2011年
12月18日

フーディアム武蔵小杉の薄皮たい焼き「さざれ」が本日閉店

武蔵小杉再開発

フーディアム武蔵小杉1階のたい焼き店「さざれ」が、本日をもって
閉店しました。「さざれ」は、2011年3月18日にオープンしたばかりの
店舗であり、わずか9か月の短命に終わりました。

■薄皮たい焼きさざれさんの日記　本日最終日
http://ameblo.jp/usukawataiyaki-sazare/
entry-11110113715.html

■「さざれ」の薄皮たい焼き

「さざれ」のたい焼きは、薄皮で包まれているのが特徴でした。
私も2回ほど食べたことがあるのですが、「思わず唸る一品」とは
いえないものの、あんこが好きなもので普通においしくいただくことが
できました。

ただ、見ている限りでは、あまり繁盛しているとは言えなかった
ように思います。
店先にイートインのベンチを設置するなど工夫もしていましたが、
ご近所の目も考えるとそこでたい焼きを食べるのもはばかられた
のでしょうか、あまり人影が見られませんでした。

　　　　　　　※　　　　　　　※　　　　　　　※

フーディアム武蔵小杉は2008年5月24日にオープンして以来、
再開発地区を中心とするエリアの日常のお買い物を支えてきま
した。
しかしながら、とりわけ2階専門店街などは、商業施設として成功
しているとはいえない状態が続いていました。

そのような状況下、オープン当初時に揃っていた専門店は、これ
までに数店舗が閉店となっています。

■フーディアム武蔵小杉の店舗の変遷
＜1階＞
①柿安口福堂（閉店）→さざれ（閉店）→？
②白洋舎
③ラ・セゾン・デ・パン
④日本一
⑤中華料理広東彩館
＜2階＞
⑥auショップ
⑦パリミキ（閉店）→催事場→ドラッグ売場拡張
⑧フーディアムドラッグ売り場
⑨カラダファクトリー
⑩飯野眼科
⑪パークシティ歯科クリニック
⑫日本旅行OMC
⑬Fare（美容室・エステ・ネイル）
⑭55ステーション（閉店）→ぷらちなはーと
⑮保険見直し本舗
⑯コンタクトのアイシティ（閉店）→臨時売場→ストレッチファクトリー

これまで、2階で3店舗が閉店となっていましたが、閉店後に入った
新規店舗がさらに閉店となるのは、今回が初めてです。

同じ場所で短期間に閉店が続きますと、「店舗がうまくいかない
場所」と捉えられて、新規店舗が出店を躊躇してしまうことも
考えられますね。
「さざれ」の後釜に、たまに寄るのが楽しみになるような、何か
良い店舗が入ると良いのですが。

■フーディアム武蔵小杉

Comment(5)

5 コメント

1.無題

ミさん
(2011/12/18 22:39)
[Edit]

紫いも、けっこう好きでした。
閉店のことは知りませんでした。
最後にもう一度食べたかったです。。。
銀だこ、とか、無理でしょうね、近いですものね。

紫いも

武蔵小杉ライフ運営委員会
(2011/12/18 22:46)

ミさん、こんにちは。コメントありがとうございます。

紫いもが好きという方、Twitterでもお見かけしました。
残念ですね…。
閉店については、あまり知れ渡っていなかったように
思います。最後にもう一度食べたかったのに！という方も
多いかもしれませんね。

店舗のスペースが限られているので、銀だこのような
感じの店舗になりますよね。
しばらく空きスペース…にならず、なるべく早く何かが
入って欲しいですね^^

2.ケーキ屋かお惣菜やさん

近所さん
(2011/12/19 16:48)
[Edit]

駅によく見かけるケーキ屋のFLOやパステル(中原駅にあって便利)、おそうざいやさんのRF1、柿安、えんなどが出店したら繁盛すると思います
ヨーカ堂のコージーコーナーは売れてますし

ケーキ屋

武蔵小杉ライフ運営委員会
(2011/12/20 00:06)

