武蔵小杉の新複合施設「コスギアイハグ」の「コスギグリルマーケット」がグリルテーブル営業を開始、お刺身組み合わせで海鮮丼も自在
川崎市総合自治会館跡地の複合施設「コスギアイハグ（KOSUGI iHUG）」の「コスギグリルマーケット」において、グリルテーブルによる店内飲食営業がスタートしました。
■コスギアイハグの「コスギグリルマーケット」
川崎市総合自治会館跡地の複合施設「コスギアイハグ」は、川崎市の用地に対して民間から事業提案を受け、東レ建設やナチュラなどの共同事業体の提案が採択されて2023年3月25日に開業しました。
シェアリングファーム「トレファーム」と、「コスギグリルマーケット」を中心とした「アウトドアダイニング棟」、産前産後ケア施設やクリニックが開業する「ウェルネスリビング棟」、そして敷地中央の芝生の広場「アイハグパーク」で構成されています。
「コスギグリルマーケット」は、アウトドアダイニング棟の1階にあります。
「卸問屋直売所」として、精肉「上原ミート」、キムチ「福美」、鮮魚「鈴治」、お米「ほむすび米店」、飲食の「NATURA BAR」が出店していましたが、昨日までは食品のお持ち帰り営業のみでした。
■グリルテーブルによる店内飲食営業がスタート
そして本日よりスタートしたのが、グリルテーブルを使った店内飲食営業です。
店内で購入したお肉などをグリルで調理して、その場で食べることができます。
この模様は、メディア公開時に2023/3/22エントリでご紹介しておりました。
■鈴治（生鮮魚介）
さて、今回は鮮魚の「鈴治」で購入したお魚で、海鮮丼をつくってみました。
■まぐろ赤味・真鯛・しらす
■まぐろ赤味（690円）
■真鯛（450円）
■しらす（90円）
今回は、まぐろ赤味、真鯛、しらすに、丼用のごはん大（190円）を購入しました。
■オリジナルの海鮮丼
こちらのオリジナル海鮮丼で合計1,420円です。
まぐろ赤味と真鯛を組み合わせましたので、かなりたっぷり、贅沢な仕上がりです。
新鮮で舌ざわりも柔らかく、十分割安に感じました。
まぐろ赤味、あるいは真鯛だけでも十分海鮮丼として成立するように思いました。
そうすると千円以内に収まります。
■「ほむすび米店」のカーボングラファイト調理器具
「ほむすび米店」は、「世界初の純国産カーボングラファイト調理器具」のHOMUSUBI を使⽤し、全国から厳選したプレミアム⽶を炊きたてで提供します。
HOMUSUBIは 熱伝導が⾮常によいため素材にムラなく⽕通しができ、遠⾚外線効果で素材の旨みを最⼤限に味わえるということです。
外側が硬く、中がふっくらと炊き上がります。
■ドリンクやデザートは「NATURA BAR」のタブレットで注文
なお、ドリンクやデザートはテーブルのタブレットで、「NATURA BAR」のメニューを注文できます。
お肉を焼きながら、ビールなどをいただくのもよいでしょう。
■上原ミート（精肉）
■福美（キムチ）
丼としては、お肉を焼いて、「福美」のキムチと共に焼肉丼を作るのも良さそうです。
普通にバーベキューを楽しむのもよいですし、お好みでいろいろアレンジしてみてください。
■「KOSUGI Grill Market（コスギグリルマーケット）」の店舗情報
●所在地：川崎市中原区小杉町3-24-10 アウトドアダイニング棟1階
●営業時間：
卸問屋直売所11:00～21:00
グリルテーブル利用11:00～22:00
●定休日：なし
●Instagram：https://www.instagram.com/kosugi.grill.market/
■マップ
【関連リンク】
・KOSUGI iHUG ウェブサイト
・KOSUGI iHUG twitter
・KOSUGI iHUG Instagram
・KOSUGI iHUG facebookページ
（コスギアイハグ関連）
・2023/3/22エントリ 3/25部分開業「KOSUGI iHUG」の「コスギグリルマーケット」がメディア公開、肉・魚・米・キムチ・カフェが出店しグリルテーブルで調理 ・2023/3/25エントリ 新複合施設「コスギアイハグ」開業記念式典開催、「農・食・健康」各施設公開しオープニングイベントに賑わい
・2023/3/26エントリ 「第43回こすぎ名物花見市」が雨天のもと4年ぶり開催、二ヶ領用水・渋川沿いに模擬店復活しコスギアイハグにステージも ・2023/3/28エントリ 武蔵小杉の桜の時。2023は新複合施設「コスギアイハグ」前の二ヶ領用水沿いに夜桜ライトアップが登場
