「COSUGI COMMONS」1階に脇坂紘行氏のパティスリー＆ショコラトリー「ラトリエヒロワキサカ」が本日オープン、8月3日までケーキ・焼き菓子セットを割引販売
【Reporter：はつしも】
本日、パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデンの商業施設「COSUGI COMMONS」に、「タワーズイースト」最後の1店舗「L'ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエヒロワキサカ）」がオープンしました。
本日と明日8月2日（金）までがオープニングイベントとなり、「ケーキセット」「焼き菓子セット」のお得な割引販売が行われます。
■「COSUGI COMMONS」の「L'ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエヒロワキサカ）」
「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」の出店については、2018/2/10エントリで出店第一報をお伝えしておりました。
「COSUGI COMMONS」の各店舗は4月1日以降に順次オープンしましたが、同店だけは内装工事等の事情により当初予定が延期となり、8月に入った本日、ついにオープンするかたちになりました。
■「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」オープンのお知らせ
「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」は、、自由が丘「モンサンクレール」の元スーシェフ、脇坂紘行氏が開業しました。
「モンサンクレール」は、自由が丘のトップブランドともいえるパティスリー＆ショコラトリーであり、オーナーシェフは世界的パティシエの辻口博啓氏。
そのスーシェフ（副料理長）をつとめていたのが脇坂紘行氏です。
同氏がオープンする「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」は、「香り」を大事にしたお菓子、「香り」を味わいの構成の１つのパーツとしたお菓子を通じて、お客様の幸せな記憶に残るお菓子を提供することをコンセプトにしています。
■オープニングの行列
本日はオープニングということで、11時開店に向けて朝から長い行列ができていました。
写真は昼ごろ、だいぶ行列がはけてきた頃で、開店まもない頃はさらに何重にも折り返した長蛇の列になっていました。
■ケーキセット
■焼き菓子セット
前述の通り、本日8月2日（木）、明日3日（金）はオープニングイベントとして、「ケーキセット」と「焼き菓子セット」など一部商品に絞った販売となっています。
通常それぞれ2,000円が、2日間限定で1,500円で販売されていました。
■ご当地メニュー「こすぎのわっか」
こちらは、「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」のご当地メニューとなる「こすぎのわっか」です。
「焼き菓子セット」の中にもひとつ入っています。
クロワッサン生地に、アーモンドとヘーゼルナッツをキャラメルがけしたもので、さっくり食感で美味しくいただきました。
■ラトリエプリン
こちらは店名を冠した「ラトリエプリン」です。
ミルクと卵の味わいが濃厚な、なめらかプリントいうことでした。
2個入りで通常税込604円が、オープニング限定で税込500円で販売されていました。
オープニングイベントの終了後、8月4日（土）からは脇坂紘行氏による様々なケーキ等、通常メニューも登場してくるかと思いますので、そちらも楽しみです。
■「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」とパークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン
■「L'ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエヒロワキサカ）」の店舗情報
●所在地：中原区小杉町2-276-1 パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト1F
●営業時間：11:00～19:00
●定休日：月曜日
●Web：https://www.lhw.jp/
●Instagram：https://www.instagram.com/latelier_hiro_wakisaka/
■マップ
■パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイーストの店舗一覧（1階）
■パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイーストの店舗一覧（2階）
【関連リンク】
・COSUGI COMMONS ウェブサイト
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：洋菓子 L'ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエヒロワキサカ）
・武蔵小杉ライフ：再開発情報：小杉駅北部地区 JX日鉱日石エネルギー社宅跡地
・2018/1/25エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」1階商業施設の駅寄り角地に「ブーランジェリー・メチエ」が移転決定、オープン日は4月以降に
