2009/3/23エントリで「麺屋まつき」のつけめん（とんこつ）をご紹介
しましたが、今回はもう1種類の「しょうゆ（広島風辛味つけめん)」を
試してみました。

■広島風辛味つけめんの麺


とんこつのつけめんとは多少具が異なり、ほうれん草が入っていま
す。前回コメントで教えていただいたように、熱盛りで出していただき
ました。

■広島風辛味つけめんのつけだれ


つけだれはしょうゆベースで、ごまがたくさん浮いています。ここに
麺をつけることで、ごまがつけだれと一緒に麺によく絡んで風味を
楽しむことができます。
辛さは1辛～3辛まで選べるようになっていて、とりあえず1辛で
試してみましたが、それほど（例えば「中本」のラーメンのようには）
激辛ではないと感じました。
（「中本（なかもと）」は、激辛で有名なラーメン店です）

辛いラーメンは武蔵小杉周辺では初めて食べましたが、これから
気温の上がってくる季節には良いかもしれません。私の個人的な
嗜好としては前回の魚介系とんこつのつけめんの方がより好みで、
評判もそちらの方が高いようですが、時には辛いラーメンもいい
ですね。

■麺屋まつき


【関連リンク】
グルメウォーカー　らーめん麺屋まつき
2009/3/23エントリ　「麺屋まつき」のつけめん（とんこつ）