・2023/4/2エントリ 武蔵小杉の新複合施設「コスギアイハグ」が「大田市場直送マルシェ」とソメイヨシノ花見で盛況、週末に食のイベント継続開催
■コスギアイハグの「コスギグリルマーケット」
川崎市総合自治会館跡地の複合施設「コスギアイハグ」は、川崎市の用地に対して民間から事業提案を受け、東レ建設やナチュラなどの共同事業体の提案が採択されて2023年3月25日に開業しました。
シェアリングファーム「トレファーム」と、「コスギグリルマーケット」を中心とした「アウトドアダイニング棟」、産前産後ケア施設やクリニックが開業する「ウェルネスリビング棟」、そして敷地中央の芝生の広場「アイハグパーク」で構成されています。
「コスギグリルマーケット」は、アウトドアダイニング棟の1階にあります。
「卸問屋直売所」として、精肉「上原ミート」、キムチ「福美」、鮮魚「鈴治」、お米「ほむすび米店」、飲食の「NATURA BAR」が出店していましたが、昨日までは食品のお持ち帰り営業のみでした。
■グリルテーブルによる店内飲食営業がスタート
そして本日よりスタートしたのが、グリルテーブルを使った店内飲食営業です。
店内で購入したお肉などをグリルで調理して、その場で食べることができます。
この模様は、メディア公開時に2023/3/22エントリでご紹介しておりました。
■鈴治（生鮮魚介）
さて、今回は鮮魚の「鈴治」で購入したお魚で、海鮮丼をつくってみました。
■まぐろ赤味・真鯛・しらす
■まぐろ赤味（690円）
■真鯛（450円）
■しらす（90円）
今回は、まぐろ赤味、真鯛、しらすに、丼用のごはん大（190円）を購入しました。
■オリジナルの海鮮丼
こちらのオリジナル海鮮丼で合計1,420円です。
まぐろ赤味と真鯛を組み合わせましたので、かなりたっぷり、贅沢な仕上がりです。
新鮮で舌ざわりも柔らかく、十分割安に感じました。
まぐろ赤味、あるいは真鯛だけでも十分海鮮丼として成立するように思いました。
そうすると千円以内に収まります。
■「ほむすび米店」のカーボングラファイト調理器具
「ほむすび米店」は、「世界初の純国産カーボングラファイト調理器具」のHOMUSUBI を使⽤し、全国から厳選したプレミアム⽶を炊きたてで提供します。
HOMUSUBIは 熱伝導が⾮常によいため素材にムラなく⽕通しができ、遠⾚外線効果で素材の旨みを最⼤限に味わえるということです。
外側が硬く、中がふっくらと炊き上がります。
■ドリンクやデザートは「NATURA BAR」のタブレットで注文
なお、ドリンクやデザートはテーブルのタブレットで、「NATURA BAR」のメニューを注文できます。
お肉を焼きながら、ビールなどをいただくのもよいでしょう。
■上原ミート（精肉）
■福美（キムチ）
丼としては、お肉を焼いて、「福美」のキムチと共に焼肉丼を作るのも良さそうです。
普通にバーベキューを楽しむのもよいですし、お好みでいろいろアレンジしてみてください。
■「KOSUGI Grill Market（コスギグリルマーケット）」の店舗情報
●所在地：川崎市中原区小杉町3-24-10 アウトドアダイニング棟1階
●営業時間：
卸問屋直売所11:00～21:00
グリルテーブル利用11:00～22:00
●定休日：なし
●Instagram：https://www.instagram.com/kosugi.grill.market/
■マップ
【関連リンク】
・KOSUGI iHUG ウェブサイト
・KOSUGI iHUG twitter
・KOSUGI iHUG Instagram
・KOSUGI iHUG facebookページ
（コスギアイハグ関連）
・2023/3/22エントリ 3/25部分開業「KOSUGI iHUG」の「コスギグリルマーケット」がメディア公開、肉・魚・米・キムチ・カフェが出店しグリルテーブルで調理 ・2023/3/25エントリ 新複合施設「コスギアイハグ」開業記念式典開催、「農・食・健康」各施設公開しオープニングイベントに賑わい
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・2023/4/2エントリ 武蔵小杉の新複合施設「コスギアイハグ」が「大田市場直送マルシェ」とソメイヨシノ花見で盛況、週末に食のイベント継続開催