・2018/2/2エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設に「COSUGI CAFE」の後継レストラン「COSUGI LODGE」が4月1日オープン決定、地域向けワークショップ等も展開
・2018/2/3エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設に良質店「猿田彦珈琲」が出店決定、武蔵小杉にサードウェーブコーヒーの波が到来
・2018/2/6エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設1階に銀座の老舗レストラン「銀座洋食 三笠會館」が出店決定
・2018/2/10エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設にパティスリー＆ショコラトリー「ラトリエ ヒロ ワキサカ」が出店決定、元モンサンクレールの脇坂紘行氏が開業か
・2018/2/18エントリ パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト商業施設にイタリアン「APPETITO」が4月1日オープン決定
・2018/3/19エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン」の商業施設名が「COSUGI COMMONS」に決定、来年開業「タワーズウエスト」は保育所含む9区画のフロアマップを公開
・2018/3/24エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」の公開空地と2階デッキが供用開始、「COSUGI COMMONS」各店舗の4月1日以降オープン準備進む
・2018/4/4エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン」とエルシィ跡地をつなぐ「小杉町ペデストリアンデッキ」が供用開始、商業施設「COSUGI COMMONS」では「COSUGI LODGE」など3店舗がオープン
・2018/4/27エントリ 「ブーランジェリー・メチエ」が「COSUGI COMMONS」に本日移転プレオープン、前夜のパン工場を特別公開
・2018/4/30エントリ 都外初出店「猿田彦珈琲 武蔵小杉店」が「COSUGI COMMONS」に本日オープン、同店限定「小杉ブレンド」やアイスクリームなどに行列
・2018/5/23エントリ 「COSUGI COMMONS」にオープンのイタリアン「トラットリア アッペティート」のランチコース
・2018/6/6エントリ 「COSUGI COMMONS」にオープンの洋食店「銀座洋食 三笠會館」の武蔵小杉店オリジナルメニュー「海老ドライカレー」と、持ち帰り用のデリコーナー
本日、パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデンの商業施設「COSUGI COMMONS」に、「タワーズイースト」最後の1店舗「L'ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエヒロワキサカ）」がオープンしました。
本日と明日8月2日（金）までがオープニングイベントとなり、「ケーキセット」「焼き菓子セット」のお得な割引販売が行われます。
■「COSUGI COMMONS」の「L'ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエヒロワキサカ）」
「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」の出店については、2018/2/10エントリで出店第一報をお伝えしておりました。
「COSUGI COMMONS」の各店舗は4月1日以降に順次オープンしましたが、同店だけは内装工事等の事情により当初予定が延期となり、8月に入った本日、ついにオープンするかたちになりました。
■「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」オープンのお知らせ
「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」は、、自由が丘「モンサンクレール」の元スーシェフ、脇坂紘行氏が開業しました。
「モンサンクレール」は、自由が丘のトップブランドともいえるパティスリー＆ショコラトリーであり、オーナーシェフは世界的パティシエの辻口博啓氏。
そのスーシェフ（副料理長）をつとめていたのが脇坂紘行氏です。
同氏がオープンする「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」は、「香り」を大事にしたお菓子、「香り」を味わいの構成の１つのパーツとしたお菓子を通じて、お客様の幸せな記憶に残るお菓子を提供することをコンセプトにしています。
■オープニングの行列
本日はオープニングということで、11時開店に向けて朝から長い行列ができていました。
写真は昼ごろ、だいぶ行列がはけてきた頃で、開店まもない頃はさらに何重にも折り返した長蛇の列になっていました。
■ケーキセット
■焼き菓子セット
前述の通り、本日8月2日（木）、明日3日（金）はオープニングイベントとして、「ケーキセット」と「焼き菓子セット」など一部商品に絞った販売となっています。
通常それぞれ2,000円が、2日間限定で1,500円で販売されていました。
■ご当地メニュー「こすぎのわっか」
こちらは、「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」のご当地メニューとなる「こすぎのわっか」です。
「焼き菓子セット」の中にもひとつ入っています。
