「小杉らぁめん夢番地」の新業態「MAZESOBA wa BUNKA（まぜそばは文化）」が「魚武酒場」跡地にオープン
武蔵小杉駅南口駅前の「魚武酒場」跡地に、まぜそば専門店「MAZESOBA wa BUNKA（まぜそばは文化）」がオープンしました。
■武蔵小杉駅南口駅前の「MAZESOBA wa BUNKA（まぜそばは文化）」
武蔵小杉駅南口駅前に、古くからの商業ビル「小杉駅前ビル」があります。
同ビルの1階にはかつて老舗スーパー「大野屋」の系列店である海鮮居酒屋「魚武酒場」がありました。
同店は長期にわたるコロナ禍で休業状態が続き、そのまま閉店となりました。
その跡地にオープンしたのがまぜそば専門店「MAZESOBA wa BUNKA（まぜそばは文化）」です。
同店は「小杉らぁめん夢番地」の系列で、新業態に挑戦した店舗したものです。
■カウンター中心の店内
「まぜそばは文化」は女性一人でも入りやすいお洒落な空間づくりをコンセプトとしています。
メインのカウンター席には間接照明を取り入れて、落ち着いた雰囲気を演出していました。
客席はカウンターのほか、奥に2名テーブル席がひとつあります。
■ヘアゴム・ヘアピン・楊枝
また「MAZESOBA wa BUNKA（まぜそばは文化）」では、各客席にヘアゴム、ヘアピンが設置されています。
これは髪の長い方が髪をまとめて、まぜそばを食べやすいように配慮したものでしょう。
また「小杉らぁめん夢番地」同様に、紙エプロンも使えます。
■メニュー
こちらが同店のグランドメニューです。
「海老坦々まぜそば」「鶏醤油まぜそば」「台湾まぜそば」「温玉カレーまぜそば」の4種が基本メニューで、それ以外にミニ丼やトッピングがあります。
「台湾まぜそば」は、「小杉らぁめん夢番地」にもありますね。
■「海老坦々まぜそば」
今回は「海老坦々まぜそば」をいただいてみました。
辛味と海老の風味の利いたクリーミーなタレは、平打ちの麺によく絡みます。
■追い飯は無料
まぜそばはいずれも追い飯が無料です。
具とタレが必ず最後に余りますから、追い飯をまぜて、スプーンでいただくと綺麗に平らげることができます。
追い飯は小鉢程度ですので、それほど罪悪感もありません。
一度試してみてはいかがでしょうか。
■当面の営業時間
同店は、当面の営業時間をお知らせしていました。
こちらはまた今後変更される可能性がありますので、あらかじめご承知ください。
■「元祖油堂武蔵小杉店」がオープンした「かしわや」跡地
なお、このすぐ隣には油そば専門店「元祖油堂」が8月29日にオープンしていました。
さらに同じ並びには家系ラーメン店「渡来武」「町田商店」があり、周辺にはさらに「小杉らぁめん夢番地」「らぁ麺はやし田」もあります。
「MAZESOBA wa BUNKA（まぜそばは文化）」の出店により、さらにラーメン・油そば・まぜそばの激戦区になってきましたね。
（たちばな）
■「MAZESOBA wa BUNKA（まぜそばは文化）」の店舗情報
●中原区小杉町3-430-7 小杉駅前ビル1F
●営業時間：
火～土11:00～15:00 17:00～23:00
日：11:00～20:00
●定休日：月曜日
■マップ
【関連リンク】
・2019/10/18エントリ 武蔵小杉駅南口駅前のKFBビルディングにマザーズ上場家系ラーメン店「町田商店」がオープン、店頭に行列
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・2022/11/10エントリ 武蔵小杉駅南口駅前で休業「魚武酒場」跡地がまぜそば専門店「（仮称）まぜそばは文化」に転換、12/1までにオープンへ
■武蔵小杉駅南口駅前の「MAZESOBA wa BUNKA（まぜそばは文化）」
武蔵小杉駅南口駅前に、古くからの商業ビル「小杉駅前ビル」があります。
同ビルの1階にはかつて老舗スーパー「大野屋」の系列店である海鮮居酒屋「魚武酒場」がありました。
同店は長期にわたるコロナ禍で休業状態が続き、そのまま閉店となりました。
その跡地にオープンしたのがまぜそば専門店「MAZESOBA wa BUNKA（まぜそばは文化）」です。
同店は「小杉らぁめん夢番地」の系列で、新業態に挑戦した店舗したものです。
■カウンター中心の店内
「まぜそばは文化」は女性一人でも入りやすいお洒落な空間づくりをコンセプトとしています。
メインのカウンター席には間接照明を取り入れて、落ち着いた雰囲気を演出していました。
客席はカウンターのほか、奥に2名テーブル席がひとつあります。
■ヘアゴム・ヘアピン・楊枝
また「MAZESOBA wa BUNKA（まぜそばは文化）」では、各客席にヘアゴム、ヘアピンが設置されています。
これは髪の長い方が髪をまとめて、まぜそばを食べやすいように配慮したものでしょう。
また「小杉らぁめん夢番地」同様に、紙エプロンも使えます。
■メニュー
こちらが同店のグランドメニューです。
「海老坦々まぜそば」「鶏醤油まぜそば」「台湾まぜそば」「温玉カレーまぜそば」の4種が基本メニューで、それ以外にミニ丼やトッピングがあります。
「台湾まぜそば」は、「小杉らぁめん夢番地」にもありますね。
■「海老坦々まぜそば」
今回は「海老坦々まぜそば」をいただいてみました。
辛味と海老の風味の利いたクリーミーなタレは、平打ちの麺によく絡みます。
■追い飯は無料
まぜそばはいずれも追い飯が無料です。
具とタレが必ず最後に余りますから、追い飯をまぜて、スプーンでいただくと綺麗に平らげることができます。
追い飯は小鉢程度ですので、それほど罪悪感もありません。
一度試してみてはいかがでしょうか。
■当面の営業時間
同店は、当面の営業時間をお知らせしていました。
こちらはまた今後変更される可能性がありますので、あらかじめご承知ください。
■「元祖油堂武蔵小杉店」がオープンした「かしわや」跡地
なお、このすぐ隣には油そば専門店「元祖油堂」が8月29日にオープンしていました。
さらに同じ並びには家系ラーメン店「渡来武」「町田商店」があり、周辺にはさらに「小杉らぁめん夢番地」「らぁ麺はやし田」もあります。
「MAZESOBA wa BUNKA（まぜそばは文化）」の出店により、さらにラーメン・油そば・まぜそばの激戦区になってきましたね。
（たちばな）
■「MAZESOBA wa BUNKA（まぜそばは文化）」の店舗情報
●中原区小杉町3-430-7 小杉駅前ビル1F
●営業時間：
火～土11:00～15:00 17:00～23:00
日：11:00～20:00
●定休日：月曜日
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