店となります。
■「猿田彦珈琲 武蔵小杉店」
コーヒー業界では、これまでに3つの潮流があったといわれています。
インスタントコーヒーによる家庭用コーヒーの普及が、ファーストウェーブ、スターバックスなどコーヒーの風味にこだわるシアトル系コーヒーの流行がセカンドウェーブです。
そして、さらに嗜好品としての追求が進化し、コーヒー豆の生産や品質、鮮度管理やローストまでワインのような上質さにこだわるのがサードウェーブです。
日本におけるサードウェーブの先駆者といわれるのが、「猿田彦珈琲」です。
前述の通り都内以外初出店となる武蔵小杉店は、「COSUGI COMMONS」1階の西側角地にあります。
本日はオープン直後から、店外まで行列が伸びる盛況ぶりとなりました。
■「猿田彦珈琲 武蔵小杉店」の店内
■コーヒー豆
■客席
武蔵小杉店は、円形に近い店舗区画になっていまして、その中央にキッチンカウンターが配置されています。
その外周部が、コーヒー豆売場や客席になっていました。
■真新しい機材
店内には、真新しい機材が揃っています。
ここから同店のこだわりのコーヒーなどが提供されていくことになります。
■アイスクリームカウンター
武蔵小杉店の特徴は、スイーツが充実していることです。
パンケーキや「TiKiTaKa」の厳選されたアイスクリーム、「Toshi Yoroizuka」の焼き菓子などがメニューとして用意されていました。
■水出しアイスコーヒー「猿田彦フレンチ」（Sサイズ350円）
■「TiKiTaKa」のアイスクリーム「ラテラル（カップ）」（450円）
前回、「猿田彦珈琲」武蔵小杉出店の第一報をお伝えした2018/2/3エントリでは、ホットの「猿田彦フレンチ」をご紹介しました。
今回は気温も上がってまいりましたので、水出しアイスコーヒーの「猿田彦フレンチ」と、「TiKiTaKa」のアイスクリームをいただいてみました。
「猿田彦フレンチ」は、さらりとした飲み口で、アイスでも美味しくいただけました。
「TiKiTaKa」のアイスクリームは「ピーポピスタチオ」と「コーヒー（猿田彦フレンチ）」の2玉セットです。
これはいずれも素材の味がしっかりした味わいで、なかなか上質なアイスクリームでした。
■武蔵小杉店限定「小杉ブレンド」（100g760円）
「猿田彦珈琲」では、コーヒー豆の販売も行っています。
定番の猿田彦フレンチなどは勿論、武蔵小杉店では限定ブレンドとして「小杉ブレンド（COSUGI BLEND）」を販売していました。
「COSUGI COMMONS」だけに、小杉は「COSUGI」なのですね。
■オープン記念のプレゼント
■「EXILE TETSUYA」からの祝花
さて、「猿田彦珈琲」のオープンにより、「COSUGI COMMONS」の未オープン店舗は残すところ「L’ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエヒロワキサカ）」のみとなりました。
こちらは5月中旬オープン予定となっています。
本サイトではこれまでに「COSUGI LODGE」「川崎市コンベンションホール」をレポートしてまいりました。
その他の店舗についても、順次ご紹介してまいりたいと思います。
■「APPETITO」
■「銀座洋食 三笠會館」
■パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイーストの店舗一覧（1階）
■パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイーストの店舗一覧（2階）
■「猿田彦珈琲武蔵小杉店」の店舗情報
●所在地：中原区小杉町2-276-1 パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン1F
●営業時間：10：00～21：00
●定休日：不定
■マップ
【関連リンク】
・猿田彦珈琲 ウェブサイト
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：カフェ 猿田彦珈琲 武蔵小杉店
・武蔵小杉ライフ：再開発情報：小杉駅北口地区 JX日鉱日石エネルギー社宅地区
・2018/1/25エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」1階商業施設の駅寄り角地に「ブーランジェリー・メチエ」が移転決定、オープン日は4月以降に
・2018/2/2エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設に「COSUGI CAFE」の後継レストラン「COSUGI LODGE」が4月1日オープン決定、地域向けワークショップ等も展開
・2018/2/3エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設に良質店「猿田彦珈琲」が出店決定、武蔵小杉にサードウェーブコーヒーの波が到来
・2018/2/6エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設1階に銀座の老舗レストラン「銀座洋食 三笠會館」が出店決定
・2018/2/10エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設にパティスリー＆ショコラトリー「ラトリエ ヒロ ワキサカ」が出店決定、元モンサンクレールの脇坂紘行氏が開業か