近所さん、こんにちは。コメントありがとうございます。

そういえば、ケーキ屋さんはないですね。柿安口福堂→
さざれ、と甘いもののお店が続きましたので、その流れで
いくと和菓子や洋菓子は順当な感じではあります。

お総菜屋さんは日本一などと売り場が遠く、お総菜で
まとまっていないと使い勝手がどうかという気もしますが、
人気のあるお店ならそれも関係ないでしょうか^^

3.長続きしませんな……

Dorianさん
(2011/12/19 18:12)
[Edit]

あらまあ、また閉店ですか。
どうも、foodiumの専門店はうまくいかないですね。
私は職場が小杉でも、家が宮前区と距離が少しあるので、あそこでたい焼きは買ったことがありませんでしたけれど、そんな悪い店ではなかったような気がします。

住まいに近い鷺沼駅前には、東急系のSC『フレル鷺沼』があり、その前に似たようなたい焼き屋さんがあって、大繁盛しています。
フレル鷺沼の中には、近所さんが言われているお惣菜の「RF1」の系列の「グリーングルメ」があって、働く主婦や女性、単身男性にも人気で、夜も19時を過ぎると棚が殆どカラになっているほど売れています。
野菜がたくさん使われているので、私も利用しますし、仕事で疲れて帰宅する平日には非常に助かっています。

ビーンズ中原にあるFLOは、溝の口の丸井にもありますしね。
やはり、武蔵小杉のように、多忙な働く人や子育て世代が住んでいる街では、売れ筋の店、マストポイントのお店は大体あると思いますので、その辺を考えたお店の誘致が欲しいところです。

またまた

武蔵小杉ライフ運営委員会
(2011/12/20 00:28)

Dorianさん、こんにちは。コメントどうもです^^

そうなんです、また閉店になってしまいました。さざれは
普通においしいたい焼きだったと思います。

そもそもフーディアム自体が商業施設として大繁盛とは
いえないということはあるのかもしれませんが、
それにしても専門店の魅力がいまひとつという気がします。

鷺沼に比べて人がいないということはないはずですので、
やり方次第なんでしょうね^^;

4.再開発待ち

元・多摩っ子さん
(2011/12/20 22:18)
[Edit]

私自身フーディアムまでなかなか足が及ばないのですが、思うに要因は東急の駅東に大きな空白地帯があることです。行動範囲に動線がつながらないというか。

昔デリドが一時休業しましたが、新駅の開業でそんな過去が想像もつかないぐらい賑やかになってますよね。

なのでフーディアム＆専門店にとって、駅東側の再開発進捗が間口拡大のチャンスだと思います。
(もちろん駅ビルが強力なライバルとなりますが)

思惑どおりに後発の開発が進めばいいのですが…先行投資の難しいところですね。

待ちが長いですね^^;

武蔵小杉ライフ運営委員会
(2011/12/20 22:24)

元・多摩っ子さん、こんにちは。コメントありがとう
ございます。

導線は心理的な部分が結構大きく影響しますので、東街区の
工事現場が間に広がっていると、足が向きにくくなると
いうのはありそうです。
フーディアムがオープンしてからもう3年以上ですから、
先行投資の待ちが長いですね^^;

駅周辺が商業施設で囲まれて、回遊性が生まれてくると
良いと思います。

5.いぬき

なさん
(2012/01/12 23:00)
[Edit]

今朝フーディアムにいくと、鯛焼き跡地に黄金たいやきオープン予定とありました。いぬきでしょうか。シーズン突入と同時に撤退するぐらいなのに、また、たいやきで大丈夫なんでしょうかね。

なんと

武蔵小杉ライフ運営委員会
(2012/01/13 00:14)

なさん、こんにちは。コメントありがとうございます^^

なんと、またたい焼きでしたか。
おいしければ支持されるはず…と通り一遍のことを
考えましたが、でも「さざれ」も普通においしかったん
ですよね。

仮に居抜きであれば出店コストも安く済み、リスクが
少ないということなんでしょうか。
オープンしたら、とりあえず食べてみたいと思います^^