クロワッサン生地に、アーモンドとヘーゼルナッツをキャラメルがけしたもので、さっくり食感で美味しくいただきました。
■ラトリエプリン
こちらは店名を冠した「ラトリエプリン」です。
ミルクと卵の味わいが濃厚な、なめらかプリントいうことでした。
2個入りで通常税込604円が、オープニング限定で税込500円で販売されていました。
オープニングイベントの終了後、8月4日（土）からは脇坂紘行氏による様々なケーキ等、通常メニューも登場してくるかと思いますので、そちらも楽しみです。
■「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」とパークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン
■「L'ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエヒロワキサカ）」の店舗情報
●所在地：中原区小杉町2-276-1 パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト1F
●営業時間：11:00～19:00
●定休日：月曜日
●Web：https://www.lhw.jp/
●Instagram：https://www.instagram.com/latelier_hiro_wakisaka/
■マップ
■パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイーストの店舗一覧（1階）
| 店名 | ジャンル |
| ブーランジェリー・メチエ | ベーカリー |
| APPETITO | イタリアンレストラン |
| 銀座洋食 三笠會館 | 洋食＆デリカテッセン |
| COSUGI LODGE | ロティサリーチキン＆クラフトビールレストラン |
| 猿田彦珈琲 | カフェ |
| L’ATELIER HIRO WAKISAKA （6月以降オープン予定） |
パティスリー＆ショコラトリー |
■パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイーストの店舗一覧（2階）
| 店名 | ジャンル |
| 川崎市コンベンションホール | 貸会議室・ホール |
| 昭和音楽大学付属音楽教室 | 音楽教室・サロンホール・貸レッスン |
【関連リンク】
・COSUGI COMMONS ウェブサイト
・武蔵小杉ライフ：タウンガイド：洋菓子 L'ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエヒロワキサカ）
・武蔵小杉ライフ：再開発情報：小杉駅北部地区 JX日鉱日石エネルギー社宅跡地
・2018/1/25エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」1階商業施設の駅寄り角地に「ブーランジェリー・メチエ」が移転決定、オープン日は4月以降に
・2018/2/2エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設に「COSUGI CAFE」の後継レストラン「COSUGI LODGE」が4月1日オープン決定、地域向けワークショップ等も展開
・2018/2/3エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設に良質店「猿田彦珈琲」が出店決定、武蔵小杉にサードウェーブコーヒーの波が到来
・2018/2/6エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設1階に銀座の老舗レストラン「銀座洋食 三笠會館」が出店決定
・2018/2/10エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト」商業施設にパティスリー＆ショコラトリー「ラトリエ ヒロ ワキサカ」が出店決定、元モンサンクレールの脇坂紘行氏が開業か
・2018/2/18エントリ パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン タワーズイースト商業施設にイタリアン「APPETITO」が4月1日オープン決定
・2018/3/19エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン」の商業施設名が「COSUGI COMMONS」に決定、来年開業「タワーズウエスト」は保育所含む9区画のフロアマップを公開
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・2018/4/4エントリ 「パークシティ武蔵小杉 ザ ガーデン」とエルシィ跡地をつなぐ「小杉町ペデストリアンデッキ」が供用開始、商業施設「COSUGI COMMONS」では「COSUGI LODGE」など3店舗がオープン
・2018/4/27エントリ 「ブーランジェリー・メチエ」が「COSUGI COMMONS」に本日移転プレオープン、前夜のパン工場を特別公開
・2018/4/30エントリ 都外初出店「猿田彦珈琲 武蔵小杉店」が「COSUGI COMMONS」に本日オープン、同店限定「小杉ブレンド」やアイスクリームなどに行列
・2018/5/23エントリ 「COSUGI COMMONS」にオープンのイタリアン「トラットリア アッペティート」のランチコース
・2018/6/6エントリ 「COSUGI COMMONS」にオープンの洋食店「銀座洋食 三笠會館」の武蔵小杉店オリジナルメニュー「海老ドライカレー」と、持ち帰り用のデリコーナー