・2018/2/18エントリ パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト商業施設にイタリアン「APPETITO」が4月1日オープン決定
・2018/3/19エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン」の商業施設名が「COSUGI COMMONS」に決定、来年開業「タワーズウエスト」は保育所含む9区画のフロアマップを公開
・2018/3/24エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」の公開空地と2階デッキが供用開始、「COSUGI COMMONS」各店舗の4月1日以降オープン準備進む
・2018/4/4エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン」とエルシィ跡地をつなぐ「小杉町ペデストリアンデッキ」が供用開始、商業施設「COSUGI COMMONS」では「COSUGI LODGE」など3店舗がオープン
・2018/4/16エントリ パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン商業施設「COSUGI COMMONS」にロティサリーチキンのレストラン「COSUGI LODGE」がオープン、地域のワークショップにレンタルスペースも提供
・2018/4/16エントリ パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン「COSUGI COMMONS」2階の「川崎市コンベンションホール」が本日オープン、施設内を公開
・2018/4/17エントリ 「ブーランジェリー・メチエ」現店舗が4月22日（日）営業終了、4月27日（金）午後に新ロゴマークともに「COSUGI COMMONS」に移転オープンへ
・2018/4/27エントリ 「ブーランジェリー・メチエ」が「COSUGI COMMONS」に本日移転プレオープン、前夜のパン工場を特別公開
本日、パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデンの商業施設「COSUGI COMMONS」の1階に「猿田彦珈琲 武蔵小杉店」がオープンしました。
日本におけるサードウェーブコーヒーの先駆者といわれる「猿田彦珈琲」にとって、都内以外初出店となります。
■「猿田彦珈琲 武蔵小杉店」
コーヒー業界では、これまでに3つの潮流があったといわれています。
インスタントコーヒーによる家庭用コーヒーの普及が、ファーストウェーブ、スターバックスなどコーヒーの風味にこだわるシアトル系コーヒーの流行がセカンドウェーブです。
そして、さらに嗜好品としての追求が進化し、コーヒー豆の生産や品質、鮮度管理やローストまでワインのような上質さにこだわるのがサードウェーブです。
日本におけるサードウェーブの先駆者といわれるのが、「猿田彦珈琲」です。
前述の通り都内以外初出店となる武蔵小杉店は、「COSUGI COMMONS」1階の西側角地にあります。
本日はオープン直後から、店外まで行列が伸びる盛況ぶりとなりました。
■「猿田彦珈琲 武蔵小杉店」の店内
■コーヒー豆
■客席
武蔵小杉店は、円形に近い店舗区画になっていまして、その中央にキッチンカウンターが配置されています。
その外周部が、コーヒー豆売場や客席になっていました。
■真新しい機材
店内には、真新しい機材が揃っています。
ここから同店のこだわりのコーヒーなどが提供されていくことになります。
■アイスクリームカウンター
武蔵小杉店の特徴は、スイーツが充実していることです。
パンケーキや「TiKiTaKa」の厳選されたアイスクリーム、「Toshi Yoroizuka」の焼き菓子などがメニューとして用意されていました。
■水出しアイスコーヒー「猿田彦フレンチ」（Sサイズ350円）
■「TiKiTaKa」のアイスクリーム「ラテラル（カップ）」（450円）
前回、「猿田彦珈琲」武蔵小杉出店の第一報をお伝えした2018/2/3エントリでは、ホットの「猿田彦フレンチ」をご紹介しました。
今回は気温も上がってまいりましたので、水出しアイスコーヒーの「猿田彦フレンチ」と、「TiKiTaKa」のアイスクリームをいただいてみました。
「猿田彦フレンチ」は、さらりとした飲み口で、アイスでも美味しくいただけました。
「TiKiTaKa」のアイスクリームは「ピーポピスタチオ」と「コーヒー（猿田彦フレンチ）」の2玉セットです。
これはいずれも素材の味がしっかりした味わいで、なかなか上質なアイスクリームでした。
■武蔵小杉店限定「小杉ブレンド」（100g760円）
「猿田彦珈琲」では、コーヒー豆の販売も行っています。
定番の猿田彦フレンチなどは勿論、武蔵小杉店では限定ブレンドとして「小杉ブレンド（COSUGI BLEND）」を販売していました。
「COSUGI COMMONS」だけに、小杉は「COSUGI」なのですね。
■オープン記念のプレゼント
■「EXILE TETSUYA」からの祝花
さて、「猿田彦珈琲」のオープンにより、「COSUGI COMMONS」の未オープン店舗は残すところ「L’ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエヒロワキサカ）」のみとなりました。
こちらは5月中旬オープン予定となっています。
本サイトではこれまでに「COSUGI LODGE」「川崎市コンベンションホール」をレポートしてまいりました。
その他の店舗についても、順次ご紹介してまいりたいと思います。
■「APPETITO」
■「銀座洋食 三笠會館」
■パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイーストの店舗一覧（1階）
| 店名 | ジャンル |
| ブーランジェリー・メチエ （4月下旬オープン予定） |
ベーカリー |
| APPETITO （4月3日オープン） |
イタリアンレストラン |
| 銀座洋食 三笠會館 （4月下旬オープン予定） |
洋食＆デリカテッセン |
| COSUGI LODGE （4月1日オープン） |
ロティサリーチキン＆クラフトビールレストラン |
| 猿田彦珈琲 （4月30日オープン予定） |
カフェ |
| L’ATELIER HIRO WAKISAKA （5月中旬オープン予定） |
パティスリー＆ショコラトリー |
■パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイーストの店舗一覧（2階）
| 店名 | ジャンル |
| 川崎市コンベンションホール （4月16日オープン） |
貸会議室・ホール |
| 昭和音楽大学付属音楽教室 （4月1日オープン） |
音楽教室・サロンホール・ |
■「猿田彦珈琲武蔵小杉店」の店舗情報
●所在地：中原区小杉町2-276-1 パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン1F
●営業時間：10：00～21：00
●定休日：不定
■マップ
【関連リンク】
・猿田彦珈琲 ウェブサイト
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：カフェ 猿田彦珈琲 武蔵小杉店
・武蔵小杉ライフ：再開発情報：小杉駅北口地区 JX日鉱日石エネルギー社宅地区
・2018/1/25エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」1階商業施設の駅寄り角地に「ブーランジェリー・メチエ」が移転決定、オープン日は4月以降に
・2018/2/2エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設に「COSUGI CAFE」の後継レストラン「COSUGI LODGE」が4月1日オープン決定、地域向けワークショップ等も展開
・2018/2/3エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設に良質店「猿田彦珈琲」が出店決定、武蔵小杉にサードウェーブコーヒーの波が到来
・2018/2/6エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設1階に銀座の老舗レストラン「銀座洋食 三笠會館」が出店決定
・2018/2/10エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設にパティスリー＆ショコラトリー「ラトリエ ヒロ ワキサカ」が出店決定、元モンサンクレールの脇坂紘行氏が開業か
・2018/2/18エントリ パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト商業施設にイタリアン「APPETITO」が4月1日オープン決定
・2018/3/19エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン」の商業施設名が「COSUGI COMMONS」に決定、来年開業「タワーズウエスト」は保育所含む9区画のフロアマップを公開
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・2018/4/4エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン」とエルシィ跡地をつなぐ「小杉町ペデストリアンデッキ」が供用開始、商業施設「COSUGI COMMONS」では「COSUGI LODGE」など3店舗がオープン
・2018/4/16エントリ パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン商業施設「COSUGI COMMONS」にロティサリーチキンのレストラン「COSUGI LODGE」がオープン、地域のワークショップにレンタルスペースも提供
・2018/4/16エントリ パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン「COSUGI COMMONS」2階の「川崎市コンベンションホール」が本日オープン、施設内を公開
・2018/4/17エントリ 「ブーランジェリー・メチエ」現店舗が4月22日（日）営業終了、4月27日（金）午後に新ロゴマークともに「COSUGI COMMONS」に移転オープンへ
・2018/4/27エントリ 「ブーランジェリー・メチエ」が「COSUGI COMMONS」に本日移転プレオープン、前夜のパン工場を特別公開